गोड्या टोमॅटो सॉस कसा बनवायचा

05 ते 01

गोड्या टोमॅटो सॉस कसा बनवायचा

आपण टोमॅटो सॉस रेसिपीस बहुतेक टोमॅटो, सीललेल्या टोमॅटोसह करू शकता. हे एक ताजे टोमेटोपासून सुरू होते, त्यामुळे गोष्टींना चालना मिळण्यासाठी थोडा उत्पन्न आहे

येथे आपण टोमॅटोची चपळपणे टोमॅटो वापरु इच्छिते. सुपर सिकुप्पट टोमॅटो हे लक्षात घ्या की इतर वापरांसाठी थोडीशी मऊ चालू करणे सुरु केले आहे ते सॉसमध्ये वळविण्यासाठी गोळ्या आहेत. येथे, आम्ही 5 पाउंड टोमॅटोपासून सुरुवात करीत आहोत.

टीप: चांगले टमाटर आत्ताच चांगले खावे, कच्चे, चांगले तयार सॉस असेल. अर्ली मुली किंवा सॅन मार्झानोस सारख्या कमी आर्द्रतायुक्त टोमॅटो वापरण्यासाठी चटणी तयार करणे चांगले आहे कारण यात योग्य पोत मिळवण्यासाठी कमी अन्न शिजवले जाते

जे कोणतेही टॉमेटो तुम्ही वापरता, त्यांना स्वच्छ करण्यासाठी स्वच्छ धुवा.

02 ते 05

बारीक चिरून किंवा फिरवलेल्या टोमेटो

लहान टोमटे अर्धवट किंवा क्वार्टर केले जाऊ शकतात. मोठे टोमॅटो एक चिरून अधिक लागेल काही झाले तरी, आपण त्यांना थोडी कापून टाकू इच्छित आहात जेणेकरुन ते त्यांचा रस सोडू लागतील. आपण इच्छित असल्यास, आपण ब्लेंडर मध्ये त्यांना चकरा घालणे शकता (हे सर्व आपण ऐवजी ब्लेंडर साफ आहेत पेक्षा कापून इच्छिता यावर अवलंबून!).

03 ते 05

एक अन्न मिल माध्यमातून टोमॅटो चालवा

आपण ब्लेंडरमध्ये टोमॅटो भिरकावू शकता आणि जर आपल्याकडे एकही मिल नाही तर एक चाळणीतून मिश्रण चालवा, परंतु टोमॅटो खाल्ल्यानंतर एक चक्कर मिसळून मिश्रणांमधून स्कोप आणि बिया काढून टाकावे. आपण हे सहसा वापरु शकत नाही, परंतु हे एक महाग साधन नाही आणि आपण ते वापरता तेव्हा आपण ते आपल्या हातात असणे आनंदी व्हाल.

04 ते 05

सॉस शिजवावा

हा सॉस अत्यंत सोपी आहे, ज्यामध्ये 5 पाउंड टोमॅटो पुरीमध्ये रुपांतरित होण्याआधी 1 मोठा सोललेली कांदा , अर्धवट आणि 8 टेस्पून मक्कर शिजवण्यापूर्वी. मिश्रण एका उकळीत आणावे, स्थिर उकळण्याची काळजी घ्यावी यासाठी उष्णता कमी करा आणि मिक्सरमध्ये ढवळत होईपर्यंत शिजवा. साधारणतः 45 मिनिट आधी सॉसमधून बाहेर पडू नका.

त्याऐवजी किंवा तसेच येथे लसूण, ऑलिव्ह ऑइल, सॉटेड ऑरोटीक्स, मसाले, इत्यादि जोडले जाऊ शकतात. कोणत्याही परिस्थितीत, हे मिश्रण गडद होईपर्यंत, जाड होईस्तोवर आणि जो पदार्थ आपण वापरला आहे तो टोमॅटोच्या मिश्रणापासून वेगळे करतो.

05 ते 05

समाप्त सॉस

ताजे टोमॅटो सॉस शिजवावे जोपर्यंत ते गडद होईस्तोवर नाही, घट्ट होत नाही आणि जे काही तू टाकलेले आहे ते टोमॅटोच्या मिश्रणापासून विभक्त झाले आहे. आपण जड-जडी जोडण्यास इच्छुक असल्यास, काही टोमॅटो सॉसवर पीडा पडलेल्या त्या अतिरक्त गढू गवताची चव टाळण्यासाठी स्वयंपाकराच्या शेवटच्या 5 मिनिटांसाठी असे करा.

पास्ता वर सॉस वापरा किंवा आपण आपल्यासाठी काही रक्कम कशा प्रकारे कार्य करतो ते गोठवा. सोलून लंच आणि डिनरसाठी काही भागांमध्ये काही गोठविण्याची सुलभ आहे, जरी आपण पटकन आठवड्याच्या डिनरसाठी कुटुंब-आकाराचा भाग किंवा दोन दूर ठेवले असले तरीही.