बेसिक पपरीिका पोर्क चॉप्स कृती

पेपरिका एक साधे धूळ आणि मीठ थोडीशी मेहनत घेऊन डुकराचे मांस चॉकोला चव देतो. डेडिकेटेड लॉकेरस हे देखील कळले पाहिजे की पेप्रोरा जोड्यांना विशेषतः तसेच पेस्टर्ड डुक्करचे अधिक तीव्र स्वाद देखील दिले गेले.

वेगवेगळ्या प्रकारचे पेपरिका चॉप्सचे वेगवेगळे चव देईल, म्हणून गरम, सौम्य, चिमटा, आणि अगदी स्मोक्ड पेपरिका वापरून मिक्स करावे. या कृतीसाठी एक छान जोड म्हणजे स्मोक्ड पेपरिका ( पिमेंटॉन अमानुडो ) चा वापर, एक प्रखर स्पॅनिश मसाला जो तीव्र आणि स्वादिष्ट पोसलेल्या स्वादसाठी धूम्रपान करून सुकलेल्या सौम्य चीलमधून बनवलेला आहे ; तो धूम्रपान न करता सूक्ष्म धूम्रपानाची टीप जोडते!

लक्षात घ्या की ही चॉप्स विशेषतः चांगला गोड सहकाहीसह चांगले आहेत, जसे की आम किंवा साखर चटणी

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4
• डुकराचे मांस chops
• 1 चमचे पेपरिका
• 1 चमचे बारीक सागरी मीठ
• 1/2 चमचे ताजेसरळी मिरची
• 2 चमचे भाज्या किंवा कॅनोला तेल

ते कसे तयार करायचे

1. डुकराचे मांस गोळे धुवून छिद्रे करा आणि पेपर टॉवेलसह सुक्या कोरड्या करा.
2. एका लहान वाडयात पेपरिका, मीठ आणि मिरची एकत्र करा.
3. मसाल्याच्या मिश्रणासह सर्व पोर्कच्या दोन्ही बाजूंना छिद्रीत करा. आपण पॅन तयार करताना चॉप्स बाजूला ठेवा.
4. मध्यम-उच्च उष्णता ओतून मोठ्या तडतड्यात गरम करावे. पॅनची पृष्ठभाग गरम झाल्यावर तेल शिंपल्यापर्यंत तेल आणि गॅस घाला. डुकराचे मांस चॉप्स जोडा - ते पॅन स्पर्श केल्यानंतर त्वरित एक उकाड आवाज करणे आवश्यक आहे; जर ते तसे करत नसेल तर ते बाहेर काढा आणि पॅन आणि तेल थोडी गरम करा उष्णता मध्यम मध्ये कमी करा आणि चॉप्स शिजवा, अबाधित न होईपर्यंत, ते चांगले बर्न करून आणि ते आपल्या स्वत: च्या पॅनपासून ते 4 मिनिटे सोडू शकतात. इतर बाजूला वळा आणि पुनरावृत्ती करा.

1. पॅनमधील चॉप्स काढून टाका आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजू द्या. गरम सर्व्ह करावे.

पाककला टीप

डुकराचे मांस चॉप्स जोडण्यापूर्वी तेलात गरम करणे आणि तेल तापविणे महत्वाचे मानणे कमी करू नका. लगेचच उष्णता डुकराचे मांस चॉप्स लगेचच तपकिरीपासून सुरू होण्यास मदत करेल, यामुळे पॅनवरील हॉट स्पॉट्स टाळता येते. ते म्हणाले, आपण पॅन खूप गरम आणि चॉप्स बर्न करू इच्छित नाही, म्हणूनच आपण उच्च गॅसवर पॅन गरम करू नये असे नाही- पॅनची हळु उंची वाढवण्याकरता उष्णताही तयार होईल चॉप्स उत्तम प्रकारे अद्याप खात्री पटली नाही? हे लक्षात घ्या की पॅन गरम करणे आणि तेल तापविणे हे स्वच्छतेचे काम सोपे होईल!

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	458
एकूण चरबी	30 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	8 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	13 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	134 मिली
सोडियम	696 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	1 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	43 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)