मीना हिरवा चहाची केकके एक मोहक, भातशेतीची जपानी मिष्टान्न आहे जी एका गोड ग्रॅहम क्रैकर शिंपल्यातील कवच असते. हे मिष्टान्न तयार करणे सोपे आहे.
जपानी पदार्थांनुसार, चीज़केकची ही शैली "दुर्मिळ चीज़केक" म्हणून ओळखली जाते. याचा कोणताही कच्चा किंवा अंडरकुक्कड झालेला कोणताही प्रभाव नाही, परंतु तो भाजलेला नाही त्याऐवजी, साहित्य जिलेटिन मिसळून आणि सेट करण्यासाठी रेफ्रिजरेटर मध्ये थंड आहे.
या जपानी शैली मटका चीज़केकची सुंदरता अशी आहे की ते सजलेले प्रस्तुतीकरण पर्याय देते कारण ते भाजलेले नाही. खालील कृती एक केक पॅनच्या वापरास सूचित करतेवेळी, मिष्टान्न देखील सुंदर वैयक्तिक ग्लासेस, कटोरे, किंवा रमेकन्समध्ये तयार केले जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- क्रस्टसाठी:
- 1 1/2 कप ग्रॅहम क्रैकर crumbs
- 3 tablespoons unsalted लोणी (melted)
- 1 चमचे साखर (दाणेदार पांढरे)
- Cheesecake भरणे साठी:
- 1 चमचे unflavored
- जिलेटिन पावडर (उदाहरण: नॉक्स जिलेटिन)
- 1/4 कप पाणी
- 6 औन्स मलई चीज (मऊ)
- 1/3 कप साध्या दही
- 1/4 कप दाणेदार पांढरा साखर
- 1/4 कप हलक्या क्रीम
- 1 चमचे
- मीना ग्रीन टी पावडर
- 3 tablespoons पाणी (उबदार)
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान वाडगा मध्ये, फ्लेक्लावेयर जिलेटीन पावडर आणि 1/4 कप पाणी एकत्र करा. मिक्स आणि बाजूला सेट
- कवच तयार करण्यासाठी, वेगळ्या वाडगामध्ये, ग्रॅहम क्रैकरच्या कोकम, मेल्टेड बटर आणि साखर एकत्र करा.
- एक 8 इंच गोल केक पॅनच्या तळाशी शिंपीचे मिश्रण पसरवा. एक घनकडणे तयार करण्यासाठी चमचाच्या पाठीमागून त्यांना दाबून कोकम समतल करा. भरणे तयार आहे करताना रेफ्रिजरेटर मध्ये कवच चुर.
- एक लहान वाडयात 3 टेस्पून उबदार पाण्यात संपूर्णपणे पावडर विरघळण्यासाठी मका हिरव्या चहा पावडर एकत्र करा. बाजूला ठेव.
- एका मोठ्या वाडयात मऊ मलम चीज आणि साखर एकत्र करा. सर्वोत्तम परिणामांसाठी मिक्सर वापरा.
- मिक्सरमध्ये मिक्स होईपर्यंत मिक्स करावे आणि मिक्स करावे.
- नंतर, मटका हिरव्या चहाला द्रव जोडीला चिकटवावे आणि मिश्रण करून त्यात मिसळा. भरणे हलका हिरवा रंग होईल.
- जिलेटिनीचे मिश्रण गरम करून (मायक्रोवेवमध्ये) ते द्रव होईपर्यंत आणि त्यात चीज़केक भरताना त्यात घालून ठेवा. चांगले ढवळा.
- कवच च्या वर भरणे घाला आणि समान रीतीने पसरवा.
- 6 तास, किंवा सेट होईपर्यंत चीज़केक फ्रिजमध्ये ठेवा.
कृती टिपा आणि तफावत
- मणी हिरव्या चहाची केकसाठी गार्निश म्हणून मोसमी बेरीज किंवा ताज्या व्हीप्ड क्रीम जोडा.
- सर्व्हिंग करण्यापूर्वी फक्त मासा पावडरसह पनीरची कोसळणे धुके.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 245 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 43 मिग्रॅ |
| सोडियम | 148 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |