गोड बटाटे थोडी गोड आणि अँटिऑक्सिडेंट्सच्या भिजवलेल्या नारंगी पेंडीचा बनवतात. आपण इतर gnocchi म्हणून सेवा म्हणून त्यांना सर्व्ह. गोडोची ही चव फक्त तपकिरी बटर आणि ऋषी किंवा कपॅसनी पनीरच्या भरपूर प्रमाणात मीठी सॉसमध्ये घातलेली आहे. त्याऐवजी नियमित बटाटा gnocchi शोधत? बटाटा ग्नोकी कसा बनवायचा ते पहा
मधुर बटाटेचे ह्रदयशील पोत म्हणजे सर्व गोडोची सर्व गोलाकार वापरून बनवले जाऊ शकते किंवा अतिरिक्त फायबर आणि पोषक घटकांसाठी, संपूर्ण गहू पेस्ट्री आडवा. निवड तुमची आहे!
ही कृती गोंकोची भरपूर करते कोणतीही अतिरिक्त बेकिंग शीटवर ठेवली जाऊ शकते, गोठविली गेली आणि एखाद्या प्लास्टिकच्या प्लास्टिक बॅगमध्ये हस्तांतरित केली जाऊ शकते आणि सहा महिन्यांपर्यंत फ्रोझन केले जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड गोड बटाटे
- 1 चमचे दंड सागरी मीठ (स्वयंपाक करण्यासाठी)
- 21/2 कप संपूर्ण गहू पेस्ट्री आंबट किंवा सर्वमागील मैदा, रोलिंग आणि आकार घेण्यासाठी अधिक
- 1 मोठा अंडे
ते कसे तयार करायचे
- गोड बटाटे पील करा आणि मोठ्या, समान आकाराच्या भागांमध्ये कापा. एका मोठ्या भांड्यात मिठाचे बटाटे तुकडे ठेवा आणि पाण्याने झाकून ठेवा. मीठ घालून उकळी आणा. गोड बटाटे निविदा होईपर्यंत कूक. त्यांना व्यवस्थित काढून टाका आणि शेंगदाणे परत रिक्त, गरम भांडीपर्यंत परत द्या. त्यातील जास्तीचे पाणी वाया घालवण्यासाठी त्यांना थोडा शेक करा.
- गोड बटाटे मॅश करा हे करण्याचा सर्वात जलद मार्ग म्हणजे आपल्याकडे जर एक असेल तर ते अधिक श्रीमंत माध्यमातून ढकलणे. पण एक मोठा फाटा किंवा बटाटा माशर काम देखील.
- एक वेळ मधाच्या स्वरूपात 1/2 कप भिजवावा. आपल्याला अंतिम 1/2 कप गरजेचा किंवा आवश्यक नसेल कणिक मऊ असेल.
- एक उकळणे पाणी मोठ्या भांडे आणा उकळत्या पाण्यात भेंडीचा चमचाचा तुकडे घालून नीट ढवळून घ्यावे आणि ते पृष्ठभागावर लावल्याशिवाय शिजवावे आणि मग आणखी 30 सेकंद शिजवावे. पुडिंग नमुना काढण्यासाठी एक स्लॉट चमचा वापरा. ते एकत्र ठेवल्यास, अंड्या न घालता कृतीसह पुढे जा. जर ते अलग पडले तर अंड्यामध्ये नीट ढवळून घ्यावे. सुरुवातीला आळी बाहेर काढून टाकेल आणि सर्वजण हरवल्यासारखे वाटतील, मंद आचेवर ठेवावे - कणिक एकत्र परत येतील. जर अंडी वाढल्यास आंब्याला मळलेले केले तर दुसर्या 1/2 कप मैदामध्ये नीट ढवळून घ्या.
- चार अगदी विभागांमध्ये dough विभागणे एका वेळी एक बरोबर काम करताना आंब्याची एक फुललेल्या पृष्ठभागावर डंप करा आणि 1 इंच जाड सापामध्ये मिक्स करा. फ्लो बेकिंग शीटवर 1/2-इंच तुकडे आणि ठेवा. उरलेल्या कणकेसह पुनरावृत्ती करा
टीप: या टप्प्यावर, आपण त्याच दिवशी वापरण्याची योजना करत नसलेली कोणतीही कोडे गोची ठेवू शकता. गोठवलेल्या गॉन्चकीला अगदी ताजे शिजवून घ्यावे - ते फक्त पाककलाच्या वरच्या टोकापर्यंत थोडा जास्त वेळ घेईल .
- वर दिलेल्या नमुनासाठी वर्णन केल्याप्रमाणे डंपिंगची कूक करा, खारट पाण्यात भिजवण्याइतकी काळजी न करता आणि पृष्ठभागावर तरंगू नका असे त्यांना सुमारे 30 सेकंद शिजवावे. बॅचेसमध्ये काम करा आणि उरलेल्या ओव्हनमध्ये शिजवलेला गानोची थोडा बटर घाला . लोणी आणि परमान्न, तपकिरी रंगाचे बटर आणि ऋषी , खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि ricotta, किंवा आपल्या आवडत्या पास्ता सॉस
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 18 9 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 113 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,136 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |