अननसाचे रस, ताजी आले, लसूण आणि तामरी सोया सॉसचे हे मनोरंजक मिश्रण असलेल्या मॅरिनेटमध्ये हे आश्चर्यकारक ग्रील्ड स्टेक्स निविदा, लज्जतदार आणि खुपच स्वादिष्ट आहेत.
कृती ribeye स्टेक्स साठी कॉल, पण कुक्कुट, मासे, अतिरिक्त फर्म tofu सह experimenting मोकळ्या मनाने - अगदी veggies. आपण जे काही निवडले आहे, आपण आपल्या चव कळ्या एका उष्णकटिबंधीय सुट्टीसाठी, आपल्या स्वत: च्या घरामध्ये
टीप: जर आपण गर्दीसाठी स्वयंपाक करीत असाल, तर अवास्तव सहजपणे दुप्पट होईल. अननस रस आणि व्हिनेगर हे अळीच्या काड्यामध्ये स्टेक्सला थोड्या थोड्या वेळात टेंडरिंग करण्याची चांगली नोकरी देते, परंतु जितके जास्त मांस मरेमेट होईल तितके अधिक चवदार बनतील.
हे भोजन तयार करा: मनोरंजनासाठी सोपे उन्हाळ्यात, सॅलड्स आणि बाजूंनी विचार करा. मोठ्या हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह स्टेक पूरक, या भव्य रंगीत इंद्रधनुष्याचा स्लावळ , पेंढा वर कॉर्न, आणि हा दात फुलांचा सलाद स्पाइस भाजलेल्या चणे आणि फुलकोबी सह मिष्टान्न साठी ओट Streusel एक हंगामी चेरी पाई अप सर्व्ह.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 10 ते 12 औन्स (284- ते 340-ग्राम) कमजोर रिबेई स्टेक्स, (सुमारे 2.5 ते 3 पाउंड, किंवा 1.13 ते 1.36 किलो एकूण)
- 1/2 कप (120 मि.ली.) प्लस 2 चमचे अननस रस
- 2 चमचे सोडियम सोयासस (शक्यतो तमरी) कमी करतात
- 2 tablespoons सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1 चमचे तपकिरी शुगर
- 2 मोठे पाकळ्या लसूण, सोलून, सजला, आणि बारीक चिरून
- 1 1/2 चमचे ताजा आले किसलेले
ते कसे तयार करायचे
1. एक खोल, नॉन-रिऍक्टिव डिश मध्ये एकच थर मध्ये स्टेक्स ठेवा. किंवा, आपण रेफ्रिजरेटरच्या जागा कमी असल्यास, गॅलनच्या आकाराच्या प्लास्टिकच्या फ्रीझर पिशव्या दरम्यान त्यांना विभाजीत करा.
2. मोठ्या प्रमाणात मापन कप मध्ये, झटकून अननसाचे रस, सोया सॉस, सफरचंद सायडर व्हिनेगर, ब्राऊन शुगर, लसूण आणि आले. स्टेक्सच्या वरून अळीची भुकटी घाला, मांस सर्व बाजूंनी कोरलेले आहे याची खात्री करुन घ्या. कमीत कमी 40 मिनिटे किंवा रात्रभर झाका आणि थंड करा.
(आपण Ziploc- शैलीच्या पिशव्या मध्ये steaks marinating असल्यास, पिशव्या सील करण्यापूर्वी शक्य तितकी जास्त हवा म्हणून मळणे).
3. शेगडी आणि लोखंडी जाळी तेल ओतणे . भोपळा वर marinade पासून steaks काढा, आणि ठिकाण कोणतीही जादा मिरडी टाकून द्या.
4. स्नायू दुमडण्याच्या आपल्या इच्छित पातळीवर गच्च. (पाककला वेळा स्टेक्सची जाडी आणि आपल्या ग्रिलच्या उंचीवर आधारित असतात, परंतु 1 ते 1 1/2 पर्यंत प्रत्येक सेकंदासाठी सुमारे 5 मिनिटे आतील असतात.) - जर आपण एक असाल तर ग्रिबिंग न्यूबी, किंवा फक्त परिपूर्ण स्टेक बनवण्याकरिता टिपा पाहिजे, BBQ आणि Grilling Expert Derik Riches ' चरण-दर-चरण ट्युटोरियल पहा . जेव्हा स्टेक्स केले जातात, तेव्हा त्यांना थाळीमध्ये हलवा आणि सर्व्ह करा.