मेम्फिसमध्ये, पसंतीचा पारंपारिकपणे कोरडी सेवा देण्यात आली आहे. याचा अर्थ असा नाही की मांस खडतर आहे आणि वाळलेल्या आहे, तिथे फक्त एक बारबेक्यू सॉस नाही हे पारंपरिक मेम्फिस बारबीक्यु रब पाककृती म्हणजे डुकराचे हाडांच्या मोठ्या आवरणांचा आधार. आपण लाल शिजवण्याचे एक पसरलेले फळ बदलून उष्णता समायोजित करू शकता
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप / 60 मि.ली. पपरीका
- 2 चमचे / 30 मि.ली. मीठ
- 2 चमचे / 30 एमएल कांदा पावडर
- 2 चमचे / 30 एमएल ताजे मैदाई काली मिरची
- 1 चमचे / 15 एमएल केयेन
ते कसे तयार करायचे
1. साहित्य एकत्र मिक्स करावे. तयार केल्यानंतर 6 महिन्यांपर्यंत एक हवाबंद कंटेनर मध्ये साठवा.
2) तयार केलेल्या पसंतींवर कोरडे पडलेले आणि रबदार ओलसर होईस्तोवर बसावे.
या साठी वापरा घासणे:
- स्मोकरवर बारबॅक पिसू
- एक चारकोल ग्रिल वर वनभोजन Ribs
- एक गॅस ग्रिब वर बारबेक्यू Ribs
- ओव्हन मध्ये वनभोजन Ribs
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 22 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2,32 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |