पोलिश सॉसेज आणि सॉरेक्राट एक परिपूर्ण मिश्रण आहे. ही कृती जोडीला एक सोपा मार्गाने दाखवते, सफरचंद, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि तपकिरी साखर एक चव तयार करण्यासाठी चव घालतात. हे potlucks आणि tailgating, सुपर वाडगा पक्षांनी, आणि कुटुंब पुनर्मीलन किंवा कुटुंब फक्त डिनर साठी योग्य आहे.
पाककृती दुप्पट करता येते, तिप्पट, चौपट बनते आणि फक्त चवदार होतील. फक्त आपल्या गर्दीचा आकार फिट वाढवण्यासाठी आणि ओव्हनमध्ये थोडा जास्त वेळ द्या.
आपण या रात्री आधी पकडणे तर आपण चव सर्वोत्तम आहे की सापडेल दुसऱ्या दिवशी, आपल्याला फक्त धीट कुकरमध्येच गरम करणे आवश्यक आहे आणि ती सेवा देण्यास तयार आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड बेकन (1/2-इंच तुकडे आणि तळलेले, 2 चमचे चरबी आरक्षित करा)
- 2 पाउंड साउरक्रोट (पाव भाजीत आणि शिसेयुक्त)
- 2 पौंड पोलिश सॉसेज (धुऊन, 1 1/2-इंच तुकडे)
- 1 कप सफरचंद रस
- 1/4 कप ब्राउन शुगर (चवीपुरते भरेपर्यंत)
- 2 सफरचंद (ग्रॅनी स्मिथ; सोललेली, पुच्टी, आणि 1/2 इंच जाड कापून)
- 1 चमचे गाजर बिया (पर्यायी)
ते कसे तयार करायचे
- थोडेसे स्वयंपाक स्प्रेसह बेकिंग पॅनमध्ये तेल ओकवा.
- 325 एफ ला गरम ओव्हन
- एका मोठ्या वाडग्यात बेकन, साईरक्रोट, स्मोक्ड सॉसेज, सफरचंद रस, ब्राऊन शुगर, सफरचंद आणि कॅरावे बियाणे एकत्र करा. तयार बेकिंग डिश हस्तांतरित.
- 1 तास झाकण आणि बेक करावे (आपण कृती वाढवल्यास 1/2 तास). 30 मिनिटांनंतर ढवळावे आणि अधिक सफरचंद रस घाला, आवश्यक असल्यास
- बर्फ-पाण्यात अंघोळ करुन थंड करा आणि रात्रभर थंड करा.
- दुसर्या दिवशी, त्यास मंद कूकरमध्ये हलवा. कमीतकमी कढईत, कधीकधी सेवा देण्यासाठी तयार होईपर्यंत ढवळत राहते.
अधिक सॉसेज आणि Sauerkraut पाककृती
पुरेसे सॉसेज आणि सॉरेक्राट मिळू शकत नाही? आपल्यासाठी प्रयत्न करण्यासाठी आमच्याकडे अधिक स्वादिष्ट पाककृती आहेत यापैकी कोणतेही आपल्या आवडत्या सॉसेजसह कार्य करू शकतात. आपण किबाबासा, knackwurst, ब्रॅटवॉर्स्ट किंवा कोणत्याही प्रकारचे सॉसेज पसंत केल्यास पुढे जा आणि त्याचा वापर करा.
- पोलिश हंटर च्या स्टव : मोठ्या मानाने ओळखले जाते , किमान 14 व्या शतकापासून ते sauerkraut, मशरूम, ताजे कोबी, सॉरेक्राट, आणि स्मोक्ड आणि ताजे सॉसेज या मिश्रणात एकत्रित झाले आहे.
- स्लो कूकर सॉसेज आणि करौत : सफरचंद देखील या सोप्या कृतीमध्ये एक देखावा तयार करतात जे आणखीनच सोपे आहे कारण ते एका धीमी कुकरमध्ये शिजवले जात आहे. फक्त ते सेट करा आणि खाण्याची वेळ होईपर्यंत ते विसरा.
- जर्मन सॉसेज आणि सॉकरक्राट : या चवदार जोडीची पारंपारिक जर्मनची तयारी इतरांपेक्षा वेगळा आहे. या पाककृती थोडे व्हिनेगर सह ओनियन्स, peppers, आणि लसूण सह सॉसेझ आणि sauerkraut बेक prefers आणि तो जोरदार प्रभावी आहे.
- डच सॉसेज आणि सॉकरक्राट सँडविच : अमेरिकन हॉट डॉगला हा डच उत्तर आहे आणि फुटबॉलच्या स्टेडियम किंवा रस्त्यावरील विक्रेत्याची शैली येथे नाही. त्याऐवजी, हिवाळ्यातील मृतांमध्ये आइस स्केटिंग रिंक्सवर रिफ्रेशमेंट स्टँड सापडेल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 769 |
| एकूण चरबी | 56 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 24 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 145 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2,896 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 37 ग्रॅम |