चेक पॅरिसियन कुकीज किंवा पॅरिझस्की पेसिवो या पाककृतीची ही पिरौेटे किंवा रोल्ड वॅफर कुकीज म्हणून ओळखली जातात. पॅनकेक पिठात सारखे पिठात सारखी पिठ सह बनविलेले, वेफर कुकीज जवळजवळ प्रत्येक व्यंजन आहेत. फ्रेंच त्यांना 'पिरॉएट्स' असे नाव देतात कारण ते नाचण्यातील पाय्युएट सारखे वळवले जातात किंवा विचित्र होतात. फिलिपिन्समध्ये, त्यांना बारक्व्यूलो म्हणून ओळखले जाते आणि स्पॅनिश मूळच्या आहेत आणि नॉर्वेमध्ये ते क्रुंबक म्हणून ओळखले जातात. जेव्हा वेफर कुकीज फ्लॅट सोडतात , तेव्हा त्यांना पोलंडमध्ये वॅफल , नॉर्वेतील ग्लोरा आणि इटलीमध्ये पेझेल म्हणून ओळखले जाते.
हे चेक रोल केलेले वेफर कुकीज वर्षभर विशेष प्रसंगी लोकप्रिय आहेत, विशेषत: ख्रिसमसच्या वेळेस जेव्हा ते व्हॅनोनी कर्कराव (व्हह-न्हेच-ने कू-क्रा-वे) किंवा ख्रिसमस मिठाईचा भाग बनतात. ही एक सर्वसमावेशक सूची आहे ज्यात बेकड कुकीज, नो-बेक कुकीज, ललित तवटे, कॅंडीज आणि इतर मिठाई असू शकतात. हे "त्यांच्या डोक्यात नाचणारे साखरेचे प्लॅन्स" च्या प्रतिमेस पुष्टी देतात.
कुकीज साधारणपणे म्हणून आहेत, परंतु ते गरजेनुसार, गोड्या पाण्याने भरलेले सत्त्वयुक्त मसाले भरले जाऊ शकतात किंवा पुडिंग, मसाज, आइस्क्रीम किंवा इतर डेझर्टसाठी वापरता येऊ शकतात जे थोड्या अडचणीतून फायदा होईल.
येथे आपण या पाककृती पासून लागेल चार leftover अंडी yolks गोठवा कसे आहे आणि, जर आपण त्यांना गोठविण्याचा न करण्याचे पसंत केले तर आपण या पाककृतींमध्ये तत्काळ अंजीर जंक फिकासाठी वापरू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप प्लस 2 tablespoons बटर (मऊ)
- 1 कप कन्फेक्शनर्स 'साखर
- 3/4 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 4 मोठे अंडी पंचा
- 1 चमचे व्हॅनिला
ते कसे तयार करायचे
- 425 एफ ओव्हन ओव्हन मोठ्या वाडग्यात 1/4 कप प्लस 2 टेबलस्पून बटर आणि 1 कप कन्फेक्शनर्सची साखर हलके आणि हलका होईपर्यंत 3/4 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा, 4 मोठा अंडी प्यायचा आणि 1 चमचे वनस्पती या वनस्पतीसाठी उपयुक्त असावी.
- स्वयंपाक स्प्रेसह एक शीट पॅन सोडा. पॅनच्या 4 चतुर्थांशांमध्ये पिठात 1 ते 1 चमचे पिठात प्रत्येकी 4 इंच-ते-3-इंच ओव्हलमध्ये पसरले आहे. 3 मिनिटे बेक करावे किंवा किनारी सोनेरी होईपर्यंत.
- मेटल स्पॅटुला वापरणे, कुकीज सोडुन त्यांना पॅनवर ठेवा. पटकन कार्य करत आहे, काउंटर वर एक वरची बाजू खाली एक कुकी ठेवा आणि एक लाकडी चमच्याने च्या हँडल सुमारे ते योग्यरित्या रोल करा.
- रोल केलेले कुकी काढा आणि वायर रॅकवर थंड होऊ द्या.
- उर्वरित 3 कुकीजसह पुनरावृत्ती करा जर ते खूप भंगुर होतात तर त्यांना ओव्हनमध्ये ठेवून एक मिनिट द्या किंवा मग पुन्हा नितळ होणे
- उर्वरीत पिठात सह पुनरावृत्ती.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 59 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 5 मिग्रॅ |
| सोडियम | 76 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |