टोर्ट्स आणि टेर्केट कसे बनवायचे
एक torte, इटालियन शब्द torta , अर्थ "केक," एक multilayered मिष्टान्न किंवा एक सुवासिक वनस्पती अन्न आयटम आहे मिष्टान्नच्या पिल्लांना क्रीम, मूस, जाम आणि इतर भरने भरले जाऊ शकतात.
एक तृतीयांश संपूर्णपणे काहीतरी वेगळे आहे. एक आंबट फक्त 1 इंच उंच आहे, हे एका बारीक पेस्ट्री कवच आट्यातून पॅनमध्ये ओतले जाते आणि मग भरले जाते. मादक आणि मिष्टान्न पिल्ले आहेत त्याप्रमाणेच सुगंधी आणि मिष्टान्न tarts देखील आहेत.
टोटे लेयर्स
डेझर्ट टॉकर सहसा स्पंज केकच्या थरांसह तयार केले जाते जे त्याच्या विशिष्ट प्रकाशात आणि हवाबंद कोळशाचे तुकडे अंडी, चिरून आणि कडक-पिठात अंडा-पांढरे करतात परंतु ते लहान नाही. दिवाळखोर tortes विशेषत: crepes किंवा इतर पातळ पेनकेक्स सह सुरू.
टोटे फिलींग्स
मिठाईच्या पिल्लांना फ्लाईट्रेम्स, मूस, जाम, गोड चिरलेली पेस्ट, मिररेंजस आणि आपण केक लेयर्सच्या दरम्यान जोडू शकता अशी कल्पना करू शकता अशा कोणत्याही गोष्टीसह भरता येईल. दिवाळखोर tortes मांस creamed मांस, भाजलेले भाज्या, cheeses, आणि अधिक भरले आहेत.
मिठाई भोपळे पाककृती
काही सर्वात सुप्रसिद्ध tortes मूळ ऑस्ट्रियन, जर्मन आणि हंगेरियन आहेत. एक देखावा काही लोकप्रिय हंगेरियन tortes पाककृती घ्या.
- हंगेरियन अ Walnut Torte: हंगेरियन मध्ये dios torta म्हणून ओळखले, या अस्ताव्यस्त तीन-स्तर torte एक अक्रोड स्पंज आणि चॉकलेट buttercream केली आहे.
- हंगेरियन एस्टरहाझी टोटे : या श्रीमंत मिष्टान्न आपल्या उत्कृष्ट मध्ये ऑस्ट्र्रो-हंगेरियन बेकिंग आणखी एक उदाहरण आहे हे बदाम पिठ स्पंज केक आणि चॉकलेट फुलरॅकम बनवले आहे.
- हंगेरियन डोबोश टोटे : हंगेरियनमध्ये डब ओएस टॉटा म्हणून ओळखले जाणारे हे एक उत्कृष्ट चवदार कार्मेमलच्या उत्कृष्ट समृद्ध मिष्टकोना आहे, परंतु ते प्रयत्न करण्याकरिता वेळ घेणारे आहे.
केक आवडतात
आपण एका वसंतपत्राच्या पॅनमध्ये फक्त कशाबद्दल स्टॅक करू शकता उदाहरणार्थ, एक लेसग्ना टोर्ट, जी पूर्वीपासूनच थरांच्या स्वरूपात तयार केलेली आहे, त्याऐवजी एक गोल स्प्रिंगफॉर्म पॅनमध्ये स्तरीय केले जाऊ शकते आणि एकदा तयार केले तर आपण केकसारख्या वेज मध्ये तुकडे कापू शकता.
Tarts
फ्रेंच शब्द tarte दोन्हीपैकी प्रामुख्याने समान आहेत, म्हणून पाय किंवा आळी एकतर याचा अर्थ अनुवादित केले जाऊ शकते. मोठा फरक असावा की एक पाय सहसा पेरी करून भरत आहे. एक खालचा ओपन-सामना केलेला पाई आहे एक tartlet एक सूक्ष्म आंबट आहे. चवदार tarts meats, cheeses, आणि भाज्या भरलेल्या आहेत
डेझर्ट खाणे पाककृती
Tarts मध्ये स्तर नाहीत त्याऐवजी, मिष्टान्न tarts फळाचा एक स्तर, custards, आणि flavored creams भरले आहेत.
- व्हिनिला कस्टर्ड फ्रुट तीखा: एक गोड, चुरगळ कवच मखमलीसारखे मऊ व गुळगुळीत मऊ वेलिला कस्टर्डने भरलेले आहे, सर्व एक रीफ्रेश उपचारांसाठी योग्य, रसाळ फळांसह अव्वल स्थानावर आहे.
मसाल्याचे Tart पाककृती
चवदार tarts quiches समावेश, जे मुख्यतः अंड्याचे कस्टर्ड आणि चीज भरणे सह स्वादिष्ट tarts आहेत.
- लिक आणि बटाटा खाल: पुन्हा, एक पाई क्रस्ट एक महान मुख्य कोर्स किंवा ब्रंच डिश साठी leeks, बटाटे आणि ग्रुइरेरे पनीर भरले आहे.