हे स्वादिष्ट केक फक्त नारिंगी चव सह पॉप आहे! दाट आणि ओलसर, हे केक चांगले जेवण एक अतिशय समाधानकारक शेवट करते किंवा कॉफी सह कमालीचा जातो हे आधी चांगले तयार केले जाऊ शकते आणि मग ते लवकर कापलेले आणि अतिथी येतात तेव्हा mascarpone cream आणि नारंगी सिरपसह सर्व्ह करता येतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 मध्यम संत्रा
- 3/4 कप साखर (सफेद दाणेदार)
- 1/4 कप मध
- 5 अंडी
- 2 कप बदामाची मैदा
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/8 चमचे मीठ
- 1 चमचे अनसाल्टेड बटर
- 1/2 कप साखर
- Zest आणि 1 नारंगी रस
- 1 कप थंडगार फिक्सिंग मलई
- 6 tablespoons Mascarpone चीज
- 2 tablespoons साखर
- 1/4 चमचे वेनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
- मोठी पॅन मध्ये oranges ठेवा आणि पाणी झाकून. एक रोलिंग उकळणे पाणी आणा, नंतर एक चांगला उकळण्याची खाली चालू पाणबुडी ठेवण्यासाठी आणि 2 तास शिजण्यासाठी कोथिंबीरवर लहान प्लेट ठेवा. संत्रा काढून टाका आणि बाजूला ठेवा. स्वयंपाक द्रव आरक्षित करा
- अन्न प्रोसेसरच्या वाडग्यात दाणेयुक्त साखर आणि मध घालून ठेवा. अंडी जोडा. मिश्रण चिकट आणि fluffy होईपर्यंत मिश्रण.
- ओव्हन 350 ° फॅ आधी ओव्हन
- संत्रा सुरक्षितपणे हाताळण्यासाठी पुरेसे थंड झाल्यानंतर, मध्यम आकाराचे तुकडे (फळाची साल आणि सर्व) मध्ये कट कोणताही बिया काढून टाका आणि प्रोसेसरमध्ये टाका. गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण
- बदाम पिठ, मीठ, आणि बेकिंग पावडर आणि मिश्रण मिश्रित जोडा.
- बेकिंग चर्मपत्राने 9 इंचचे बटरफॉर्म पॅन, लोणी आणि ओळीवर चिरून घ्यावे, नंतर चर्मपत्र पेपर लावा. पॅन मध्ये प्रोसेसर पासून केक मिश्रण निभावणे एक रबर spatula वापरा.
- 1-1½ तास शिजवलेल्या ओव्हनमध्ये बेक करावे. केकच्या मध्यभागी घातलेल्या दातपट्टीसह केकची चाचणी घ्या. बहुतेकदा तो परत येतो तर केक शिजवते. स्प्रिंगफॉर्म रिंग आणि तळाशी काढून टाकण्यापूर्वी पॅनमध्ये केक थंड होऊ द्या.
ऑरेंज सिरप बनविण्यासाठी
- आरंभीचे पाकळ द्रव एका संत्रीपेक्षा मोठ्या पॅनमध्ये घाला. साखर, एक संत्रा आणि त्याच्या रस च्या असोशी जोडा. 10 मिनिटे किंवा जाड आणि सिरपपर्यंत उकळी आणा. थंड होऊ द्या
Mascarpone क्रीम बनविण्यासाठी
- कडक मलम, मस्करपोन, साखर आणि व्हॅनिला एकत्र मऊ शिखर फॉर्म येईपर्यंत मिक्सर किंवा हात मिक्सर वापरा.
सेवा करण्यासाठी
- वैयक्तिक सेवायुक्त प्लेट्सना केकचे काप कापून द्या.
- म्कास्पॉन क्रीम बरोबर एक शीर्ष
- शीर्षावर थोडी नारंगी सरबत शिंपडा.
अधिक Gourmet केक पाककृती:
सिमर्ड समर ब्लूबेरीसह पिवळलेला लिंबू केक
चेरी सॉस आणि व्हॅनिला आइस क्रीम सह चॉकलेट लावा केक
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 360 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 91 मिग्रॅ |
| सोडियम | 109 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 46 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 11 ग्रॅम |