हे सोपे आणि निरोगी कद्दू बियाणे पेंको कृती आपण कोणत्याही pesto पाककृती म्हणून म्हणून स्वादिष्ट आहे; मासाचा एक तुकडा छान करण्यासाठी, गरम पास्ता मध्ये फेकले जाणे, किंवा सूपमध्ये ढवळणे. भोपळा बियाणे एक निसर्ग सर्वात पोषक अन्न आहेत आणि या मधुर pesto पाककृती त्यांना खाण्यासाठी एक चांगला मार्ग आहे! तसे, भाजणे आणि स्वत: ला गोळी मारण्याची काळजी करू नका. सर्व हाय-एंड किरानाच्या स्टोअरमध्ये आता ते भाजलेले आणि वापरण्यास तयार आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप भोपळा बिया (शेणखत, भाजलेले)
- 2 चमचे परमेसन किसलेले
- 2 पाकळ्या लसूण
- 3/4 कप
- तुळशीची पाने
- 3/4 कप ताज्या अजमोदा (ओवा) पाने
- 2 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- 1/2 कप ऑलिव्ह ऑईल
- चवीनुसार मीठ
ते कसे तयार करायचे
- एक अन्न प्रोसेसर मध्ये भोपळा बियाणे, Parmesan, आणि लसूण एकत्र करा. पल्स चालू आणि बंद, सुमारे 20 सेकंदांपर्यंत, बियाणे जवळजवळ जमिनीवर होईपर्यंत.
- तुळस, अजमोदा, लिंबाचा रस, आणि ऑलिव्ह ऑइल, आणि पल्स हे सुमारे 40 सेकंद (आपण डाळीच्या दरम्यान स्टेुटुलासह बाजू खाली स्क्रॅप करू शकता) पर्यंत, सर्व घटक एकत्र केले जाईपर्यंत, जोडा आणि बंद करा. मिश्रण द्रवरूप सॉससारख्या पेस्ट प्रमाणे पेस्ट प्रमाणे असावे, म्हणून अधिक प्रक्रिया न करण्याचे काळजी घ्या.
- एक वाडगा मध्ये हलवा, चव आणि मीठ सह seasoning समायोजित. भिजवलेले असताना भोपळाचे बी पेरण्याबरोबरच चव लावून घ्या. ताबडतोब सर्व्ह करा किंवा दोन दिवस शिजवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 128 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 मिग्रॅ |
| सोडियम | 47 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |