आपण एक मांस डिश शोधत आहात तर प्रत्येकजण प्रेम करेल, आपण जवळजवळ लहान ribs सह चुकीच्या जाऊ शकत नाही. निविदा, वितळलेले-आपल्या तोंडाचे मुबलक मांस भाज्यांमध्ये चांगले सेवन केले जाते, किंवा मांस तुडवले जातात किंवा टोचलो किंवा सँडविचमध्ये काम करतात
ही कृती लहान पसंतीचे, मशरूम , आणि लाल वाइन किंवा मटनाचा रस्सा एक flavorful संयोजन आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons तेल
- 1 1/2 चमचे मीठ
- 4 पाउंड बीफ, लहान पसंती, 3 "तुकडे
- 1/2 चमचे मिरची, काळा
- 3 कप कांदा, कणीक
- 1/4 कप कोरडे लाल वाइन, गोमांस मटनाचा रस्सा, किंवा पाणी
- 1 चमचे बटर
- 1 कप बारीक कापलेले मशरूम, लोणी मध्ये sauteed
- 1 कप आंबट मलई
- मीठ, चवीनुसार
- 2 tablespoons ताजे चिरलेला अजमोदा (ओवा)
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम कमाल उष्णता वर एक मोठे दांडीचे खांब ठेवा. मिठांसह लहान छिद्रास शिंपडा आणि गरम कढईत घाला. सर्व बाजूंच्या ब्राऊन लहान पसंती चांगले हंगामात एक वाडगा मध्ये मिरचीचा आणि हस्तांतरण वळण सह मांस.
- दांडीने तेल लावा आणि सुमारे 3 मिनिटे कांदा परतावा. धीम्या कुकरमध्ये स्थानांतरित करा गरम कढईत लाल वाइन, मटनाचा रस्सा किंवा पाणी भिजवा आणि तपकिरी तुकडे अप तिरकर. गोमांस पसरासह मंद कूकरमध्ये जोडा.
- झाकण लावून 8 ते 10 तास थोडेसे शिजवा.
- एक लहान सपाट पट्ट्या काढा आणि उबदार ठेवा.
- मध्यम उष्णता चेंडू मोठ्या दांडी (टोचणे) मध्ये लोणी वितळणे ते निविदा होईपर्यंत मशरूम त्यात सजवा.
- स्वयंपाक द्रव्यला धीरो कुकरापर्यंत पाकळी द्रव जोडा. 5 ते 7 मिनिटे सॉस कमी होईपर्यंत आणि थोडासा दाट होईस्तोवर पॅन ज्युसचे स्केप्पिंग करा. उष्णता पासून skillet काढा
- आंबट मलई मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि माध्यमातून गरम करण्यासाठी फक्त लांब पुरेशी उष्णता परत. उकळणे नका. मसाला चव आणि समायोजित करा मांस वरील मशरूम सॉस घालावे आणि ताजे अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1184 |
| एकूण चरबी | 94 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 40 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 43 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 9 7 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 32 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 74 ग्राम |