चिअफेस खार्याच्या पातळ काप असतात ज्यात तळलेले तळलेले आणि मीठ शिंपडलेले असते. ते पेरू आणि इक्वेडोर मधील एक लोकप्रिय नाश्ता आहेत, जेथे विक्रेते उत्तीर्ण होणाऱ्या गाड्या त्यांच्या पिशव्या देतात. ते चवदार असतात, केळ्याच्या चिप्सपेक्षा बटाटे चीपसारखे. पिकणे कोमल आणि मीठा बनतात कारण ते पिकतात, आणि सरळ पिवळे आणि फर्म असले तरी चिफले तयार केले जातात. त्यांना क्षुधावर्धक म्हणून guacamole सह सर्व्ह किंवा एक नाश्ता म्हणून त्यांना आनंद
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 हिरव्या-पिवळा वृक्ष
- तळणीसाठी 1 बाटली भाजी तेल
- चवीनुसार मीठ
ते कसे तयार करायचे
- लागवड दोन्ही समाप्त कट, आणि फळाची साल / त्वचा काढून एक चाकूने आपल्यास खुपसणे खुपसणे खुपसणे आवश्यक आहे. काळजीपूर्वक कार्य करा कारण कांदे त्वचेला व कपड्यांवर डाग करू शकतात.
- अत्यंत पातळ कापांमधे स्लाइस प्लांटन क्रॉसवर्ड करा. सुमारे 1-2 मि.मी. या साठी एक मँडलोइन वापरण्यासाठी मजा आहे, पण एक तीक्ष्ण चाकू खूप चांगले काम करते.
- मध्यम आचेवर एका कढईत 1/2 इंच तेल गरम करावे.
- जेव्हा तेल गरम (सुमारे 360 अंश) असते तेव्हा गोल्डन, 2-3 मिनिटेपर्यंत ते एका दिवसात केळीच्या बर्याच कापांनी तळून काढा.
- कागदी towels वर काढून टाका आणि काढून टाका. चवीनुसार मिठासह हंगाम.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 38 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 76 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |