ब्लीच एक ज्युडिश शब्द आहे ज्यात ज्यूस्टिक्स शब्दाचा अर्थ आहे ज्यूस्टिक्स शब्दाच्या दरम्यान ज्यूस्टी शब्बाथच्या दिवशी उबदार ठेवण्याकरता एक धातूचे झाकण तयार करण्यात आले आहे. शब्बाथ दरम्यान, पेटी पेटणे आणि सक्रिय पाककला दोन्ही प्रतिबंधित आहेत. पण विश्रांतीच्या पवित्र दिवसांच्या सन्मानार्थ, गरम अन्न मिळवणे हे पारंपारिक आहे. जरी सुरवातीपासूनच स्वयंपाक निषिद्ध आहे, तर हलाचा (ज्यू कायदा) शब्बाटाच्या आधी तयार केलेल्या अन्नाच्या उष्णताला परवानगी देतो, किंवा अंशतः शिजवलेले अन्न आपल्या स्वत: चे स्वयंपाक चालू ठेवण्याची परवानगी देतो, परंतु काही मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन केले जाते.
शतकांपासून, सभागृहातील ज्यूंनी शब्बाथवर उबदार अन्न संबंधित जटिल नियमांचा आदर करण्याचे मार्ग शोधून काढले आहेत; ब्लेकचा वापर अग्नीकडे भांडी काढून टाकण्यासाठी किंवा परत आणण्यासाठी किंवा अन्न अंतर्गत उष्णता समायोजित करण्याबद्दल हलाचक चिंता कमी करण्यास मदत करण्यासाठी डिझाइन केले आहे.
स्टोवॅट ब्लेक ही धातूची शीट आहे जी बर्याचदा अॅल्युमिनिअमपासून बनविली जाते, ज्यू शब्बाथच्या मुदतीपूर्वी गॅस किंवा इलेक्ट्रिक स्टोवेटच्या वर ठेवली जाते. काही डिझाईन्स फक्त कुकटॉपचे झाकण करतात, तर इतरांना त्यांच्या हाताळणीचे समायोजन रोखण्यासाठी तसेच नियंत्रण हाताळणीचे संरक्षण करतात. साधारणतः ब्लींक खाली ठेवलेल्या बर्नरच्या खाली एक किंवा दोन ब्लींकून सोडणे म्हणजे रक्त वाहिनीच्या शीर्षस्थानी ठेवलेले अन्न उबविण्यासाठी .
एक पाणी ब्लींच (काहीवेळा अ-ब्लीच किंवा केडीरह ब्लीच म्हटले जाते) एक पर्याय आहे जो लालचीवर परत थंड होणा-या अन्नास ठेवण्याशी संबंधित हलाचिक समस्या सोडविण्यासाठी तयार करण्यात आले आहे. काही शासक अधिकारी पाणी विरहित प्राधान्य पसंत करतात, तर काहीजण त्यांचा शब्दावर उपयोग करण्यास परवानगी देत नाहीत.
काही जण स्वतःच्या विश्रांतीच्या शब्दापासून ते विजेच्या उष्णतेच्या ट्रेसह किंवा उबदार कुकरसह उबदार ठेवण्याऐवजी, शब्दाच्या आधी जुळले आहेत, किंवा स्वयंचलित टायमर (शब्दाच्या घड्याळाशी) जोडण्याऐवजी त्यातून बाहेर पडतात.
परंतु विद्युत ब्लींक त्यांच्या समस्यांखेरीज नसतात - उपकरणांमधील सदोष वायर्समुळे किंवा निवासस्थानातच, विद्युत ब्लींकांना शोकांतिक, जीवघेण्यांमुळे होणारे फिंगर्स म्हणून अडथळा आला आहे.
प्रतिसादात, बेन्टीझियन डेव्हिस, एक इलेक्ट्रॉनिक इंजिनियरिंग तंत्रज्ञ, विस्तारित शब्दा आणि योम टोव्हसाठी वापरलेल्या सुरक्षित इलेक्ट्रिकल हॉटप्लेटच्या विकासासाठी तयार केला. यशस्वी Kisckstarter मोहीम माध्यमातून निधी उभारणीस असल्याने, डेव्हिस ETL प्रमाणीकरण प्राप्त आहे, आणि उत्पादन त्याच्या रचना ठेवले; ते अमेरिकेमध्ये मार्च 2016 मध्ये उपलब्ध असावे; युरोपीय आणि इस्रायली बाजारांसाठी 220 व्होल्ट हॉट टेम्पलेट डिझाइन केले जात आहेत.
कोणत्या प्रकारचे रक्तस्राव जे वापरत असेल त्यावर अवलंबून असला तरीही, घेण्यात महत्वपूर्ण सुरक्षा उपाय आहेत.
- सर्वप्रथम, हे सुनिश्चित करा की तुमच्याकडे काम करणारे अग्नि डिटेक्टर्स आणि कार्बन मोनॉक्साईड मॉनिटर्स दोन्ही आहेत. दोघेही कुटुंबाचे रक्षण करण्याच्या दिशेने लांब जाऊ शकतात, मग ब्रीच वापरला जातो की नाही?
- कारण पृष्ठभाग गरम होऊ शकते कारण, स्वयंपाकघरमध्ये असल्यास मुलांचे पर्यवेक्षण केले पाहिजे आणि त्यांना कधीही रक्त जाळणे टाळण्याची सूचना दिली पाहिजे. खात्री आहे की रस्ता देखील पोहोचच्या बाहेर आहेत
- आपण विस्तार जाड्या वापरल्यास, आउटलेट आणि उपकरणाची योग्य निवड करणे सुनिश्चित करा. आणि व्होल्टेज फरक हाताळण्यासाठी योग्य ट्रान्सफॉर्मर नसल्यास, अमेरिका किंवा त्याउलट इझेलमध्ये किंवा युरोपमध्ये वापरण्यासाठी डिझाइन चालवण्याचा प्रयत्न करू नका.
- बॉलटिमुरमध्ये दीर्घकाळ स्वयंसेवक अग्निशामक जेसन ब्रोथ हे सावध करतो की स्टोवॅट आणि काउंटरटॉप इलेक्ट्रिक ब्लीच दोन्हीच्या आसपासचे क्षेत्र नेहमी स्पष्ट ठेवले पाहिजे; आपण नंतर वापरल्यास, वापरण्यापूर्वी तारांची तपासणी देखील केली पाहिजे. (जरी काही रब्बी गर्भाचा अपव्यय टाळण्यासाठी कापडाने विरघळलेल्या बोटाच्या आतील भागावर आळी घालावयास सूचित करतात, तरी ही प्रथा ही अग्निशामक धोका आहे, आणि त्याला कामा नये.)
- लक्षात ठेवा की खाद्य सुरक्षा दृष्टिकोनातून जीवाणू 40 ° आणि 140 ° एफच्या दरम्यान तापमान वाढतात; त्यामुळे ब्लींचवर राहणारे अन्न या तापमान धोकादायक क्षेत्रापेक्षा खूप गरम असले पाहिजे. फक्त ब्लींग वर गरम राहिले आहे जे अन्न खा; जर ते खूपच थंड झाले असेल तर ते खाण्यासाठी सुरक्षित नाही.
उदाहरण: कूगलला रक्तस्त्राव लावण्याचे लक्षात ठेवा, यामुळे सब्तचा लंच साठी गरम होईल.
Miri Rotkovitz द्वारे अद्यतनित आणि संपादित