गुलाबी जिनला जिन आणि बाईटर म्हणूनही ओळखले जाते आणि ते अगदी सहजपणे त्या दोन घटकांसारखे आहे. विशेषत :, तो Angostura बिटर वापरते, जे संपूर्ण पेय एक किंचित गुलाबी छटा देते. रात्रीचे जेवण घेऊन आनंद घेण्यासाठी एक उत्कृष्ट एपीरिटिफ आहे आणि जिनच्या आवडीच्या बाटल्या दाखवण्याची एक उत्तम पद्धत.
हे क्लासिक कॉकटेल मूळतः रॉयल नेव्हीच्या उपयोगासाठी तयार करण्यात आले होते 1800 च्या दशकात, एक औषधी उपचार म्हणून खलाशी कचरा देणे हे सामान्य होते. त्याला जिनिनबरोबर मिक्स करून, ते अधिक स्वादिष्ट होते आणि जिन तिला नक्कीच त्याच्या अपीलमध्ये जोडले असते.
1 9 व्या शतकातील डब्लू. सॉमरसेट मॅघमसारख्या वाहिन्यांची कथा तुम्हाला "जिन पाट" असेही ऐकू शकते. हेच तेच पेय आहे, नाव फक्त वेळेत हरवले आहे. "पित्ता" हा शब्द "बिटर" साठी मलय आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 औन्स जिन
- 3 ते 4 डॅश Angostura बिटर
- गार्निश: लिंबू पिळणे
ते कसे तयार करायचे
- बर्फाचे तुकडे भरलेल्या कॉकटेल शेकरमध्ये , जिन आणि बाटर्स एकत्र करा
- चांगले नीट ढवळून घ्यावे .
- एक लिंबू पिळणे सह एक थंडगार कॉकटेल काच आणि अलंकार मध्ये ताण .
एक पारंपारिक गुलाबी जिन
प्लायमाउथ जिनचा दावा आहे की गुलाबी जिन हा मिश्रित करण्याचा एक पारंपारिक मार्ग आहे आणि फक्त बिटर्ससह जिनला ढवळत जाण्यापेक्षा ते आणखी थोडेसे गुंतलेले आहे. नक्कीच, ते विशेषतः प्लायमाउथ नेव्ही स्ट्रेंथ जीन हे त्यांच्या स्वत: च्या जिनची शिफारस करतात आणि हे खरोखरच एक उत्तम पर्याय आहे.
"नौदलाची ताकद" जीन्स सरासरी जिनपेक्षा जास्त प्रमाण आहे आणि प्लायमाउथची व्हॉल्यूम (ABV, 114 प्रमाण) द्वारे 57 टक्के अल्कोहोलमध्ये असते. या गुलाबी जिनच्या बिंदूला "आल्हादनकारक नाही हे आक्रमक" वाटत आहे आणि प्लायमाउथने काचाने ते कात टाकण्याआधी चव खाण्याची शिफारस केली आहे.
ही एक उत्तम रणनीती आणि पुरावा आहे की सौम्य करणे कॉकटेलचे उत्कृष्ट बनविण्याचे प्रमुख कारण आहे. अल्कोहोल कापण्यासाठी आणि आनंददायी पेय तयार करण्यासाठी पाणी आवश्यक आहे, खासकरून त्या फुल स्क्वाडर्ड, ओव्हरप्रूफ गिन्ससह. गुलाबी जिनला दोन्ही मार्ग वापरून पहा तर आपण स्वत: साठी फरक पाहू शकता.
- आयनोस्टरा बिटरच्या 1 नळावर बर्फासह भरलेल्या मिश्रण ग्लासमध्ये जोडा.
- 10 ते 15 सेकंद शिजवा.
- कॉकटेलच्या काचपात्रात भिजलेले हे ब्रीटीर्ड बर्फ आणि पाणी भुरभूर करा.
- पिशव्या बाहेर काढून टाका, पिशव्या घेऊन काच सोडू नका.
- आपल्या मिश्रित काचेच्या मागे, जिनचे एक "मोठे माप" ओतणे (2 औन्स चांगला आहे) आणि बर्फ सह भरा.
- चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि कॉकटेल काचेच्यामध्ये ओढा
- पेय वर लिंबूचे फोडणीचे तेल ओतणे आणि आपली आवडती असल्यास फळाची साल काढून टाका.
उजवा जिन निवडा
आपण गुलाबी जिनसाठी आपल्याला आवडत असलेली कोणतीही जिन निवडा, परंतु आपण या कॉकटेलसारखी अधिक मद्य किंवा हलक्या प्रोमेटेड गिनसह वापरू शकता. लक्षात ठेवा रेसिपी देखील पिचलेल्या आणि पाण्याशिवाय काही जोडत नाही, जेणेकरून आपण जे जीन निवडाल, ते निश्चितच आपल्यासाठी सर्वोत्तम असेल.
