सझरॅक न्यू ऑर्लिअन्समधील एक निर्जीव कॉकटेल आहे . हे एक सोपे उपाय आहे आणि आपण आपल्या पसंतीच्या राय व्हि व्हिस्कीला डॉक्टरांचा चांगला मार्ग म्हणून विचार करू शकता.
Sazerac साठी तयार करण्याची कृती फक्त चार घटकांची आवश्यकता आहे: राई व्हिस्की, एक साखर क्यूब, पीएचडचे बिटर आणि ऍब्रिनटेथे योग्यरीत्या केव्हा तयार केले जाते, हे एक संतुलित पेय आहे जे आपणास सापडतील असे एक उत्तम पेय आहे, सुगंध, कडू आणि साखरने एक चांगला राय मिळविण्यामध्ये.
बर्याच लोकप्रिय पेयेच्या बाबतीतही हे कसे करायचे ते याबद्दल वेगवेगळ्या मते आहेत. काही डॉक्टरांना एनोसोरा बिटर, काही विशिष्ट राय मिळतात आणि अनेकांना एनीज मद्य म्हणून ओळखले जाते. खालील कृती आता 'अधिकृत' Sazerac कृती म्हणून ओळखली जाते (जर Herbsaint वापरली असेल तर), Sazerac Company वरून थेट येत आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 औन्स
- राई व्हिस्की
- 1 साखर क्यूब
- पेचॉडची दाते
- 3 थेंब
- Absinthe, Herbsaint, किंवा absinthe पर्याय
- सुशोभित करण्यासाठी:
- लिंबू पिळणे
ते कसे तयार करायचे
- बर्फाने भरून एक जुन्या काचेचे ग्लास भुरभुरावे आणि उर्वरित पेय तयार करताना त्यास बसवून द्या.
- मिश्रणातील काचेच्यामध्ये, क्यूब चूर्ण करण्यासाठी पीयचोडचे बिटर आणि गोंधळासह साखर क्यूब भिजवून ठेवा.
- राय नावाचे व्हिस्की जोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे.
- थंडगार काचेच्यामध्ये बर्फाचा तुकडा काढून टाका आणि त्यास काचात लहान रक्कम ओतून खाली करून अक्सिंन्थेसह स्वच्छ धुवा, त्याभोवती फिरवीत आणि द्रव टाकून द्या.
- व्हिस्कीचे मिश्रित मिश्रण अर्कांडा-काचेच्या रंगात घाला.
- एक लिंबू पिळणे सह अलंकार.
ग्रेट साझेरिक बनविण्यासाठी अधिक टिपा
व्हिस्की काही विलक्षण राय नावाचे व्हिस्की बाजारात उपलब्ध आहेत . मी तुम्हाला त्यांचे आदर्श Sazerac बनविणारा एक शोधण्यासाठी त्यांना शोधण्याचे प्रोत्साहन देतो.
Sazerac कंपनी "अधिकृत Sazerac कॉकटेल" कृती मध्ये Sazerac राय व्हिस्की किंवा बफेलो ट्रेस बोरबॉन शिफारस करतो. खालील सूट, आपण तसेच bourbons सह प्रयोग करू शकता, हे परंपरागत Sazerac होणार नाही तरी (आणि Sazerac उत्साही शक्यता तो उपहास करेल)
Absinthe खरपूस मारण्यासाठी प्राधान्य दिले जाते. तथापि, अनेक Sazerac प्रेमी Herbsaint (आणि अधिकृत कृती वापरते) आनंद. जेफ्री मोर्गेन्थलरने सझरॅकच्या डोस आणि डॉनट्समध्ये नमुद केले आहे म्हणून आपण इतर ऍसिफेंथेचे पर्यायी वापरू शकता, तथापि पर्नॉडला टाळावे कारण हे मद्य आहे आणि अनावश्यक आहे कारण आधीपासूनच पिण्यासाठी पूर्ण साखर घन आहे.
अॅनिझचा प्रकार आपल्या वस्तू नसल्यास, आपण खिळखिळीसाठी दुसरी मद्य वापरु शकता. अर्थात, हे सत्य Sazerac असणार नाही, परंतु यातील बर्याच भिन्नता अगदीच मनोरंजक आहेत. उदाहरणार्थ, ब्लड ऑरेंज सॅझेरॅक व्हिनेस्कोसाठी रेंटहाउस राई , व्हॅक्सिनीसाठी सोलर्नो ब्लड ऑरेंज लिकूर आणि नारंगी बिटर वापरतात. हे एक विलक्षण पिळणे आणि आणखी सुलभ चव आहे.
ट्विस्ट परंपरावादी म्हणतील की लिंबाचा पिळाचा रस पिळुन आपल्या पिण्यावर सोडला पाहिजे. तथापि, ते सहसा सहमत होतात की पिळ केवळ ग्लासमध्येच टाकता कामा नये.
द सझरॅकचा इतिहास
1838 मध्ये सझेरॅक कॉकटेलची सुरुवात झाली तेव्हा अॅन्टोनी अमेडी पेयॉच, न्यू ऑरलियन्स औषधाचे जेवण, त्याच्या मालकीच्या पीय़ाड बॅटरससह मिश्रित कॉग्नेक.
1850 च्या दशकात न्यू ऑर्लिअन्समधील सझेरॅक कॉफी हाऊसमधील पिण्याचे हा स्वाक्षरी पेय होता जेथे त्याचे नाव मिळाले आणि "ब्रँडेड" कॉकटेल बनले.
ब्रँडीसाठी राई व्हिस्कीच्या प्रतिस्थापनाचा नेमकाच कारण स्पष्ट नाही, पण आज तिला केवळ व्हिस्कीद्वारेच बनविले जाते एका क्षणी, Sazerac सुद्धा बाटलीबंद कॉकटेल म्हणून विकले गेले होते आणि अमेरिकेत ऍसीयनच्या बंदीच्या वेळी Herbsaint हा पर्याय निवडला जातो.
Sazerac किती मजबूत आहे?
Sazerac च्या अल्कोहोल सामग्रीचा अनुमान लावण्याच्या आधिकारिक कृत्याची सिक्रेट करुन सझेरॅक राय आणि Herbsaint वापरा.
सर्वप्रथम हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की Sazerac दोन्ही 6 वर्ष आणि 18 वर्षांच्या बाटल्यांमध्ये येतो आणि दोन्ही 9 0 पुरावे (जसे Herbsaint आहे) आहेत. दुसरे म्हणजे, जर आपण कृती बारकाईने वाचली तर आपण नोंद घ्याल की सेझेरॅक तयार करण्यामध्ये बर्फ नाही. हे दोन घटक आपल्याला सांगतील की हे कोणत्याही प्रकारे हलका पेय नाही.
मूलत :, आवश्यक नाही गणित आहे सौम्य न करता, शेजारच्या बाटलीबंदिच्या पुराव्यावर तो शिरकाव करतो. याचा अर्थ Sazerac 45% ABV (9 0 पुरावे) आहे आणि आपण बनवू शकणारे मिश्रित मद्यंपैकी एक आहे. एक रात्री रहा आणि सर्व चांगले होईल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 446 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 59 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 46 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |