स्कॅन्डिनेव्हिया आपल्या मजेदार मिठाईंसाठी प्रसिद्ध आहे त्यापैकी एक फॅटीगमन किंवा गरीब मनुष्य कुकीज आहे जरी ते गोरोसारखे जवळजवळ समान पदार्थ बनले असले तरी नॉर्वेच्या "समृद्ध" कुकीज, ग्रीन कूकीज एका सुरुचिपूर्ण कुकी प्रेसवर बेक केल्याने पटकन तळलेले असतात. हे संपूर्णपणे नवीन चवच्या अनुभवासाठी आपल्या सुट्टी कुकी कुकीजमध्ये जोडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 अंडी
- 1/4 कप बेकरचा साखर, उत्कृष्ट
- पर्यायी: 1 चमचे शस्त्र किंवा ब्रँडी
- 3 tablespoons लोणी, वितळलेले
- 1/3 कप
- जड क्रीम , ताठ शिखरांमध्ये whipped
- 2 कप सर्वपटीने आले
- 1 चमचे वेलची, ताजे मैदा
- 1/2 चमचे
- बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- तळणीसाठी 6 कप भाजी किंवा कॅनोला तेल
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर किंवा चूर्ण साखर सह अलंकार
ते कसे तयार करायचे
- क्रीम एकत्र अंडी, साखर आणि ब्रँडी (वापर केल्यास).
- वितळलेल्या बटरमधे नीट ढवळून घ्यावे.
- हलक्या हाताने पिठात मध्ये whipped मलई फेकणे
- पिठ, वेलची , बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र ठेवा.
- हलक्या हाताने, कोरडी साहित्य मिक्स करावे जेणेकरून एक नरम मठ बनवावा.
- कमीतकमी 30 मिनिटे किंवा रातोंरात चिल
- एक फ्लोलार्ड बोर्डवर 1/8 इंचाची जाडी पर्यंत थंड पाणी घाला.
- फॅल्टीगॅन कटर किंवा पेस्ट्री कटर वापरुन, 1/4 इंच रुंदीचा हिरा आकार 3 1/2 इंच लांब करून कट करून घ्या. आपण पेस्ट्रीचा कापणारा वापरत असाल तर प्रथम 1/4-इंच पट्ट्यामध्ये कणिक कापून मग हिरे तयार करण्यासाठी या तिरपे ओढून काढा. प्रत्येक डायमंडच्या मध्यभागी 1/2-inch स्लेश कट करण्यासाठी चाकू वापरा. प्रत्येक हिरव्याच्या कोपर्यात एक गाठ बांधण्यासाठी मध्यभागी स्लॅशच्या सहाय्याने फिरवा.
- एक जड भांडे तळाशी 2 सें.मी. भाज्या किंवा कॅनोला तेल गरम करणे 375 फॅ.
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) गाठी मध्ये ड्रॉप आणि त्यांना गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळणे, अधूनमधून बंद
- कागदी towels वर काढून टाका आणि काढून टाका.
- या वनस्पतीसाठी वापरला जाणारा साखर किंवा चूर्ण साखर सह कुकीज फवारणी आणि ताबडतोब सेवा (टीप: आपण पुढे कुकीज तयार असाल तर, साखर सह शिडकाव न हवा एक हवाबंद कंटेनर मध्ये त्यांना साठवून, सेवा करण्यापूर्वी कमी ओव्हन मध्ये त्यांना गरम आणि नंतर साखर सह शिंपडा) .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 535 |
| एकूण चरबी | 58 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 36 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 25 मिग्रॅ |
| सोडियम | 77 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |