रेवानी (रेह -वा-एनईईई) (तसेच सुचलेली रावणी) हे कोणतेही कठीण टेबल तयार करणे अवघड नाही. हे लिंबाचे एक स्पर्श असलेले सॉली स्पंज केक आहे आणि नारंगी झेंडे असलेल्या फ्लेवड केलेल्या साध्या सिरपसह गोड करणे.
रवा, दुर्मिळ गहू आहे जो गव्हाचे पीठ नेहमीपेक्षा अधिक कुरळे असतात. म्हणूनच, रवा ह्या केकला काहीसा एक मळ बनवण्यासाठी कारणीभूत ठरू शकतो (विशेषतः जर आपण दही रवा वापरत नाही, ज्याला हे कृती म्हणतात). पण हे स्वाद संयोजन, तसेच लिंबू सरबत, एक मजेदार आणि ओलसर मिष्टान्न मध्ये परिणाम आपल्याला खात्री आहे की, सिरप उबदार स्पंज केकवर चमच्याने पूर्ण होईपर्यंत थंड होईल किंवा दुसरे केक ओलसर होईल.
रेव्हानी हे पूर्ण्यातील भूमध्यसागरीय देशांमध्ये प्रचलित असल्यामुळे, रेसिपीच्या मूळच्या आधारे आपण थोड्या वेगळ्या आवृत्ती शोधू शकता. या साध्या कृती वर एक सूक्ष्म पिळणे साठी सिरप मध्ये तुर्की रवा केक तपासा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप मैदा
- 1 कप बारीक रवा
- 1 टेस्पून बेकिंग पावडर
- 1/2 कप (1 स्टिक) अनसाल्टेड बटर
- 1 कप साखर
- 3 अंडी विलग होतात
- 1 टिस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 1 लिंबू च्या Zest
- 1 कप दूध
- चिमूटभर मीठ
- 1 1/2 कप पाणी
- 1 1/2 कप साखर
- संत्रा उत्तेजकांच्या दोन 3-इंच पट्ट्या
- 1 टिस्पून नुकताच किंचाळलेला लिंबाचा रस
- चूर्ण साखर, ग्राउंड दालचिनी, किंवा 1/2 कप बदाम, धूसर, हलके भाजलेले, आणि चिरलेला (वैकल्पिक)
ते कसे तयार करायचे
केक साठी
- 350 फॅ पूर्व ओव्हन करावे. 9 x 13 तळाच्या तळाचा बाजू बाजूला करा आणि बाजूला ठेवा.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये पीठ, रवा आणि बेकिंग पावडर मिक्स करावे.
- इलेक्ट्रिक मिक्सर वापरत असताना, हलके आणि मऊ आणि हलका होईपर्यंत साखर सह मिक्स मलई. मिक्सर चालत असतांना एक एक करून अंडी घालावे. पिठात हलका पिवळा रंग येईपर्यंत मिश्रण मिक्स करावे. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क आणि लिंबू असोशी जोडा .
- कमी वेगाने मिक्सरसह, तीन बॅचस्मध्ये दुधाच्या मिश्रणात पीठ मिश्रण घाला.
- बेटर सुगंधांना स्वच्छ करा आणि मऊ शिजवताना होईपर्यंत मिठाच्या चिमटीने वेगळ्या वाडगात अंडी पंचा विजय करा. एक स्टेटुला वापरून, फक्त मिश्रित होईपर्यंत पिठात मध्ये अंडी पंचा गुणा. खूप जास्त मिक्स करू नका किंवा आपण आपल्या अंडी पंचा "सपाट" कराल.
- पॅन मध्ये पिठात घालावे, एक स्टेटुलासह स्तर आणि 45 मिनिटे बेक करावे किंवा केक एक सुंदर सोनेरी रंग होईपर्यंत.
साखरेचा पाक साठी
- एक सॉसपैन्ना पाणी, साखर, आणि संत्रा झुरणे जोडा आणि उकळणे आणणे. उकळण्याची 5 मिनिटे लिंबाचा रस आणि थंड घाला .
- केक अद्याप उबदार असताना, सिरप सह झाकून केक थंड झाल्यावर, आपण ते वापरत असाल तर आपण काही चूर्ण साखर , दालचिनी आणि बदाम सह शिंपडा शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 318 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 63 मिग्रॅ |
| सोडियम | 247 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 49 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |