या बाळ परत पसव्यांना धूर मध्ये स्नान जाऊ शकत नाही, पण ते अजूनही खूप चव. या हळुवार शिजवलेल्या कृतीमुळे आपल्याला पसंतीचा एक चांगला संच दिला जातो जरी तो घराबाहेर तयार नसेल. जर तुम्ही धुम्रपान केलेल्या चव्यानंतर असाल तर पाककला संपेपर्यंत थोड्या प्रमाणात द्रव धूळ घाला. आपण नोकरी करण्यासाठी धुके बार्बेक्यू सॉस देखील खरेदी करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 पाउंड / 1.8 किलोग्राम पोर्कची बाळ परत पसवली
- 1 कप / 240 एमएल स्टॉक (चिकन, गोमांस, भाज्या)
- 1 1/2 कप / 375 एमएल
- बार्बेक्यु सॉस
- 1/3 कप / 80 एमएल गडद तपकिरी शुगर
- 1 चमचे / 15 मि.ली. पपरीका
- 1 1/2 चमचे / 7.5 मि.ली.
- मिरची पावडर
- 1 1/2 चमचे / 7.5 मि.ली. मीठ
- 1 चमचे / 5 एमएल ग्राउंड जिरे
- 1 चमचे / 5 एमएल साखर
- 1 चमचे / 5 मि.ली. काळा मिरची
- 1 चमचे / 5 मि.ली. ग्राउंड अंडाकृती
- 1/2 चमचे / 2.5 एमएल पांढरे मिरची
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. लाल मिरची मिरची
- 1/2 चमचे / 2.5 एमएल द्रव धूर (बार्बेक्यु सॉसमध्ये जोडा)
ते कसे तयार करायचे
1. खिडकीतून जास्तीचे चरबी ट्रिम करा आणि पडदा पडद्यापासून काढून टाका. आपल्या धीमी कुकरच्या आकारावर आधारीत अर्बुदास कातणे आवश्यक आहे.
2. कोरड साहित्य एकत्र करा आणि पसंतींच्या पृष्ठभागावर घासून काढा. धीड कुकर किंवा क्रॉक-पोटमध्ये स्टॉकसह पसंती ठेवा आणि 1 तास पाठीवर शिजवा. कमी करा आणि अतिरिक्त 5 तास शिजवावे.
3. संथ कोंकरुन पिसांमधून काढा, स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान एकत्रित केलेले कोणतेही द्रव बाहेर टाकून द्या.
रिब परत धीम्या कुकरमध्ये टाका आणि 1 1/2 कप / 360 एमएल ऑफ बार्बेक्यु सॉस घाला. झाकण ठेवून दुसरे दोन तास शिजवणे.
4) धीम्या कुकरमधील पट्टे काळजीपूर्वक काढा. या टप्प्यावर मांस जोरदार निविदा होईल. वैयक्तिक पसरा मध्ये कट, किंवा चिंधी आणि सँडविच साठी मांस भरून म्हणून वापर. आवश्यक असल्यास अतिरिक्त सॉस घालावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1341 |
| एकूण चरबी | 62 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 22 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 27 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 394 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2,282 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 65 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 124 ग्रॅम |