सर्वोत्तम प्रकाश आणि मऊ केकचा नारळ पॅनकेक्स! हे पॅनकेक्स इतके चांगले आहेत, ते ते पॅनपासून तयार करू शकणार नाहीत. नारळाच्या आकाशाकडे थेट प्रवासासाठी पूरक नारळ सरबत (सुपर-सोपा रेसिपी समावेश आहे) वापरून त्यांना वापरून पहा थायलंडमध्ये, नारळाच्या पॅनकेक्स हे सामान्य रस्त्यावरचे खाद्यपदार्थ आहेत , तरीही आपण उत्तर अमेरिकेत इथल्या जाड, वाफेच्या पॅनकेक्सपेक्षा वेगळे आहोत. या कृतीसाठी, दोन प्रकारचे एक तोंड-पाणी संगोपन मध्ये melded आहेत. आपल्याला सेवा करायला आवडेल असा उत्कृष्ट पॅनकेक्ससाठी तळण्याचे टिपा समाविष्ट करते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 करू शकता (14 औन्स) + 1/3 कप नारळ दूध
- 1/2 कप नारळ (न हलकी कापड)
- 2 अंडी
- 1 1/2 tablespoons साखर (दाणेदार)
- 2 चमचे
- नारळ तेल किंवा लोणी (पिवळा)
- पर्यायी: 1 चमचे नारळ फ्लेवरिंग
- 1 कप सर्व उद्देश पीठ
- 3 चमचे
- बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- तळणीसाठी 1/2 कप तेल
- 1/4 कप टेबल सिरप (
- मॅपल सिरप उत्तम प्रकारे कार्य करते)
ते कसे तयार करायचे
- एका मध्यम आकाराच्या मिक्सिंगमध्ये, नारळाचे दुध भिजवलेले नारळ बरोबरच एकत्र करू शकता. बाजूला ठेव.
- एक लहान वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे अंडी साखर आणि नंतर मेल्टेड बटर जोडा आणि झटकून पुन्हा हलके आणि हलका होईपर्यंत.
- अंडी मिश्रण नारळाच्या दूध मिश्रणात घालून चांगले एकत्र करा. तसेच, नारळाचे स्वाद घालणे (वापरल्यास) जोडा.
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, मैदा, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र ढवळून घ्या.
- आता ओल्या नाचणी-अंड्याचा मिश्रण कोरडी पिठ मिश्रण लावून त्यात चांगले ढवळावे.
- 30 सेकंद उकळत्या भांडीने किंवा तळलेले तळाचे भांडे गरम गरम करावे (जर ते असेल तर जाड पायांनी पॅन वापरा). दुसर्या 30 सेकंदांसाठी मध्यम ते उष्णता कमी करा. 1 चमचे तेल घाला आणि भोवती फिरवा, मग पॅनच्या मध्यभागी सुमारे 1/4 कप पॅनकेक पिठ (मोठ्या पॅनकेक्ससाठी) घाला. पिठात जाळण्यासाठी थोडा किंवा झुळकांना हलवा (आवश्यक असल्यास).
- सभोवतालच्या पृष्ठभागावर बुडबुडे असल्यास झाकून ठेवून दुसरी बाजू बनवा. पुढील बॅच तळणे जेव्हा नेहमी जास्त तेल घालावे, किंवा ते छिद्रे शकते तसेच, आपण जाताना उष्णता कमी करणे आवश्यक असू शकते किंवा पॅन खूपच गरम होऊ शकते आणि पॅनकेक्स शिजवण्यापूर्वी ते जाळून टाका. एकदा आपला पॅन चांगला आणि गरम असताना मध्यम तेलाची उष्णता उत्तम असते.
नारळ सिरप बनविणे
तसेच नाजूक दूध आणि सिरप एकत्र, तसेच ढवळत. आपल्या आवडीच्या प्राधान्यांच्या आधारावर अधिक नारळाचे दूध किंवा अधिक सरबत जोडून फ्लेवर्स समायोजित करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 730 |
| एकूण चरबी | 53 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 42 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 13 9 मिली |
| सोडियम | 1,064 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 60 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 11 ग्रॅम |