होममेड स्लॉज बनविण्यासाठी सुलभ टिपा
बहुतेक स्लप्स कडलेल्या कोबीपासून बनतात आणि कोल्स्लोव म्हणतात, परंतु कोणत्याही कचरा भाजी एक कुरकुरीत, स्वादिष्ट सॅलडमध्ये बनवल्या जातात आणि स्लेव्ह म्हणून म्हणतात (या स्वादिष्ट कोल स्लाव व्यंजनांनी पुष्टी केल्याप्रमाणे).
कोल स्लेव्हाचे फायदे
कोले स्लाव्ह हार्दिक कोबी किंवा इतर सारखे बळकटी भाज्यांमुळे बनला आहे म्हणून, ते वेळेपूर्वी कपडे घालण्यापर्यंत उभे राहतात, त्यांना पिकनिक लावण्याकरता परिपूर्ण बनवतात, पॉट्लक्समध्ये आणता येतात किंवा आपण आधीपासूनच भांडी बनवू इच्छित असल्यास गर्दी तयार करतात.
टोस्टेड ग्रीन सलाड्स, स्लॉज आणि कोले स्लेव फारच लवचिक असतात आणि नवशिक्या कूकसाठीही खेळण्याची उत्तम पद्धत असते. जोपर्यंत तुम्ही या तत्त्वांचे पालन करीत आहात आणि जोपर्यंत तुम्ही चव लागणे सुरू ठेवता, तुम्ही तुमच्या स्वत: च्या कोले स्लाव्ह तयार करू शकता किंवा आपल्या आवडीनुसार कोणत्याही पाककृती समायोजित करू शकता:
चरण 1: ड्रेसिंग करा
स्लॉड्समधील ह्रदयाग्रस्त veggies तीक्ष्ण ड्रेसिंगमध्ये चांगले उभे राहतात. एक भाग तेल ( ऑलिव्ह ऑइल , ऑक्सेग तेल, किंवा कॅनोला तेल-मिठ तेल हे बदामाचे तेल किंवा अक्रोड तेल यांसारख्या सुंदर असतात, एक आंबट ऍसिड (सफरचंदाचा रस व्हिनेगर, पांढरा) किंवा लाल वाइन व्हिनेगर, शेरी सिरका, किंवा लिंबाचा रस), अधिक मीठ, मिरची, आणि कोणत्याही इतर seasonings साखर थोडी अतिरिक्त तेल न करता हे हात घालणे ड्रेसिंग बाहेर संतुलन करू शकता हे लक्षात ठेवा (आणि grilled मांस वर चार सह छान जोडी) प्रत्येकी 1 कप कोंबड्यांच्या भातासाठी ड्रेसिंगचे सुमारे 1 ते 2 चमचे अंगठ्याचा एक चांगला नियम आहे.
पायरी 2: भाजीपाला कांदा
जर तुमच्याकडे असेल तर स्वयंपाक फेडीलाईन चा वापर करा, पण तीक्ष्ण चाकू काम करणार नाही, आणि भाजी-कोबी, मिरची, आणि काळे हे सर्व चांगले पर्याय आहेत- त्यांना बारीक थंडी मध्ये कापून. आपण इच्छित असल्यास गाजर किंवा कोल्हाबीसारख्या कठोर भाज्या अक्षरशः छिद्र पाडता येतील.
चरण 3: ड्रेसिंग आणि भाजीपाला इ
एका वेळी थोडे मलमपट्टी घालणे, आणि ड्रेसिंगसह भाज्या फेकणे, घाणेरडी करणे आणि भाज्या एकसारखेपणाने पण ड्रेसिंगसह पूर्णतः कोरलेली होईपर्यंत थोडावेळ ड्रेसिंग जोडणे.
पाऊल 4: वनस्पती किंवा इतर Garnishes जोडा
मुख्य भाज्या नीट कपड्यांपाशी चिकन ठेवल्यानंतर कोळशाच्या स्लाईपमध्ये कोणतीही औषधी वनस्पती, अरोमाटिकी किंवा इतर जोडणी जोडा आणि समान रीतीने त्यांना एकत्रित करण्यासाठी स्लेव्ह नाणे टॉस करा.
कोले स्लाव्हची सेवा कशी करावी
कोले स्लाव्ह ताबडतोब सर्व्ह करा किंवा साठवा, काही तास झाकून आणि थंडगार करा. अनेक स्लॉज रात्रभर ठेवता येतात. ते थोडेसे विल्ट करतील, परंतु अपरिहार्यपणे पूर्णपणे अप्रिय मार्गाने नाही.