हे रंगीत कृती विलक्षणपणे पास्तावर चालते किंवा फक्त गरम पाण्याची आणि एक चांगला, कुरबुर ब्रेड सह scooped. उन्हाळ्याच्या फ्लेवर्समुळे हे विशेषतः समृद्ध आहे कारण बाकीच्या सॉसच्या आधी रॉटटॉइलच्या या भागामध्ये भाजीपाला उकडावा लागतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप प्लस 1 चमचे अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल (वाटून)
- 1 पाउंड एग्प्लान्ट (1 इंच भागांमध्ये काढून टाकणे आणि कट करा)
- 1 पाउंड zucchini (किंवा इतर उन्हाळ्यात स्क्वॅश, काढून टाकली आणि 1 इंच भागांमध्ये कट)
- 3 मध्यम कांदे (सोलून काढलेले आणि बारीक कापलेले)
- 3 मोठ्या टोमॅटो
- 2 मोठे लाल बेल मिरची (किंवा मिठाई भाजणे मिरची, 1-इंच चौरस मध्ये कट)
- 4 लसूण पाकळ्या (minced)
- 1/4 कप तुळस पाने (ताजे, तुकडे तुटले)
- 1 चमचे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) पाने (ताजे)
- मीठ आणि मिरची (चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- आपल्या ओव्हनच्या ब्रॉयलरची प्रीहेट करा
- एक मोठे वाडगा मध्ये, अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलचे 1/4 कप असलेल्या एग्प्लान्ट, झिचीनी, कांदा आणि गोड मिरची एकत्र करा.
- चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीट (किंवा दोन) लावा. भाज्या एका पानामध्ये बेकिंग शीटवर पसरवा. (Veggies थोडा ओव्हरलॅप झाल्यास ठीक आहे, परंतु ते फार खोलवर बांधले जाऊ नयेत). इतर भाज्यांमध्ये मिळून संपूर्ण टोमॅटो नेस्ले.
- भाज्या 5 ते 10 मिनिटे उकळल्या पर्यंत ते काही तपकिरी धूळ दर्शविण्यास सुरूवात करतात पण जळलेले नाहीत. ब्रॉयलरमधून बेकिंग शीट काढून टाका. संपूर्ण टोमॅटो मोठ्या चमच्याने काढून टाका आणि थोडा थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवून द्या.
- उरलेले 1 चमचे अति-कुरकुरीत ऑलिव्ह ऑईल मोठ्या भांड्यात मध्यम ते मंद आचेवर गरम करा. Minced garlic जोडा आणि 30 सेकंद नीट ढवळून घ्यावे. भांडे मध्ये इतर साहित्य करण्यासाठी एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात जमलेली गोष्ट वनस्पती) आणि broiled भाज्या (टोमॅटो वगळता) जोडा. कूक, कधीकधी 5 मिनिटे ढवळत.
- इतर भाज्या स्वयंपाक करत असताना, टोमॅटोपासून सहजपणे छिद्र केल्याप्रमाणे, बहुतेक बियाणे जेल आणि तितक्याच त्वच्यामधून काढून टाका. उर्वरित लगदा बारीक बारीक तुकडे करणे आणि टोमॅटो इतर साहित्य मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- उष्णतेपासून भांडे काढा आणि चटणीस मिरपूड आणि मिरचीसह कवच तुकडे करा. तात्काळ खा, किंवा या कॅनिंग सूचना पाळा.
कॅनिंग इंस्ट्रक्शन्स
- प्रेशर केवळ ( उकळत्या पाण्यात अंघोळ घालणे ही सुरक्षित नाही)
- गरम रामायंटेलसह स्वच्छ, हॉट पिंट कॅनिंग जेल भरा. अन्न आणि शिंपल्यातील शिंपल्यातील अंतर 1 आणि 1/2 इंच ठेवा. एक ओलसर पेपर किंवा किचन टूवेलसह स्वच्छ केलेल्या jars च्या रिम्स वाइप करा. कॅनिंग lids वर स्क्रू.
- 30 मिनिटांसाठी 10 पौंडच्या दाबवर दातांच्या पिटाची भांडी पिटू शकता. आपण उच्च उंचीवर कॅनिंग करत असल्यास दबाव समायोजित करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 132 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 47 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |