आपण कधीही पासून मलई शैली कॉर्न केले असल्यास, आपण या पाककृती म्हणून ताजे तयार केले जाऊ शकते फक्त किती मधुर आहे आश्चर्यचकित केले जाईल. आपण कॅमेरा मक्याचा खाऊ शकत असल्यास, ही कृती वापरून पहा आणि आपले मन उडवलेला तयार केले आहे. आपल्याला कधीही पुन्हा कधीही सामग्रीची आवश्यकता नाही. युक! रामेन नूडल्सपेक्षा कोमांपेक्षा सामान जास्त स्वस्थ नाही.
ताजे मक्याचा वापर करून होममेड आणि ताजे कण तयार केलेल्या मक्याचा तयार करण्याचे बरेच फायदेकारक मार्ग आहेत. या घरगुती कृत्रिम मद्य कॉर्न सर्व भाज्या व फळे यांचे मिश्रण ( कोशिंबीर) आहे , म्हणून ती चरबी आणि कोलेस्ट्रॉल मुक्त कमी आहे. तरीही चव आणण्यासाठी मीठ आणि साखरवर विसंबून राहणे असतं, परंतु ते आपल्यासाठी अगदी करू शकत असलेल्या सामग्रीपेक्षा अजूनही चांगले आहे! किमान वास्तविक साखर आहे आणि आपल्याला माहित असेल नक्की किती आहे! अर्थात, ताजे कॉर्न देखील नैसर्गिकरित्या गोड असू शकतात, त्यामुळे आपण कमी साखरेच्या आहारासाठी वापरल्या जात असलेल्या साखरेचे प्रमाण कमी करू शकता (इशारा: बहुतेक अमेरिकन नाहीत, आणि आपण गोड गहाळ होण्याची शक्यता!)
व्हिएर्न क्रॉम मक अर्ध-पारंपारिक धन्यवाद साइड डिश म्हणून आपल्या शाकाहारी थँक्सगिव्हिंगमध्ये , किंवा आपण जे काही हवे ते जोडू शकता. का ओव्हन बेकिंग फुलकोबी पंख किंवा स्विस chard सह tofu सह जोडी नाही?
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 कान ताज्या कॉर्न (शिजवलेले)
- 1 कप न चुकता केलेला सोया दूध (किंवा इतर दुग्धशामक दूध पर्याय)
- 1 टिस्पून मीठ
- 1 टिस्पून साखर
- 2 टीस्पून शाकाहारी मार्जरीन
- 2 टीस्पून पीठ
- डॅश केमेन मिरची, मिरची पावडर किंवा लाल मिरचीचा फ्लेक्स (ऐच्छिक)
ते कसे तयार करायचे
- प्रथम, काळजीपूर्वक कॉर्न प्रत्येक कान बंद कर्नल कापून त्यानंतर, सुरीचा शेवट सुती कापून टाका आणि उर्वरित उर्वरीत कोळ, कणांच्या प्रत्येक कानाला काळजीपूर्वक काढा.
- मिक्सरच्या अर्धे अर्धा कोळशाच्या तुकड्यात फेकून द्या किंवा फुल प्रोसेसर आणि नाडी गुळगुळीत होईपर्यंत.
- मोठ्या सॉस पॅनमध्ये उरलेल्या संपूर्ण कॉर्न कर्नल आणि मिश्रित किंवा प्रक्रिया केलेले कॉर्न ठेवा आणि सोयमिल्कमध्ये घाला. ते थोडे उकळत ठेवा आणि 8 ते 10 मिनिटे गरम करा, नंतर मीठ आणि साखर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- एका वेगळ्या छोट्या वेटोळेत, कमी गॅस वर भाज्या व कार्बनीच्या साहाय्याने पिवळा करा, नंतर एक जाड पेस्ट किंवा रॉक्स बांधण्यासाठी ढवळत घालावे.
- पेस्ट फॉर्म एकदा, कॉर्न मिश्रण आणि फक्त जाड होईपर्यंत 3-4 मिनिटे, वारंवार ढवळत पर्यंत कॉर्न मिश्रण आणि उष्णता करण्यासाठी मार्जरीन आणि पीठ roux हस्तांतरित. क्रीमयुक्त मक्याचे घट्ट होणे प्राप्त करण्यासाठी आपल्याला मागील 3-4 मिनिटे उष्णता मध्यम ते मध्यम पर्यंत चालू करण्याची आवश्यकता असू शकते.
- आपला होममेड कृत्रिम मक्याला लाल शिजल्या. लाल मिरचीचा तुकडा किंवा लाल मिरचीचा तुकडे, आपण इच्छित असल्यास, आणि कदाचित थोडेसे अधिक मीठ आणि साखर, चाखणे. डेरी मुक्त क्रिमयुक्त कॉर्नचे सहा उदार भाग तयार करतो. आनंद घ्या!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 310 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 661 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 63 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |