द्रुत आणि सुलभ पाककृती
मत्स्यपालनासाठी शिजवणे खूप सोपे आहे. सौम्य चव सर्वात सर्वात्कृष्ट आहे, आणि स्वयंपाक कोणत्याही शैली करण्यासाठी स्वीकारला जाऊ शकतो. आपण चोळणा, तळणे, लोखंडी जाळीची चौकट, कचरा, मायक्रोवेव्ह किंवा मासे पट्टिका बनविलेल्या नाहीत, तर येथे मासे पट्ट्यासह सुरू होणारी मधूर पाककृती सापडतील आणि काही मिनिटांमध्ये तयार होईल. आपल्या फ्रिजरमध्ये व्यस्त दररोज रात्रीच्या कामासाठी काही फाईल ठेवा. फक्त 10 मिनिटे गोठलेल्या थंडीत थंड पाण्यात पिळणे आणि आपण शिजवणे अगदी तयार असाल.
प्रथिने आणि ब जीवनसत्त्वे आणि कमी चरबी असलेल्या माशांची संख्या ही नैसर्गिकरित्या जास्त असते. Fillets सहसा फ्रोझन विकल्या जातात, परंतु आपण आपले ताजे विकत घेतल्यास, 'स्कीनफ टेस्ट' घेण्याची खात्री करा. मासे 'माशाची' गंध करू नये, परंतु स्वच्छ आणि थोडासा खारटपणा. पट्टिका गुळगुळीत, ओलसर आणि अर्धपारदर्शक असावी, आणि देह मजबूत आणि समान रंगीत असावा. फ्रीझर सेफ्फ मटेरियल वापरून ताजे मासे वापरा किंवा एक किंवा दोन खरेदी पर्यंत किंवा सहा महिन्यापर्यंत फ्रीज करा.
मासे 'ताजे पाणी' आणि 'खारे पाणी' मासे मध्ये वर्गीकृत आहेत. गोड्या पाण्यातील माशांनी ट्राउट, गोड्या पाण्यातील एक मासा, वल्ले, आणि बास असतात. खारट पाण्यातील माशांनी कॉड, फ्लॅंडर, ब्लूफिश, आणि नारंगी वेदनांचा समावेश होतो. या पाककृती 1/2 इंच जाड असून ते 6 औन्स वजनाची आहेत अशा निराळ्या आणि त्वचाहीन फाईलसाठी कॉल करतात. निरुपयोगी, त्वचाहीन माशांच्या भट्टीचे एक काम 5 ते 8 औन्स असावी. आपण या पाककृती मध्ये सौम्य, पांढरा मासे fillets कोणत्याही प्रकारच्या वापरू शकता.
या नाजूक माशांचे पिल्ले ओतणे नका. Fillets ते परत होईपर्यंत फक्त शिजवलेले आहेत; मांस मध्ये एक काटा घाला आणि हलक्या पिसू देह सहजपणे आपोआप येईल, परंतु तरीही ओलसर दिसतील आणि फक्त अपारदर्शक असेल. सर्वसाधारण नियम म्हणजे जाडी 10 मिनिटे प्रति इंच फिश शिजविणे. खाद्यान्न सुरक्षेच्या सूचनांनुसार खाल्ल्याच्या इतर कोणत्याही मांसपदार्थांचे उपचार करणे लक्षात ठेवा.
ह्याचा अर्थ कच्च्या माश्यांशी संपर्क केल्यानंतर आपले हात, भांडी, आणि उबदार खुशाल पाण्याने पृष्ठभाग धुवा.
आपण इच्छित असल्यास या पाककृती मध्ये पांढर्या माशांसाठी सॅल्मन किंवा ट्युना फाईललेटचे पर्याय वापरू शकता. आपण स्वयंपाक करताना स्वयंपाकघरात मजा घ्या आणि आपल्या आवडीच्या फ्लेवर्ससह प्रयोग करा. आणि या सोपे आणि स्वादिष्ट पाककृती आनंद
मासे Fillets पाककृती सह प्रारंभ
- Toasted Fish and Bacon Sandwiches
- फिश पकार्लेट आणि बीन बेक
- क्रकस्पॉट माश चेडर
- द्राक्षेसह सीलचे छप्पर
- आंबा सह पाकळी एकवचनी
- मासे आणि भाजी सूप
- मशरूम सॉससह फिश फिल्लेट
- मत्स्य फिल्लेट करी
- मध ऑरेंज मासे Fillets
- मसालेदार मासे टीकोस
- मासे सँडविच