हे मजेदार लाल मखमली केक आमच्या मंचवर सामायिक केले होते. जुन्या पद्धतीचा शिजवलेला कस्टर्ड फ्रॉस्टिंग हा केकसाठी क्लासिक फ्रॉस्टिंग आहे परंतु अनेक लोक क्रीम चीज फ्रॉस्टिंग पसंत करतात. किंवा आपल्या आवडत्या या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
2 किंवा 3 थरांमध्ये केक बेक करावे.
तसेच पहा
व्हिनिला फ्रॉस्टिंग सह क्लासिक डेव्हिड च्या फूड केक
शिजवलेले Frosting सह होममेड लाल मखमली केक - लोणी सह केली.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- लाल मखमली केक साठी:
- 1/2 कप शॉर्टनिंग
- 1 1/2 कप साखर
- 2 मोठ्या अंडी
- 2 tablespoons कोकाआ
- 1 1/2 औंस लाल अन्न रंगाची पूड
- 1 चमचे मीठ
- 2 1/2 कप मैदा
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 1 कप ताक
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे व्हिनेगर
- जुन्या पद्धतीचा कस्टर्ड फ्रॉस्टिंगसाठी:
- 1 कप दूध
- 1/4 कप सर्व-गोभी पीठ
- 1/8 चमचे मीठ
- 1/2 कप शॉर्टनिंग
- 1/2 कप बटर
- 1 1/2 कप चूर्ण साखर (sifted)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
लाल मखमली केक
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा.
- तेल चिरून घ्यावे आणि तिचे 8 इंची गोल केकची भांडी किंवा दोन 9-इंच पाण घालून घ्यावे.
- इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मिश्रणातील वाडग्यात, 1/2 कप दाणेदार साखर सह 1/2 कप शॉर्टनिंग लावून घ्या. प्रत्येक जोडणी नंतर चांगले अंडी घालणे, एकावेळी अंडी जोडा
- एक लहान वाडगा मध्ये, कोकाआ आणि अन्न रंगाची पूड एकत्र करा; एक पेस्ट तयार करण्यासाठी मिक्स करावे. मिश्रित मिश्रण होईपर्यंत मिश्रित मिश्रण घालून मिक्स करावे.
- दुसर्या वाडग्यात मीठ 1 चमचे आणि 2/1 कप मैदा एकत्र करा.
- मीठ कपमध्ये ताक ठेवा आणि 1 चमचे व्हॅनिला घाला.
- पिठात पीठ मिश्रण जोडा, ताक आणि वेनिला मिश्रण सह alternating, प्रत्येक जोडणे नंतर चांगले पिटाळणे.
- एक लहान वाटी किंवा कप मध्ये, व्हिनेगर प्रती सोडा शिंपडा; पिठात वर ओतणे व्यवस्थित मिश्र होईपर्यंत नीट ढवळून घ्या - विजय करू नका.
- तयार केक कचरा मध्ये पिठात पसरवा.
- 30 मिनिटांपूर्वी प्रीफेल्ड ओव्हनमध्ये बेक करावे किंवा बोटाने मध्यभागी किंचित स्पर्श केला तर केक परत परत येत नाही. सोंडिंग आणि फ्रॉस्टिंग करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रॅक्स काढा.
जुन्या जांभळा कस्टर्ड फ्रॉस्टिंग
- एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, मिक्स तोपर्यंत 1/4 कप मैदानी दूध कढक, सतत ढवळत, thickened होईपर्यंत.
- एका मिक्सिंग वाडयात इलेक्ट्रिक मिक्सरसह, 1/2 कप शॉर्टिंग आणि 1/2 कप बटर मऊ होईपर्यंत शिजवा. मिठाई होईपर्यंत कन्फेक्शनर्सच्या साखर आणि 1 चमचे वनस्पतींनी व्हाईट इन करा
- हलके आणि मऊ आणि हलका होईपर्यंत शिजवलेल्या दुधात आणि पीठ मिक्स मध्ये विजय.
आपण देखील आवडेल
क्रीम चीज फ्रॉस्टिंगसह लाल वेलवेट चॉकलेट
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 793 |
| एकूण चरबी | 47 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 163 मिली |
| सोडियम | 641 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 85 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |