एक प्रकारचा केशर कृती सह मशरूम सूप च्या मलई

Cheddar चीज मशरूम सूप च्या होममेड मलई एक जोडले समृद्धी आणि तांगडा देते. हे स्वत: वर जोरदार भरत आहे, परंतु जर तुम्हाला ते जेवण करायचे असेल तर काही डाव शिजलेले चिकन किंवा टर्की घाला आणि स्टीमड करा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 टेबलस्पून लोणी
• 1 पाउंड मिश्र (पोटॅबेला, ऑयस्टर, शिएटक, क्रेमिनी, एनोकी, इत्यादी), बारीक चिरलेला
• 1/2 मध्यम मिठ
• ओनियन्स , 1/2-inch thick
• 5 लवंगा
• लसूण , minced
• 1 चमचे कोशर
• मीठ
• 3 Tablespoons सर्व उद्देश पीठ
• 1-3 / 4 कप चिकन किंवा भाज्या मटनाचा रस्सा
• 1 कप क्रीम, अर्धा आणि अर्धा, किंवा दूध
• 1/8 चमचे जायफळ
• 1 कप बारीक किसलेले
• Cheddar चीज
• नुकतीच ग्राउंड
• चवीनुसार मिरपूड

ते कसे तयार करायचे

मश्रुमांनी त्यांच्या द्रव सोडल्या आहेत आणि कांदे नरम आहेत होईपर्यंत एक जड सॉसपॅन मध्ये, हलक्या हाताने मशरूम, गोड प्याज, लसूण, आणि मीठ मध्ये लोणी मध्ये.

पिठ सह शिंपडा आणि 1 मिनीट साठी नीट ढवळून घ्यावे. ढवळत असताना चिकन मटनाचा रस्सा जोडा. कमी उकळणे आणा आणि 10 मिनिटे उकळत असणे. क्रीम आणि जायफळ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, आणि एक उकळण्याची परत. Cheddar चीज घालावे आणि पिठ धुऊन घ्यावे. चव करण्यासाठी जोमाने जमिनीवर मिरचीचा सह हंगाम.

उष्णता काढा आणि सर्व्ह करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	1146
एकूण चरबी	58 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	33 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	16 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	158 मिली
सोडियम	1,680 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	127 ग्रॅम
आहार फायबर	6 ग्रॅम
प्रथिने	30 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)