येथे काही जीन्स आहेत ज्या आपण प्रयत्न करू शकता:
- प्लायमाउथ जिन : पूर्ण शरीर असलेले एक फुलियर प्रोफाइल, प्लायमाउथ जिन हा गुलाबी जिनसाठी एक परिपूर्ण उमेदवार आहे.
- हॅमनचे ओल्ड टॉम जिनः ओल्ड टॉम जीन्स मधुर पिल्ले आणि प्रसिद्ध लंडनमधील सूक्ष्म जीन्स यांच्यामधील अंतर पुसते. हेमॅन हे जुन्या शाळेच्या जिन शाळेतील उत्तम शाखेतील उत्तम ब्रॅण्डपैकी एक आहे.
- Tanqueray Malacca : तो बाजारात एक दुर्मिळ देखावा करते, पण प्रसिद्ध लंडन कोरियन या sweetened आवृत्ती गुलाबी जिन साठी योग्य आहे. जेव्हा आपण ते पहाल, तेव्हा त्यात मिसळा!
- नीलट्सचा रजय ड्राय जिन : नरम फ्लोरल आणि फळा या जिनच्या खुणा असतात आणि हे गुलाबी जिनचे सौम्य उपचाराने चमकते.
- उजव्या जीन: स्वीडिश जिन ज्याला स्वीटचे स्वाद देखील आहे, आपल्याला यासारख्या साध्या कॉकटेलमध्ये गुलाब आवडेल.
- एव्हिएशन जीन: ज्यून ऑफ सॉफ्टर साइड बद्दल विचार करण्यास आम्हाला प्रथम नवीन वेस्टर्न ड्राय गिन्समध्ये एक, एव्हिएशन सहजगत्या उपलब्ध आहे आणि यासारख्या पेये मिळण्यासाठी आदर्श आहे.
आपण नवीन हिरव्या रंगाचे ब्रँड वापरुन पाहण्यासाठी गुलाबी जिनचा वापर लिटमास टेस्ट म्हणून करू शकता. क्लासिक मार्टिनीपेक्षा तो अगदी थोडासा चांगला पर्याय आहे कारण तो स्वच्छ आहे आणि जिन वर्च्युअल बेमिनासारखे प्रकाश पाडण्याची परवानगी देतो. उदाहरणार्थ, आपण त्याचा वापर क्राफ्ट जिन ब्रँड सारख्या परिचयासाठी वापरू शकता जसे विल्यम एलिगरी 48 किंवा ब्लूम जिन, किंवा लिओपोल्डच्या दोन आकर्षक नेत्यांच्या फरकची तुलना करण्यासाठी.
गुलाबी जीन किती मजबूत आहे?
गुलाबी जिन हा आपण ओतलेली जिनच्या बाटलीबंद शक्तीपेक्षा थोडा कमकुवत असेल. याचे कारण असे आहे की ते केवळ पाण्यातच मिसळले आहे आणि मिसळण्याच्या आपल्या पद्धतीमुळे एक महत्त्वाची भूमिका निभावली आहे. पिण्याच्या ताकदीचा अंदाज लावण्याऐवजी, कसे दिसतील ते आपल्या गुलाबी जिनवर कसा परिणाम करेल ते बघूया.
- जर आपण आपल्या गुलाबी जिनला 80-प्रिंटर जिनबरोबर थोडी सौम्य करण्यासाठी ठराविक 1/2-औंस भत्ता वापरत असाल तर पेय 32 टक्के एबीव्ही (64 प्रमाण) असेल.
- आपण जर प्लायमाउथच्या सुचवलेल्या पध्दतीचा वापर केला असेल तर पिण्याच्या पाण्याची संपूर्ण औंस जोडता येईल. या प्रकरणात, 80-पुरावे जिन सुमारे 27 टक्के एबीव्ही (54 पुरावे) मध्ये वजन होईल.
- जर आपण प्लायमाउथप्रमाणे हालचाल करत असाल आणि त्यांच्या नेव्ही स्ट्रेंथिएन जिनचा वापर कराल, तर त्यांना सुमारे 38 टक्के एबीव्ही (76 पुरावे) सर्वात मजबूत आहेत.
गुलाबी जिन आणि तत्सम कॉकटेलची ताकद म्हणजे नेमके तेच लहान प्रमाणात केले जाते. हे लक्षात घ्या की कुठल्याही पद्धतीत 3-पौंड पिण्याच्या पाण्यात भर पडत नाही. हे हळूहळू आनंद घेतलेले अनैसर्गिक पेय बनण्यासाठी असतात
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 113 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 0 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |