क्रॉक पॉट बीफ, भाजी आणि जव सूप

या स्वादिष्ट आणि हार्दिक सूपमध्ये क्रस्टर ब्रेड किंवा रोल आणि एक फोडलेले सॅलड घालून सर्व्ह करावे. हाड वर बीफ shanks मटनाचा रस्सा अतिरिक्त चव जोडा. आपण गोमांस shanks नसेल तर, स्टविंग गोमांस अतिरिक्त 1/2 ते 1 पाउंड वापर.

भाज्या बहुपयोगी आहेत सूपमध्ये काही मशरूम, कुटलेले रोटाबागा किंवा पेर्निप्स जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने विचार करा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• शिजवलेल्या गोमांस 1/2 पाउंड (लहान तुकडे)
• 1 किंवा 2 मांसाचा मांस shanks
• 2 कप गाजर (पातळ काप)
• 2 पसचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (उत्कृष्ट सह, sliced)
• 1 मोठा कांदा (फरसबंद)
• 1 कप गोठलेल्या हिरव्या सोयाबीनचे तुकडे
• 1 करू शकता (14.5 औन्स) झाडे टोमॅटो
• पर्यायी: 3/4 कप गोठवलेल्या फार्माची फोडणी
• 1 1/2 चमचे मीठ
• 2 पाकळ्या लसूण (minced)
• 1 तमालपत्र
• 2 मध्यम बटाटे (सोलून व घनफळ)
• 2 चमचे तुळस वाळलेल्या
• 1 चमचे वाळलेल्या अजमोदा (ओवा)
• 4 ते 5 कप
• गोमांस मटनाचा रस्सा (कॅन्स, होममेड, बेस, किंवा बॉबिलोन)
• 1/4 कप बार्ली
• 1 1/2 कप
• गोठलेले मटार (थंड पाण्यात विरघळल्यास)

ते कसे तयार करायचे

या रेसिपीसाठी 5 ते 6-चौथा कुरवाळण्याची कुपी क्रॉकपॉट वापरा, किंवा लहान भांडीसाठी साहित्य परत कट करा.

1. शिजवलेल्या भांडीसाठी बार्ली आणि मटार सर्वकाही जोडा वरच्या 1 1/2 इंच च्या आत पाणी घालून ढवळावे. 6 ते 8 तास कमी करा किंवा गोमांस निविदा होईपर्यंत शिजवा. एक प्लेट मध्ये गोमांस shanks काढा आणि हाडे पासून मांस कापून. हाडे टाकून द्या
2. गोमांस परत बार्लीसोबत धीमे क्रॉक भांडे लावा. उष्णता वाढवा आणि ते 1 तास 45 मिनिटे जास्त शिजवा. पिवळलेल्या मटल्याचा समावेश करा आणि उच्च तापमानावर सुमारे 15 मिनिटे जास्त शिजत ठेवा, किंवा बार्ली टेंडर होईपर्यंत.

टिपा आणि विविधता

• बार्लीसोबत 1 किलो गोठवलेला कॉर्न कर्नल जोडा.
• 1 किंवा 2 कप वैयक्तिक भागांमध्ये उरलेला सूप गोठवा.
• कुरकुरीत ब्रेडची वडी ओघळा आणि 10 ते 15 मिनिटे 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा, किंवा उबदार होईपर्यंत. सूपसह सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	37 9
एकूण चरबी	6 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	42 मिलीग्राम
सोडियम	1,218 मिली
कर्बोदकांमधे	55 ग्रॅम
आहार फायबर	13 ग्रॅम
प्रथिने	28 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)