प्रयत्न करणे सोपे आणि भरण्यासाठी शाकाहारी फ्रीकेह पाककृती आवश्यक आहे? येथे एक आहे.
हा एक मधुर शाकाहारी आणि शाकाहारी मोरक्कनच्या प्रभावाने शेंगदाणे आणि फ्रीकेह सॅलड रेस करी आहे . फ्रीकेला भाजलेले शेंगदाणे, भरपूर कढीपत्त्या, वाळवलेले क्रांबररी आणि खारटपणाचे तुकडे आणि चव आणि पोत यांच्या मिश्रणांचे मिश्रण असलेल्या मिश्रणासह एकत्र केले आहे. प्लस, ते सुंदर नाही का?
फ्रीकहा पदार्थांचा कृती आणि छायाचित्र सौजन्याने
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 औन्स फ्रीकेह (1 पॅकेज, किंवा 1 कप, शिजवलेले)
- 2 1/2 कप पाणी (किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा)
- 1 मधुर बटाटे (किंवा याम, खरखरीत, डुकलेले आणि भाजलेले)
- 1 ते 2 चमचे ऑलिव्ह ऑईल (गोड बटाटे वर सुकतीसाठी)
- 1 मोठी घंटा मिरपूड (लाल, फरसबंद)
- 1/2 कांदा (जांभळा, फरसबंदी)
- 4 पाकळ्या लसूण (खंदक)
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल (किंवा द्राक्ष बियाणे तेल)
- 3 ते 5 चमचे पावडर घालणे (सौम्य)
- 1/2 कप वाळवलेले क्रांबेरी (किंवा मनुका)
- 1 कप खसखस (चिरलेला)
- 1 कप मटार (गोठलेले आणि बारीक)
- 1 कप बदाम (कटी, किंवा पेरीटा बिया)
- चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- 2 ते 1/2 कप पाणी किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा आणि फ्रीकहा एक सॉस पिंपात घाला आणि 1 मिनिट उकळी आणा. उष्णता कमी करा नंतर झाकून आणि सुमारे 25 मिनिटे उकळत पर्यंत freekeh निविदा आहे. एकदा फ्रीकेहा शिजवले की रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड होण्यासाठी एका वेगळ्या डिशमध्ये ठेवा.
- दरम्यान, ओव्हन पूर्व ते 375 डिग्री ओव्हन
- गोड बटाटे मिसळा आणि 1-इंच क्यूब्समध्ये कट करा (आपण स्कीनंडस् काढू शकता किंवा नाही - हे वैयक्तिक प्राधान्य एकतर मार्ग आहे). चौकोनी गोड बटाटे एका पोकळीच्या पकासाठी शिजवल्या जातात आणि त्यावर थोडे ऑलिव्ह तेल तुडवले जाते. सुमारे 25 मिनिटे किंवा निविदा पर्यंत ओव्हनमध्ये बेक करावे. ओव्हनच्या मिठाचे बटाटे काढून बाजूला काढून ठेवावे. आपण वेळेवर थोडीशी असाल तर गोड बटाटेसुद्धा मायक्रोवेव्ह केले जाऊ शकतात, परंतु ऑलिव्ह ऑइलमध्ये ओव्हन बरसणार्यासह आपण स्वादची तीच सुंदर खोली मिळवू शकणार नाही.
- एका मोठ्या दांडीचे व बदामकेचे झाड मध्ये, मध्यम गॅस वर ऑलिव्ह तेल 2 tablespoons उष्णता आणि लाल peppers, कांदा आणि लसूण मध्ये नाणेफेक. 3-5 मिनीटे शिजवावे नंतर कढीपत्ता, मिठ आणि मिरपूड घालावी. ओनियन्स अर्धपारदर्शक होईपर्यंत आणखी शिजवा. थंड करण्यासाठी बाजूला सेट करा
- भाज्या मिश्रणासह एक वाडगा मध्ये फ्रीकेहा एकत्र करा, सुकामेवा, नट, मटार आणि शेंगदाणे घाला. चव आणि सेवा देण्यासाठी सीझन
तफावत: भाज्या आवडतात? थोडीशी उकडलेले ड्राइस ब्रोकोली, sautéed फुलकोबी, चणा किंवा मसूर एकत्र करून हे कृती थोडी भरून टाका. फक्त स्वच्छ धुवा आणि काढून टाका, नंतर वर टॉस!
हे सुद्धा पहा:
- जगभरातील शाकाहारी केळी
- संपूर्ण धान्य काय आहेत? संपूर्ण धान्यांची यादी
- अधिक संपूर्ण धान्य पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 764 |
| एकूण चरबी | 37 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 24 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 669 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 94 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 25 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 9 ग्रॅम |