चिलीयन फूड: चिलीयन पाककृती एक संग्रह

चिलीमध्ये विशिष्ट खाद्यप्रकार आहे युरोपियन व देशी प्रथा दोन्ही आधुनिक चिलीयन खाद्यपदार्थावर ठळकपणे प्रभाव टाकत आहेत. चिली त्याच्या विलक्षण सीफूड, ग्रील्ड मेट्स (पॅटागोनिचा विचार), स्टॉज आणि पेस्टलस् , एम्प्नाडेस , कॉर्न, बीन्स, बटाटे, विदेशी उष्णकटिबंधीय फळ ( ल्यूकूमा आणि चिरोमॉया ), पिस्को आणि उत्कृष्ट दारूसाठी प्रसिद्ध आहे.

एका प्रासंगिक पर्यवेक्षकासाठी, चिलीयनचे खाद्य कदाचित पेरुव्हियन खाद्य सारखेच वाटू शकते. जरी दोन्ही देश समान वाढणारी हवामान आणि भूगोल एकत्र करत असले तरी चिलीयन पदार्थ वेगवेगळ्या पद्धतीने विकसित झाले आहेत आणि ते अद्वितीय आहेत. पेरुव्हियन खाद्य आता एक विशिष्ट trendiness आनंद शकते, पण चिलीयन पाककृती ऑफर करण्यासाठी खूप आहे.

• 05 ते 01

  चिलीयन अॅप्टाइझर्स, स्नॅक्स, आणि स्ट्रीट फूड

  पेन्गो ( दमलेला गोमांस आणि कांदाचा मिलाफ) किंवा क्वेजो (पनीर) भरलेला पेप्सी हे इपादान आहे , एक चिलीयन एपेटाइझर, स्नॅक आणि स्ट्रीट फूड आहे. लोकप्रियतेत जवळजवळ अनुसरण केलेले सर्व प्रकारचे tamales, आणि सॅन्डविचेस जसे की पिल्टा , टोमॅटो आणि पल्मिटो ऑवोकॅडो, टोमॅटो आणि पामचे हृदय

  • Empanadas Fritas de Queso - तळलेले चीज Empanadas कृती
  • Empanadas डी Pino - बीफ Empanadas कृती
  • ह्युमेटास - ताजी कॉर्न तमालस कृती

  
  

• 02 ते 05

  चिलीयन ब्रेड आणि सँडविच

  जेव्हा आपण चिलीतील एका बेकरीमध्ये फिरता तेव्हा आपल्याला आश्चर्य वाटेल की अजीब आकृत्या आणि आपण स्वतःची सेवा करून व वजनाने भरत आहात. फ्रेंच, स्पॅनिश आणि जर्मन उपनिवेशवाद्यांच्या प्रभावाने चिलीचा ब्रेड जगातील सर्वात उत्तम मानला जातो. खालील पाककृती सर्वात सामान्य आणि सुप्रसिद्ध प्रकारच्या काही प्रतिनिधित्व करतात.

  • Hallullas - चिलीयन "बिस्किटे" कृती
  • पॅन Amasado कृती
  • छोरीपान - चोरिओ सॅन्डविच कृती

• 03 ते 05

  चिली सलाड, बाजू आणि साल्सा

  चिलीयन सॅलड्स, बाजू आणि सॅलड्स ताजी भाज्या आणि फळे वापरून बनतात. काही मसालेदार आहेत, काही खारट आहेत आणि काही इतर गोड आहेत. सर्वात लोकप्रिय चिली सलाड म्हणजे चवळी चिरणे, चटलेले कांदा, टोमॅटो, व्हिनेगर, तेल ड्रेसिंग, कोथिंबीर, आणि मीठ.

  • Pebre - चिली पीपर Sauc रेसेपी
  • Sopapillas - भोपळा कडकडाटे कृती
  • चंचो इं पेड्रा - चिली पेप्टर साल्सा कृती
  • एनसलादा चिल्णे - टोमॅटो आणि कांदाची कोशिंबीर कृती
    

• 04 ते 05

  चिलीयन मुख्य अभ्यासक्रम

  विशेषत: लंच दिवसाची सर्वात मोठी जेवण आहे, आणि दोन मुख्य पदार्थ अनेकदा भोगावले जातात. छोटया गावांमध्ये जवळजवळ तीन तासाच्या व्यवसायासाठी लोक घरी जातात आणि त्यांच्या कुटुंबियांसोबत जेवणाचे भोजन घेतात आणि सियेस्टा (झपका) घेतात.

  एक पारंपारिक चिलीयन भोजन कदाचित पेस्टल डे चोक्लो , एक "पाई" बनते जे कॉर्न, भाज्या, कोंबडी आणि गोमांस बनते आणि नाडी चीलाना (वर पहा) सह सर्व्ह करता येते.

  • Charquican - चिलीयन बीफ स्टू कृती
  • हलकीफुलकी डे Choclo - गोमांस आणि कॉर्न केराल पाककृती
  • कार्नि मेकाडा चिल्णे रेसिपी

  
  

• 05 ते 05

  चिलीयन डेझर्ट्स

  सर्वात लोकप्रिय चिली डझर आणि पेस्ट्री जेली-भरलेल्या डोनट्स, मद्य-भरलेल्या पेस्ट्री, हॉर्न-आकारचे फ्लॅकी पेस्ट्री, तळलेले पेस्ट्री, रोलेड क्रेप्स, सोपाइपिलस (फ्राईड आटे) आणि चुरॉस (फ्राइड डोनट स्टिक्स) आहेत . अनेक डेसर्ट स्पॅनिश व युरोपियन खासियतांवर प्रभाव टाकला गेला आहे.

  • कॅलझोन रोओटोस - "फॉर्न अंडरवेअर" कूकीज रेसेपी
  • पेलेस्टीटॉस डे डलेस लीशे डी लेशे रेसेपी
  • बेर्लाइन्स - डलेस डी लीशे डोनट्स रेसिपी
  • मांजर - डेलस द लेशे रेसेपी