हे ब्युटॅनट स्क्वॅश कॅसेट्युलेट रेसिपी क्लासिक कॅसौलेट डिशवर आधारित आहे परंतु स्मोकी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, चिकन आणि कॅरमेलाइज्ड भाज्या आणि शरद ऋतूतील उन्हाळ्यासह आणि हिवाळ्यात चांगले भरलेले आहे.
मनोरंजनासाठी एक उत्तम कृती आहे कारण हे अग्रिमपणे तयार करण्यासाठी एक साधी डिश आहे आणि हे घर घेते म्हणून एक तंबाखूचे सुगंध देते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड सुका मेवा पांढरा बीन्स, भिजवलेले, क्रमवारी केलेले आणि पावसासारखे
- 1 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1 पाउंड लॉर्डन्स (बेकन स्ट्रिप्स)
- 2 मोठा पांढरा ओनियन्स, सोलून, अर्धवट, आणि काप मध्ये कट
- 1 1/2 पाउंड कमजोर चिकन स्तन, 1-इंच तुकडे मध्ये कट
- 1 चमचे लोणी
- 4 पाकळ्या लसूण, चिरून
- 1 1/2 पाउंड बर्टनट स्क्वॅश, क्यूबड (अंदाजे 4 कप)
- 1 क्वार्ट प्लस 1 1/4 कप
- चिकन स्टॉक
- 1 पुष्प गर्न
- 1/2 चमचे सुक्या, सुक्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
- 3/4 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे काली मिरची
- 1 गाजर, 1/4-इंच स्लाइस मध्ये सोलून आणि क्रॉसवर्ड कट
- 1/2 कप ब्रेडचे तुकडे
- 1 चमचे बारीक चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा)
- 1/2 चमचे बारीक चिरलेली ताजे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
- 4 चमचे बटर, पिवळा
ते कसे तयार करायचे
- सोयाबीनचे मोठे तुकडे करून थंड पाण्याने झाकून ठेवा. मध्यम गॅस चेंडू सभ्य उकळण्याची सोयाबीनचे आणा झाकण आणि 1 ते 15 तासांपर्यंत निविदा सुरु होईपर्यंत ते शिजवून घ्या. एक चमचे मीठ आणि 1/4 टीस्पून ग्राउंड मिरपूड सोयाबीनमध्ये घालून द्रवाने 25 अतिरिक्त मिनिटे अवशोषित होईपर्यंत शिजवा. उष्णता पासून सोयाबीनचे काढा, काढून टाकावे आणि बाजूला सोया सेट
- मोठ्या कढईत मध्यम उच्च उष्णता चेंडू, ते तपकिरी होईपर्यंत, 5 मिनीटे lardons शिजू द्यावे. कुरळे करणे आणि प्लेटमध्ये स्थानांतरित करणे. कांदा आणि साबुदाणे 10 मिनिटे घालावे. उष्णता कमी करा आणि कांदा आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 20 ते 30 मिनिटे कमीतकमी कांदा प्या. लार्डनसह प्लेटमध्ये हस्तांतरण करा.
- 350 ते ओव्हन ओव्हन करून घ्यावे. दांडीने 4/4 चमचे चरबीचे मांस काढून टाका. मध्यम-उच्च उष्णता असलेल्या चरबी आणि तपकिरी मुळे चिकनचे तुकडे जोडा. चिकन स्वच्छ चाट्यामध्ये हलवा. उष्णता मध्यम ते कमी करा, एक चमचे लोणी घाला आणि 9 0 सेकंदात बारीक चिरलेली लसूण भिजवा. चौकोनी तुकडयांचे तुकडे घालून मध्यम ते उच्च तापवा आणि थोडावेळ कार्मिलाइज होईपर्यंत शिजवा. लसूण बर्न करू नका काळजी घ्या.
- लॉर्डन, कांदे, कोंबडीचे तुकडे आणि स्टॉक, पुष्प गारिणी, थायम, स्क्वॉश, लसूण, 3/4 चमचे मीठ आणि 1/4 चमचे ग्राउंड काली मिरची मोठ्या पुदिनाभार डिश मध्ये एकत्र करा. 25 मिनिटे झाकण ठेवून झाकण ठेवावे. कॅरॅरोलला झाकण लावा, झाकण करा आणि अतिरिक्त 20 मिनिटे बेक करावे.
- केसेरॉलवर पांढर्या सोयाबीनचा समावेश करा आणि हळूवारपणे नीट ढवळून घ्यावे. एक लहान वाडगा मध्ये, वितळणे बटर सह ब्रेड crumbs, अजमोदा (ओवा), आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) टॉस. सफरचंदावर ब्रेडचे तुकडे शिंपडा आणि 1 तास उकडलेले बेक करावे. पुष्पगुच्छ टाका आणि सर्व्ह करावे.