कोण सांगतात की आपण होममेड शाकाहारी आणि शाकाहारी द्रावण बनविण्याची गरज आहे? हे शाकाहारी आणि कडधान्य काजू ग्रेव्ही पूर्णपणे स्वयंपाक आणि संपूर्ण-अन्न पदार्थांसह बनवले आहे जे आपण आपल्या स्वयंपाकघरात किंवा काचपात्रात, काजू, कॉर्न स्टार्च, कांदा पावडर आणि मीठ यासारख्या आपल्या कपड्यांमध्ये आधीच लटकत आहेत.
या काजूची रेसिपी खूपच सोपी आहे, आणि पुरेसे नाही. नियमित मीठ ऐवजी हंगामी मिठ वापरुन पहा (पण अनुभवी लिटरमध्ये एमएसजीसाठी पहा). दुसरी कल्पना काही लसूण पावडरमध्ये जोडणे, किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा करण्यासाठी पाणी बाहेर स्वॅप करणे, किंवा अजून चांगले आहे, फक्त स्ट्राऊव्ह टॉप वर गरम करत असताना केवळ एक अर्ध शाकाहारी मांसनलिका क्यूब मिक्समध्ये घाला. तो चांगला विरहित असल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी एक चांगली हालचाल द्या. तसेच शाकाहारी जेवण कसे करावे याबद्दल काही टिपा पहा. इशारा: मांस-मुक्त ग्रेव्ही बनवणे हा खरंच कोणत्याही इतर ग्रेव्ही बनविण्याच्या तंत्रापेक्षा वेगळा नाही.
जरी आपण शाकाहारी किंवा शाकाहारी आहाराचे खात नसाल तर हे सोपे काजू-आधारित ग्रेव्ही एक आल्हाददायक, निरोगी, चरबी आणि कोलेस्ट्रोल फ्री ऑप्शन पर्याय आहे. आपण थोडा फिकट किंवा फक्त थँक्सगिव्हिंग डेझर्टसाठी भरपूर जागा जतन करण्याचे सुनिश्चित करू इच्छित असल्यास जड मांस-आधारित सॉससाठी हा एक निरोगी पर्याय आहे!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप पाणी
- 1/2 कप काजू काजू (अवेळी भाजलेले आणि अनारोग्य)
- 2 टेस्पून. कॉर्न स्टार्च
- 2 टेस्पून. कांदा पावडर
- 1/2 टीस्पून मीठ
ते कसे तयार करायचे
- प्रथम, सर्व ब्लेंडरमध्ये ठेवून सर्व मिश्रण एकत्र करा किंवा मिडीयम किंवा हाय स्पीड एकत्र करा.
- नंतर, मध्यम वाफ काढावी आणि मध्यम गॅसवर ठेवावे. तो जाड होईपर्यंत, सतत ढवळत राहून ग्रेव्ही गरम करा.
- जर कोबी खूप जाड झाले तर अधिक पाणी घालावे. आनंद घ्या!
पाककृती टिपा / शाकाहारी ग्रेव्ही बनविण्याबाबत:
- शाकाहारी आणि शाकाहारी द्रावण बनवणे हा अचूक विज्ञानापेक्षा एक आर्ट फॉर्मपेक्षा थोडा अधिक आहे. मांसाच्या ट्रायमिंग्ज आणि पशू वसा यांचे द्रावण बनवण्यासारखेच, हे वेळेचे संयोजन आहे, ढीग टाळण्यासाठी सतत ढवळणे आणि योग्य उष्णता जी ती सर्व एकत्र मिळवण्यासाठी आवश्यक आहे.
- लक्षात ठेवा, अगदी नॉन-शाकाहारी ग्रेव्हीसारखेच, आपल्या शाकाहारी ग्रेव्ही थोडी जाड होईल कारण ती थंड होते, म्हणून अधिक किंवा कमी द्रव जोडा आणि गरज असलेल्या योजना तयार करा आणि गॅस बंद केल्यावर पॅनमध्ये जे दिसत असेल त्याच्यापेक्षा थोडी जाड असेल. .
- आणखी द्रुत टीप? आपण गॅस बंद करताच आणि ग्रेव्ही एका सेन्टिंग कंटेनरमध्ये स्थानांतरित केल्यानंतरही ते आणखी एक स्थिरतेने देत राहतात जेणेकरून ते सुसंगतता देखील सुनिश्चित करू शकतील आणि ते तयार करण्याच्या प्रयत्नात असलेल्या शेवटच्या क्षणाला गळतीस परावृत्त करू शकतील.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 63 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 233 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |