या इटालियन अंडयातील हीरा आणि मूलभूत हुंगायची बाटली दरम्यान मुख्य फरक ते जवळून सारखी दिसते हे एक सामान्य वनस्पती तेल ऐवजी जैतून तेल केले आहे. आणि त्यात ऑरगॅनो, अजमोदा, आणि लसणीचा समावेश आहे, ज्यामध्ये ऑलिव्ह ऑईलसह चार मौजमस्तीच्या इटालियन घटकांचा समावेश आहे (केवळ नसल्यास).
मी नक्कीच आपल्याला परवडत असलेल्या ऑलिव्ह ऑईलची गुणवत्ता चांगल्या प्रकारे वापरण्याची शिफारस करतो कारण आपण ते चव कराल.
मी नेहमी सुक्या विरूद्ध ताज्या भाज्या वापरण्यास प्राधान्य देत आहे, परंतु माझ्या जे काही आहे ते वापरून मीही एक मोठा चाहता आहे. त्यामुळे आपण अजमोदा (ओवा), वाळलेल्या अजमोदा (ओवा), आणि वाळलेल्या लसणीचे तुकडे वाळवले असतील, तर आपण निश्चितपणे त्यांचा वापर करू शकता. पण आपल्याला रक्कम बदलण्याची आवश्यकता असेल
वास्तविकपणे लसणीच्या फ्लेक्ससाठी तुम्ही अजून अर्धा चमचे वापरू शकता. आपण लसूण ग्रॅन्यूलस प्रतिस्थापन करीत असल्यास, 1/4 चमचे वापरा. आणि लसूण पावडरसाठी, 1/8 चमचे
आपण वाळलेल्या ऑरेंजोची जागा घेत असाल तर 1/2 चमचे वापरा. आणि वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) साठी 1 चमचे ही कल्पना तुम्हाला ताजेतवाने तीनदा तितक्या वाळविलेल्या तशी जशी गरज आहे.
इशारा ही येथे आहे की सुकवलेल्या जड-जडियांनी सहा महिने आपला ताकद गमावला आहे, त्यामुळे सर्वोत्तम परिणामांसाठी, हे सुनिश्चित करा की आपल्या सुक्या जड-जड ताजे आहेत - जर तो अर्थ प्राप्त होतो.
कोणत्या मला आठवण करते: आपण कधीही अजमोदा (गाठी) एक तुकडा खरेदी आणि वाईट होण्यापूर्वी संपूर्ण गोष्ट वापरू शकत नाही तर, पाने बंद पुल आणि शक्य तितक्या दंड म्हणून त्यांना तोडणे पेपर टॉवेलसह एक बेकिंग शीटवर रात्रभर बसू द्या. नंतर हवाबंद कंटेनर (जिपर बॅगीसारखी) ला पाठवा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा.
आपण अजमोदा (ओवा) विभक्तपणे थेंब घेऊ शकता - ते होममेड स्टॉकला चवदार करण्यासाठी उत्तम आहेत
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- ¾ कप
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1/4 कप पांढरा वाइन व्हिनेगर
- दिड टिस्पून किसलेले लसूण (एक लवंग)
- 1½ टिस्पून ऑरगॅंज (चिरलेला)
- 1 टेस्पून अजमोदा (चिरलेला)
- कोशेर मिठ (चवीनुसार)
- व्हाईट मिरप (स्प्रिंगसाठी जमीन किंवा ताजे मैदा, मिरपूड)
ते कसे तयार करायचे
- ब्लेंडरमध्ये सर्व साहित्य ठेवा आणि 10 सेकंद मिसळा किंवा पूर्णतः एकत्र होईपर्यंत.
- काचेच्या वाडग्यात स्थानांतरण करा आणि फ्लेवर्सचे मिश्रण येण्यासाठी 30 मिनिटे उभे राहू द्या. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी ड्रेसिंग चांगला झटकन लगेच द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 485 |
| एकूण चरबी | 54 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 39 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 103 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 1 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |