थंड आणि हिवाळी संध्याकाळी गरम, हार्ट मिरची आणि उबदार शरीर आणि आत्मा यांच्या वाडग्यासारखे काहीही नाही. अमेरिकेला मिरची घालण्यासाठी टेक्सासचा एक मोठा धन्यवाद! एक सामान्य टेक्सास मिरची , त्याच्या सर्वात मूलभूत रूपात, शिजवलेल्या गोमांस आणि चिली मिरचीचा मिलाफ आहे. विविध भाज्या आणि मसाल्याच्या जोडून किंवा ते बदलून आपण त्या पदार्थांचा एक वापर करू शकता. आपल्या स्वतःच्या वैयक्तिक पिळणेला आपल्या कुटुंबाच्या आवडत्या सामग्रीसह रेसिपीला जोडा. मूत्रपिंड सोयाबीनच्या ऐवजी काळी बीन्स, पिंटो बीन्स किंवा लहान लाल बीन्ससह बनवा. किंवा मूत्रपिंड काढून टाका आणि काही अतिरिक्त मांस घाला. आपण डिश थोडा हलके शोधत असाल तर ग्राउंड टर्की आणखी एक पर्याय आहे. किंवा गोमांस आणि डुकराचे मांस किंवा सॉसेझ यांचे मिश्रण वापरा आपण शुद्ध साखर टाळू इच्छित असल्यास, नैसर्गिक गोडवासाठी किसलेले किंवा तुकड्याचे गाजर पहा. आपल्याला उष्णता आवडत असेल तर, चवीनुसार एक कणीक जलापेनो मिरी किंवा कुचललेला लाल मिरचीचा फ्लेक्स घाला.
धीम्या कुकरला हवाबंद बनवतात आणि पक्ष किंवा पोटॅस्कवर तयार डिश घेणे सोपे होते. टॉवेल किंवा वर्तमानपत्रात गरम क्रॉक भांडे कापून ते गरम ठेवा आणि त्यास कार्यक्रम सोबत घेऊन घ्या. क्रॉकरित पिटांमधून मिरची गरम सर्व्ह करा आणि लगेचच ती पाळा.
साहित्य यादी लांब दिसते, परंतु कदाचित तुमच्याकडे त्यांच्याकडे बहुतेक लोक असतील. तसेच, ते मिरचीचे सुपीक बनवतात आणि उत्तम पोत बनवतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ते 1 1/2 पाउंड दुबळ जमिनीवर गोमांस
- 1 कप चिरलेला कांदा
- 1/2 कप चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 1/2 कप चिरलेली हिरवी मिरची
- 2 (15 1/2 औंस) cans लाल मूत्रपिंड सोयाबीन (निचरा)
- 1 (28 पौंड) करू शकता टोमॅटो (diced)
- 1 (6 पौंड) टोमॅटो पेस्ट करू शकता
- 1 (4 पौंड) किंचित हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरून)
- 2 चमचे दाणेदार साखर
- 1 मोठा तमालपत्र
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1 चमचे कोषेर मीठ (किंवा चवीनुसार)
- 1 चमचे वाळलेल्या marjoram (1/2 चमचे वाळलेल्या oregano)
- 1/8 चमचे ताज्या काळी मिरची
- पर्यायी गार्निश: चिचैवार शेडर किंवा मिरपूड जॅक चीज
- पर्यायी गार्निश: कॉर्नब्रेड खोडणे किंवा क्रॉउटॉन (खाली पहा)
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम गॅस चेंडू एक skillet मध्ये, सुमारे 5 मिनिटे ग्राउंड गोमांस शिजू द्यावे . भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदे, आणि घंटा मिरचीचा जोडा आणि गोमांस नाही गुलाबी होईपर्यंत स्वयंपाक सुरू ठेवा.
- एका स्लॉटयुक्त चमच्याने, मंद कुकर क्रॉकरेट घालून जमिनीवर बीफ मिश्रण हस्तांतरीत करा आणि उर्वरित साहित्य जोडा.
- भांडे झाकण ठेवून 7 ते 9 तासांमधली मिरची थोडी शिजू द्यावी.
- बे पाने काढा आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी नीट ढवळून घ्यावे. मसाला चव आणि समायोजित करा
- चिरलेली चीज, कॉर्नब्रेड, चुरगळले किंवा क्रौटनसह मिरचीवरील सर्विंग्स
- इच्छापूर्तीप्रमाणे या मिरची कॉर्नब्रेड, बिस्किटे किंवा फटाक्यांसह सर्व्ह करा.
टिपा
- कॉर्नब्रेड तुटलेला किंवा Croutons: कॉर्नब्रेड काही तुकडे क्रबी किंवा घन. मिठ आणि मिरपूड सह थोडे हलके शिंपडा आणि ऑलिव्ह ऑइलची चमचे सह हलक्या हाताने हलवा. सुमारे 10 ते 15 मिनिटे प्रीफेटेड एचईव्ही 400 ओव्हन ओव्हनमध्ये बेक करावे किंवा कडाभोवती बांधलेले नाहीत. बेकिंगच्या काळात एकदा वळा. मिरची, सोयाबीन किंवा पाण्यात भिजवलेल्या पावडरवर मिक्बब्रेड शिंपडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 59 9 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 63 मिग्रॅ |
| सोडियम | 40 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 83 ग्राम |
| आहार फायबर | 24 ग्रॅम |
| प्रथिने | 47 ग्रॅम |