या चॉकलेट चीप कुकीज तपकिरी ब्लींकडून वेडायची, गोड्या चव मिळतात. लोणी ब्राउनिंग फक्त काही मिनिटे लागतात, आणि ते आपल्या चॉकलेट चिप कुकीज संपूर्ण नवीन पातळीवर घेईल, विशेषत: अतिरिक्त व्हॅनिला सह.
आपल्याला आवडत असल्यास 1/2 ते 1 कांदा चिरलेला कांदा घालवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप नॉनस्टेड बटर
- 1 कप पॅक केलेला
- ब्राऊन शुगर
- 1/3 कप दाणेदार साखर
- 1 मोठा अंडे
- 1 मोठी अंडी अंड्यातील पिवळ बलक
- 2 चमचे प्रकाश क्रीम, बाष्पीभवन दूध, किंवा दूध
- 2 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- 2 1/4 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे मीठ
- 2 कप
- semisweet चॉकलेट चीप
ते कसे तयार करायचे
- ब्राउन बटर: एक बटाटा एका सॉसपैन्नात ठेवावा आणि मध्यम गॅस वर सॉसपट्टी ठेवा. लोणी उकळण्याची सुरुवात होईपर्यंत शिजवा. पाककला सुरू ठेवा, ढवळत राहून, फक्त 4 ते 5 मिनिटे बदाम काळोख सुकून जाणे. मेल्टेड बटरला एका माप कप किंवा वाडग्यात ठेवून, मागे गडद तळाशी फिरवा. लोणी थंड खोलीच्या तापमानाला द्या.
- एका इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मोठ्या मिक्सिंग वाडयात, बदामयुक्त लोणी आणि दाणेदार आणि तपकिरी शुगर्स हलक्या आणि मऊभिसरीपर्यंत धरा. अंडी आणि अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, दूध आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क घाला. चांगली मिश्रित होईपर्यंत कमी वेगाने मार खा.
- वेगळ्या वाडगामध्ये, मैदा, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र करा; झटकून टाकणे किंवा नीट ढवळणे.
- हळूहळू अंडी आणि मटण मिश्रण करण्यासाठी कोरडी साहित्य जोडा, मऊ कणीक फॉर्म होईपर्यंत कमी वेगंवर मिसळत. वाडगा काही वेळा ओघळा. चॉकलेट चीप मध्ये पट वाडग्यात झाकण ठेवा आणि सुमारे एक तास किंवा रात्रभर थंड किंवा थंड होईपर्यंत शिजवा.
- ओव्हन 375 एफ ओव्हनपर्यंत गरम करा.
- चर्मपत्र कागद किंवा एक सिलिकॉन चटई बरोबर बेकिंग शीट लावा किंवा नॉनस्टीक कूचिंग स्प्रेसह पॅन फवारणी करा.
- कुकी स्कूप किंवा चमचे वापरणे, तयार बेकिंग शीट्स वर आलेले ढीग माउंट्स टाका, कुकीज दरम्यान सुमारे 2 ते 3 इंच.
- 6 ते 10 मिनिटे बेक करावे किंवा कूजभोवती कुकीज रंगविले जाईपर्यंत.
- पूर्णपणे छान आणि संचयनासाठी हवाबंद डब्यात भरून टाका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 103 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 49 मिली |
| सोडियम | 73 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |