या क्लासिक पाककृती माझ्या आवडींपैकी एक आहे. हे घरगुती मांसयुक्त टोमॅटो सॉस आणि चीज आणि लासग्ना नूडल्सची थर बनवते.
आपण शाकाहारी लेसनास प्राधान्य दिल्यास, हे स्पंदित आणि स्पिनच लेसग्ना वापरून पहा. या मसालेदार चिकन लसग्ना हे बीएफऐवजी टेक्स-मेक्स स्वाद आणि चिकन असलेले एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- सॉससाठी:
- 1/2 कप कांदा (बारीक चिरलेला)
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 3 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1 पाउंड ग्राउंड चक (किंवा गोल)
- 1 मोठ्या करू / 28 औन्स टोमॅटो (ठेचून)
- 1 करू शकता / 6 औन्स टोमॅटो पेस्ट
- 2 चमचे मीठ
- 1 चिमटी लाल मिरची
- 1 चमचे साखर
- 1/4 चमचे तुळस
- 1 तमालपत्र
- 2 कप पाणी
- लासग्नासाठी:
- 8 औन्स लसगना नूडल्स
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 16 औन्स रिकोटा चीज (कमी चरबी)
- 8 औन्स मोझारेला चीज (बारीक)
- 1/3 कप परमानियन चीज (किसलेले)
ते कसे तयार करायचे
- 30 ते 45 मिनिट आधी सॉस सुरु करा.
- मध्यम गॅस चेंडू मोठ्या सॉसपटात, कांदा आणि लसूण तेलात 3 टेस्पूनमध्ये ओनियन मऊ होईस्तोवर परतावे. वारंवार ढवळणे, ग्राउंड गोमांस आणि तपकिरी जोडा. जादा चरबी बंद करा टोमॅटो, टोमॅटो पेस्ट, 2 चमचे मीठ, लाल मिरची, साखर, तुळस, तमालपत्र आणि 2 कप पाणी घालावे. चांगले ढवळा.
- कमी करण्यासाठी उष्णता कमी करा आणि हळूहळू 1 तास पर्यंत, किंवा सॉस जाड होईपर्यंत उकळत रहा.
- स्लॉटिंग टाळण्यासाठी वारंवार ढवळत राहून , सॉस केलेले उकळत्या पाण्यात लासग्ना नूडल्स कुक बनवा. निचरा; ऑलिव्ह ऑइलचे 1 चमचे सह हलक्या हाताने हलवा
- ओव्हन 325 एफ ओव्हनपर्यंत गरम करा.
- पॅनच्या तळाशी झाकण्यासाठी पुरेसा 3-चार पाउलो बेकिंग डिश, फक्त 4-6 टेबलस्पूनमध्ये सॉसचे काही चमचे. नूडल्सची थर. नूडल्स प्रती उर्वरित सॉस सुमारे एक तृतीयांश बद्दल चमच्याने. सॉस च्या थर प्रती समान रीतीने ricotta चीज अर्धा चमच्याने, नंतर त्या Parmesan चीज काही tablespoons शिंपडा. मोझॅझरेला चीज सुमारे एक तृतीयांश जोडा आणि बद्दल.
- आणखी एक तृतीयांश नूडल्ससह पुनरावृत्ती करा, आणखी एक तृतीयांश सॉस, उर्वरित रिकोटा, मोझेलॅरेला आणखी एक तृतीयांश आणि परमेसन पनीरचे काही चमचे.
- नूडल्सच्या शेवटच्या थरासह समाप्त करा, उरलेले सॉस, परमेसन आणि मोझारेला पनीर
- 45 मिनिटांसाठी, उघडलेल्या लसगॅनेला बेक करावे.
आपण देखील आवडेल
ग्राउंड बीफ आणि सॉसेज सह फ्रॅंक च्या क्रॉकर प्लेट Lasagna
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 60 9 |
| एकूण चरबी | 38 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 17 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 132 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,376 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 25 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 43 ग्रॅम |