फणस काय आहे आणि तुम्ही ते कसे खात आहात?

फणस आशियात सर्वसाधारणपणे पाहिला जात आहे, येथे पश्चिममध्ये, फळफळ अद्याप प्रामुख्याने अज्ञात आहे. हे अनेक आशियाई बाजार आणि विशेष स्टोअरमध्ये उपलब्ध आहे. या गूढ फळाबद्दल अधिक माहिती मिळवण्यासाठी वाचा.

फणसांची वैशिष्ट्ये

बाष्पभक्षी आणि काटेरी, जांभूळ काही प्रमाणात डुरियनसारखा दिसतो (जरी फणस जरी जास्त मोठा असला तरी)

एकदा का फणस खुडला गेला की आपण आत काय शोधू शकाल ते "फुल" किंवा "बल्ब". बर्याचदा बियाणे म्हणून संदर्भित, या bulbs प्रत्यक्षात खरे बिया किंवा खड्डे, आणि गोल चेस्टनट सारख्या गडद आहेत जे लठ्ठ आवरण एक प्रकारचा आहेत.

मांसाचा तुकडा ("बल्ब") खाल्ल्या किंवा कापला आणि शिजवलेल्या स्वरूपात खाऊ शकतो कोंबडी (हिरवा), तेव्हा तो चिकन करण्यासाठी बनावट मध्ये असामान्यपणे समान आहे, मांस फळ एक उत्कृष्ट शाकाहारी पर्याय बनवण्यासाठी. खरेतर, कॅन केलेला फणस (समुद्रांमध्ये) कधीकधी "सब्जी मांस" म्हणून ओळखला जातो.

कोठार खरेदी कुठे

फुलकोला विशेष बाजारांत, फ्रोझन, सुका मेवा, किंवा पाण्यात (सामान्यतः कच्च्या) किंवा सिरपमध्ये (पिकलेले आणि गोड) मध्ये ताजे खरेदी करता येते. ताजे फणस वापरत असाल, तर कापणी करण्यापूर्वी प्रथम आपल्या चाकू आणि हात ऑइल घालणे ही एक चांगली कल्पना आहे, कारण फळ फार चिकट आहे.

स्वच्छ आणि कूक आंबा घाला कसे

हे फणसचे टिपा ऐवजी वर्णन करतील की काचेत कशा प्रकारे कटिबंधात देहांत कसा उरेल.

फांदीच्या बियाणे (शेंगदाणे) चेस्टनट सारखे भाजलेले किंवा उकडलेले देहांत शिजविणे (उदाहरणार्थ, करी किंवा इतर शिजलेल्या पदार्थांमध्ये), तर कोळते मुबलक आणि सहजपणे खाण्यासारखे होऊ शकते.

फणसांचे आरोग्य फायदे

फणसमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात आणि असंख्य आरोग्य फायदे देतात.

फ्रुट्सचे इसोवाल्व्होन, एंटीऑक्सिडंट्स आणि फायटन्यूट्रियंट्स म्हणजे फणस कर्करोगशी लढाऊ गुणधर्म आहे. अल्सर आणि अपचन बरा करण्यासाठी हे देखील ओळखले जाते.

फणस पाककृती

आपण फणस तयार करण्याचा प्रयत्न करत असल्यास, हे शाकाहारी थाई फणस बनविण्याची कृती करा .

खरेतर, एखाद्या कृतीमध्ये कोणत्याही प्रथिनेऐवजी विशेषत: कोंबड्यांना खांदा लावा, त्यात फणसही बनवता येतो: थाई शाकाहारी हिरव्या करी (टोफुच्या जागी फणस घालावे), शाकाहारी थाई पिवळ्या कढीपत्ता (चॉकयांच्याऐवजी आंबा घाला).

किंवा चिकन वापरले जाईल जेथे, थाई सॅलड्स किंवा वेस्टर्न-प्रकार सॅलड्स ते जोडा. डुकराचे ठिकाण असलेल्या जॅकोटीचा वापर करून शाकाहारी ड्रॅक्सची डुकराची सॅन्डविचसाठी ही एक उत्तम कृती आहे.