चिकन यकिटोरि

याकीतोरी हे पारंपारिक शैलीतील जपानी कबाब आहेत जे रस्त्यावर विक्रेते करतात आणि छान थंड बिअरच्या सहाय्याने जातात या कोंबडी कबाब आपल्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी योग्य पाचन किंवा मुख्य कोर्स करा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 पाउंड / 900 ग्रॅम चिकन स्तन fillets, चरबी सुव्यवस्थित आणि चाव्याव्दारे आकाराच्या तुकडे कापून
• 1 कप / 240 मि.ली. सोया सॉस
• 1/2 कप / 120 एमएल फायटी किंवा कोरड्या शेरी
• 12
• स्कैलियन , पांढर्या भाग केवळ, मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापून घ्या
• 2 चमचे / 30 एमएल चीव्हस
• 1 चमचे / 15 मि.ली. ताजी आलेख सोलून आणि किसलेले
• 2 चमचे / 10 एमएल साखर
• 10 बांबूचे फिकट

ते कसे तयार करायचे

फायद्यासाठी (किंवा कोरड्या शेरी), आले आणि chives सह 1/2 कप / 120 एमएल सोयासॉस एकत्र करा. चांगले मिक्स करावे प्लास्टिकच्या बॅगमध्ये चिकनचे तुकडे आणि अर्ध माळी ठेवून ठेवा. गारगोटीसाठी उरलेले अळीव ठेवा. डब्यात घालवू नका आणि सुमारे 1 तास शीतल करा. प्रीहीट ग्रिल चिकणमाती सह चिकन alternating skewers वर marinade आणि धागा पासून कोंबडी काढा. एका गरम लोखंडी भांडीवर ठेवा. कूक वेळेच्या पहिल्या 2-4 मिनिटांत राखीव मिरडिडसह ब्रश.

तो 165 डिग्री (काही वेळा बंद 6 ते 8 मिनिटे) अंतर्गत तापमान पोहोचते पर्यंत कोंबडी ग्रीट. डिपिंगसाठी 1/2 कप / 120 एमएल हॉट सॉय सॉस लावून सर्व्ह करावे.