आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 मध्यम-आकारातील सर्वांगीण बटाटे (शिजवलेला, सोललेली आणि 1/2-इंच चौकोनी तुकडे)
- 8 औन्स शिजवलेले गोमांस (1/2-इंच चौकोनी तुकडे)
- 2 मध्यम आकाराचे काळे ओनियन्स (चिरलेला)
- 1 हिरव्या भोपळी मिरची (बारीक चिरलेली)
- 1/4 कप दूध
- 2 चमचे
- मैदा
- 2 चमचे अजमोदा (चिरलेला)
- 3 tablespoons तेल
- 4 मोठ्या अंडी
ते कसे तयार करायचे
मोठे वाडगा मध्ये, बटाटे , कोस्टेड गोमांस , ओनियन्स, बेल मिरपूड, दूध, मैदा, आणि अजमोदा (ओवा) एकत्र करा.
एक मोठा दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे मध्ये, शक्यतो नॉनस्टीक लेप सह, मध्यम गॅस चेंडू उष्णता तेल. हॅश मिश्रित जोडा आणि, एक स्टेटुला वापरून, एक घनकॉले तयार करण्यासाठी खाली घट्टपणे पॅक करा. हॅश कूक करेपर्यंत ढीग तपकिरी होण्यास सुरुवात होते, सुमारे 10 मिनिटे.
उष्णता कमी कमी करा. हॅशची स्वयंपाक चालू ठेवा, कधीकधी तो चिकटून राहण्यापासून ते टाळण्यासाठी कवटीला हलवा, जोवर ती बुरसटलेली आणि चांगले रंगीत होईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे.
एक चमचा च्या मागे वापरणे, हॅश मध्ये चार indentations करा. एक वेळी एक, एक बशीर मध्ये अंडी तोडून त्यांना इंडेंटेशनमध्ये गळुन टाका. उष्णता मध्यम करण्यासाठी वाढवा, दांडी असलेली काडी झाकून झाकून आणि अंडी केवळ 6 मिनिटे सेट होईपर्यंत शिजवा. हॅश मध्ये काचपात्रात, चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह अलंकार कट, इच्छित असल्यास आणि ताबडतोब सर्व्ह.
कृती स्रोत: (रीडर्स डायजेस्ट)
परवानगीसह पुनर्प्रकाशित केले
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 521 |
| एकूण चरबी | 27 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 281 मिग्रॅ |
| सोडियम | 505 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 40 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 30 ग्रॅम |