काही सर्वोत्कृष्ट कॉकटेल जुन्या आवडत्या वर एक साध्या फरक आहेत आणि द रुचिक मॅनहॅटन हे याचे एक उत्कृष्ट उदाहरण आहे. पाककृती सॅन डिएगो, कॅलिफोर्नियाच्या रॉबर्ट वाटरस यांनी तयार केली आणि हे लोकप्रिय मॅनहॅटनवर एक ताजे पिळणे आहे .
हे कॅलिफोर्नियामध्ये तयार करण्यात आले असले तरी, द एम्स्टर्ड मॅनहॅटन ईस्ट कोस्टमधून मिळते कारण यामध्ये न्यू यॉर्कच्या दोन विलक्षण विचारांचा समावेश आहे. लिओपोल्ड ब्रोझच्या सफरचंद व्हिस्की हा क्लासिक स्वाद व्हिस्कीचा एक उत्कृष्ट उदाहरण आहे आणि व्हर्माउथ एक अत्यंत दुर्मिळ, हाताने तयार केलेला रास्पबेरी-फ्लेवडर वर्मौथ फ्रॉम अनकवर्थ वर्मवुड आहे.
हे एक आश्चर्यकारक पेय आहे, जेव्हा हे सर्व एकत्र येते, तेव्हा उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतूतील अंतर कमी करण्यासाठी एक सुंदर चव प्रोफाईल आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 औन्स लिओपोल्ड ब्रदर्स. न्यूयॉर्क
- ऍपल व्हिस्की
- 1/2 औंस अनकवले वर्मवुड
- जंगली रास्पबेरी
- 2 डॅश
- शुल्क ब्रदर्स व्हिस्की बॅरल-वयोमान बिटर
- गार्निश साठी Maraschino चेरी
- अलंकार साठी ऍपल काप
ते कसे तयार करायचे
- हे मिश्रण बर्फाने भरलेल्या मिक्सिंग ग्लासमध्ये घाला.
- चांगले नीट ढवळून घ्यावे .
- एक थंडगार कॉकटेल काच मध्ये ताण .
- सफरचंद काप आणि एक मॅराशिनो चेरीचे पंख असलेली अलंकार
(सॅन दिएगोचे रॉबर्ट वाटरस, कॅलिफोर्निया)
एक ग्रेट अडाणी मॅनहटन बनवण्यासाठी अधिक टिपा
व्हिस्की लिओपोल्ड ब्रदर्स. न्यूयॉर्क अॅपल व्हिस्की हा आज उत्पादित सर्वोत्तम सफरचंद व्हिस्कीचा एक भाग आहे. हे रिअल न्यू यॉर्क राज्य सेलेस्ट पासून सर्व नैसर्गिक घटकांसह बनविले आहे आणि कॉकटेलमध्ये मिश्रण करण्यासाठी योग्य असलेली एक आश्चर्यकारक चव आहे.
हे सुमारे $ 45/750 मिली बाटलीसाठी विकते आणि 40% ABV (80 proof) व्हिस्की आहे आणि हे ऑनलाइन आणि ऑफ दोन्ही विक्रेत्यांच्या संख्येने उपलब्ध आहे.
आपण लिओपोल्ड ब्रदर्ससाठी पर्याय शोधत असल्यास, सावधगिरीने पुढे जा. फ्लेवडर्ड व्हिस्की मार्केट हे व्हिस्कीने भरलेले असते जे समान कॅलिबर नसतात, एकतर खूप गोड किंवा अनैसर्गिक स्वाद असतात. हा कॉकटेल खरा सफरचंद व्हिस्कीला पात्र आहे आणि मी याप्रसंगी जिम बीम ऍप्पलच्या आवडींपासून दूर राहू.
वर्मवुड त्याचप्रमाणे व्हाट्रास 'रेसिपीमध्ये वापरली जाणारी व्हर्मात अतिशय विशिष्ट आहे आणि मला व्यावसायिकदृष्ट्या उपलब्ध पर्याय अद्याप सापडलेला नाही. म्हणाले की, वाट पाहण्याची किंवा जे काही करण्याची आपल्याला आवश्यकता आहे ते काही वेळा व्हायरवॉथ जंगली रास्पबेरी प्रतीक्षास पात्र आहे. हे सुमारे $ 36/500 मिली बाटली विक्री करते आणि 18% ABV (36 प्रमाण) आहे. न्यू यॉर्क कंपनीतर्फे तयार करण्यात आलेल्या या लहान बॅच व्हर्मामातला ताजे, स्थानिक आणि नैतिकदृष्ट्या स्रोतयुक्त घटकांवर गर्व आहे. ते तसेच इतर अनेक aperitifs उत्पादन आणि सर्व बाहेर तपासणी करण्यासाठी किमतीची आहेत.
पर्यायी पर्याय उपलब्ध असलेला दुसरा विकल्प म्हणजे आपले स्वतःचे रास्पबेरी-भरलेले व्हर्माउथ . रास्पबेरीचे गोडवा कोरडी व्हॅरीमाऊथ बेससाठी योग्य असेल आणि ओतणेसाठी सुमारे एक आठवडा घ्यावा लागेल परंतु मी नियमितपणे हे तपासण्याची शिफारस करतो.
द बिटर्स काही चर्चा करणारे अत्याधुनिक द रूस्टी मॅनहॅटनचे शेवटचे घटक म्हणजे कचरा शुल्क ब्रदर्स कॉकटेलच्या डोलकाठ्यांची उत्तम ओळ बनवितो आणि काही अनोखी फ्लेवर्स उपलब्ध आहेत. या पिण्यासाठी वापरले व्हिस्की बॅरल-वयोवृद्ध बॅटर खरोखर नापर्यत करता येण्यासारख्या आहेत आणि तरीही आपल्या दारूच्या वस्तूला जोडण्यासाठी एक उत्तम बाटली असेल, जेणेकरून आपण या कृतीचा वापर त्यांचे प्रयत्न करण्याच्या निमित्ताने करू शकता.
अडाणी मॅनहटन कसे आहे?
जर वाड्डीय मॅनहॅटनला व्हाट्ससच्या रेसिपीच्या अचूक ब्रांडचा वापर करून एकत्र केले गेले, तर हे 16% एबीव्ही (32 पुरावे) अतिशय आल्हादक असेल .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 174 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 3 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 44 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |