चिकन सेवा आकार: किती चिकन विकत घेणे

खूपच जास्त किंवा खूपच चिकन शिजविणे सोपे आहे, खासकरून जर तुम्ही अतिथींना अन्न देत आहात आणि तुम्हाला त्यांच्या खाण्याच्या सवयी माहित नसल्या तर आपण नेहमीपेक्षा अधिक-किंवा कमी लोकांसाठी स्वयंपाक करीत असाल तर आपल्याला याची गणना करण्यास देखील कठीण असू शकते. मोठ्या प्रमाणात भाज्या आणि साइडच्या पदार्थांमुळे आपण किती प्रोटीनची सेवा करता यात फरकही होऊ शकतो.

अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या मते, मांस किंवा पोल्ट्रीचे सेविंग आकार 3 ते 4 औन्स, किंवा संगणक माऊसच्या आकाराचे किंवा कार्ड्सचे डेक.

काही लोक इतरांपेक्षा जास्त मांस खातात, म्हणून आपल्याला खात्री नसल्यास, आपण अधिकच्या बाजूला चुकीचा विचार केला पाहिजे. तसेच, सॅन्डविचसाठी, स्नॅकिंगसाठी किंवा जेवणाचे जेवण मिळण्यासाठी किंवा उरलेले राहू इच्छिता किंवा नाही हे विचारात घ्या.

आपण मुलांना खायला देत असल्यास, 7 ते 10 च्या वयोगटातील मुलांसाठी 1 पौंड शिजवलेले चिकन आणि 1 ते 6 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी 2 ते 3 औन्स द्या. चार जणांच्या सरासरी कुटुंबासाठी, कोंबडीचे अंदाजे 1 पाउंड किंवा त्वचा).

विशिष्ट चिकन तुकड्यांसाठी काही सरासरी खालील प्रमाणे आहेत परंतु लक्षात ठेवा की कोंबडीच्या आकाराचे आकार मोठ्या प्रमाणात बदलू शकतात. उदाहरणार्थ, काही कमकुवत चिकन स्तनांच्या आवर 12 औन्स इतके वजन करू शकतात! जर तुम्हाला लहान चिकन स्तन सापडत नाहीत - 4 ते 5 औन्स - आपल्याला दोन सेव्हिंग-आकाराचे कटलेट बनविण्यासाठी मोठ्या आकारात मोठे तुकडे करावे लागतील. किंवा मोठ्या चिकनचे स्तन लहान पट्ट्यामध्ये कापणे चिकन कॉर्डन ब्लीयूसारख्या चोंदलेले चिकन स्तन, सर्वोत्तम 6 औंस कोंबडी स्तनांच्या सहाय्याने केले जाते.

शिजवलेला बोनल चिकन

प्रत्येक प्रौढ व्यक्तीसाठी, सुमारे 4 ते 5 औन्स शिजवलेले चिकन तयार करा. 10 अंडसक्रिड बेकार कोंबडीची पिल्ले सुमारे 6 1/2 औन्स शिजतील, तर 10 औंस नारंगी कोंबडी जांघे 5 औन्स शिजतील.

चिकनचे स्तन विभाजित करा

चार स्प्लिट चिकन स्तन (अस्थी आणि त्वचेच्या) चे पॅकेज वजन सुमारे 2 1/2 ते 3 पाउंड असते आणि प्रत्येकास सुमारे 6 ते 8 औन्स मांस मिळते.

चिकन जांघ

हाड वर चिकन thighs वजन मध्ये थोडा बदलू शकते. चार चिकन जांभळ्यांचे सरासरी पॅकेज वजन सुमारे 1 1/2 पाउंड असेल. एक चिकन जांघ सुमारे 3 औन्स मांस (त्वचा किंवा हाड शिवाय) मिळवेल, त्यामुळे मोठ्या मांस खाण्यासाठी, प्रति व्यक्ती दोन थेंड्स वर मोजू. मुलांसाठी आणि हलक्या खाण्यासाठी, प्रति व्यक्ती 1 मांसासाठी पुरेसे असावे

चिकन ड्रमस्टिक्स

सरासरी शेवगटाचे वजन सुमारे 4 औन्स असते, साधारणतः 1 1/2 औन्स मांस (त्वचा किंवा हाड शिवाय). मोठे खाण्यासाठी प्रत्येक व्यक्ती किंवा त्यापेक्षा अधिक दोन ड्रमस्टिक्सवर योजना करा एका शेवटाला 6 वर्षाखालील मुलांना पुरेसे असावे

संपूर्ण चिकन पाय

एक संपूर्ण चिकन लेग मूलत: एक शेवगक आणि एक मांडी आहे. एक संपूर्ण चिकन पाय सुमारे 4 ते 5 औन्स माशांच्या (त्वचेशिवाय) उत्पन्न करेल. चार पूर्ण कोंबड्याचे पाय चार जणांच्या सरासरी कुटुंबासाठी पुरेसे आहेत.

चिकन विंग्स

जर चिकन पंख हा मुख्य पाचन किंवा मुख्य डिश असेल तर प्रत्येक व्यक्तीसाठी 4 ते 6 संपूर्ण पंख (8 ते 12 तुकडे) आखून घ्या. 6 संपूर्ण पंख, सरासरी, वजन 1 ते 1 1/4 पाउंड. आपण पंखांसह अनेक ऍपेटाइझर्सची सेवा देत असल्यास प्रत्येक व्यक्तीसाठी 2 ते 3 पंख पुरेसे असायला पाहिजेत.

होल चिकन किंवा कॉर्निश हेन्स

एक संपूर्ण 3 ते 4-पाउंड कोंब चार व 6 जणांना खाल्ले जाईल, वय आणि भूक यावर अवलंबून असेल.

कॉर्निश खेळ कोंबड्यांसाठी, जे फारच लहान कोंबडी आहेत, एका व्यक्तीस (1.25 पाउंड) खेळ कोंबड प्रति व्यक्ती किंवा मोठ्या (2-पाउंड) खेळ कोंबड्यांचे अर्धे गिना.

सुरक्षित पाककला

बर्याच गोष्टी आहेत ज्या कोंबड्यांना भाजण्यासाठी वेळ देतात, ओव्हन अचूकतेच्या मुद्द्यांपासून आणि आपण वापरत असलेल्या भाजून पॅनच्या रंगासाठी फॉइल तंबू वापरू शकता. भरत आणि अन्न हाताळणीसाठी काही मूलभूत सुरक्षा दिशानिर्देशांसह संपूर्ण टर्की किंवा टर्कीच्या स्तनपान शिबीरासाठी हा लेख टीपा देते.

एक संपूर्ण चिकन लहान आहे आणि भाजून कमी वेळ लागतो, पण तापमान दिशानिर्देश समान आहेत. हे चिकन वेळ आणि तपमान मार्गदर्शन विशिष्ट चिकन आकारांसाठी सुरक्षा टिपा आणि वेळा समाविष्ट करतो.

या तापमानात चार्टमध्ये मांसाहारी, कुक्कुटपालन, भरणे, अंडी आणि उरलेले पदार्थ यांचेसाठी स्वयंपाक तापमान सुरक्षित आहे. गरम अन्न उबदार आणि थंड अन्न थंड ठेवण्यासाठी ते महत्वाचे मार्गदर्शन देखील देते.