तांबे नदी साल्मन

सर्वप्रथम प्रथम गोष्टी: कॉपर रिवर साल्मन एक प्रकारचे किंवा सॅल्मनचे प्रजाती नाहीत. प्रिन्स विलियम साउंड आणि कॉपर नदी डेल्टा क्षेत्रात पकडलेल्या चिन्नूक , सॉकी आणि कोहो सॅल्मन हे "कॉपर रिवर साल्मन" हे लेबल वापरला जात आहे.

सर्व खोटे बोलणे काय आहे?

300 मैलावर, कॉपर नदी ही एक लांबची वेळ आहे, जे त्यातून मिळणारी साल्मन एवढी मोठी आहे का हा एक भाग आहे.

मासे लांब प्रवास करत असल्याने, ते आधीपासून मेदंर करून ते तयार करतात. कॉपर रिवर साल्मनमध्ये त्यांच्या प्रजातींसाठी उच्च व उच्च दर्जाची चरबी असते, त्यांना उत्कृष्ट स्वाद, उत्कृष्ट पोत आणि सॅल्मनमधील निरोगी चरबीसंदर्भात आरोग्य लाभ मिळतो.

त्या संपूर्ण कथा नाही, तरी. कॉपर रिव्हर सॅल्मन मच्छिमारांनी एकत्रितपणे काम केले आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी क्षेत्रातील प्रत्येक टप्प्यावर सलमोनाला हाताळले जाते, गिल जाळ्यात पकडले जाणे आणि पकडल्यावर ताबडतोब ब्लीड करणे, प्रक्रिया करणे आणि काळजीपूर्वक व सुव्यवस्थित मार्गाने पाठविणे . सर्वोत्तम पद्धतींची स्थापना आणि काही फारच चांगला मार्केटिंगमुळे कॉपर रिव्हर साल्मनची अमेरीकेतील सरासरी बाजारातील किमतीत सातत्याने मागणी वाढली आहे. याउलट, कॉपर नदीचे मच्छिमार त्यांच्या झेलमध्ये सुधारणा करण्यास प्रवृत्त होतात.

कॉपर रिव्हर सलमन बाजारात आणण्याच्या प्रयत्नांमुळे पॅसिफिक वायव्य, विशेषत: सिएटल आणि पोर्टलँडला लक्ष्य ठरले कारण क्षेत्रामध्ये सॅल्मनसाठी एक अंगभूत मागणी होती.

स्प्रिंग सॅल्मन रन आणि सल्मन सीझनचे उद्घाटन स्थानिक घटनांचे स्वागत करण्यात आले.

उत्तम चवच्या शीर्षस्थानी मार्केटमध्ये कॉपर रिव्हर सॅल्मन आणणार्या मासेमारीच्या पद्धती टिकाऊ असतात. अलास्का फिश अॅन्ड गेम अॅलॉर्बीला खात्री देते की वेगवेगळ्या प्रजातींसाठी ऋतु सुरु होत नाही तोपर्यंत सॅल्मनची एक घन लोकसंख्या आधीपासून अस्तित्वात आली आहे.

कॉपर नदी सॉलोमन कधी उपलब्ध आहे?

अलास्काच्या कॉर्डोव्हा येथील माल्टरिंग सीझन, लहान मासेमारी करणारी शहर ज्यापासून कॉपर रिअर साल्मन मत्स्यपालन आधारित आहे, सामान्यत: मध्य मेमध्ये खुले होते आणि सप्टेंबरमध्ये काही वेळा संपते. सीझन चीनुक (उर्फ राजा) तांबूस पिवळसर रंगाची पूडची चौकट सुरू होते, नंतर सोक्की सॅल्मनला हलते आणि कोहो सॅल्मन संपते. नवीन हंगामात असताना ताजे तांबा नदी सॅलमोन अमेरिकाभर पाठवले जाते. गोठवलेल्या कॉपर रिअर साल्मन वर्षाची चवदार वर्ष आहे-हे सुनिश्चित आहे की संपूर्ण शहर हर्षभरितपणे जगले आहे!

कॉपर नदी साल्मन खरोखर सर्वोत्तम सॉल्मन आहे?

कॉपर रिवर साल्मन अत्यंत उच्च दर्जाचे तांबूस पिवळट आहे काही जण म्हणू शकतात की, अलास्काच्या पुढील उत्तर भागात युकॉन नदी मत्स्यपालनापासून सर्वोत्तम साल्मनचा चिनीव सॉल्मन आहे. युकॉन नदीचे प्रमाण 1, 9 80 मैल इतके होते, तर तांबे नदीपर्यंत सहापट होते. आणि नदीची लांबी म्हणजे सॅलमोनला स्वत: ला आळ घालणे जरुरी आहे हे अनावश्यक होते. याचा परिणाम अत्यंत विरंजु आणि गोड चवदार मासा आहे.

युकॉन रिवर साल्मन खरेदी करण्यासाठी खूपच चंचल आहे, आणि कॉपर रिव्हर साल्मन मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध आहे तेव्हा हंगामात. ते दोन्ही उत्कृष्ट पर्याय आहेत

मी कॉपर नदी साल्मन कशी शिजू पाहिजे?

आपण कदाचित कॉपर रिव्हर साल्मनच्या गुणवत्तेसाठी प्रीमियम भरला असेल

ते लपवू नका. जर ते ताजे असेल तर उन्हाळ्यात असणे आवश्यक आहे, म्हणून फक्त ग्रील्ड सेलमन तयार करण्याचा प्रयत्न करा आणि त्याला एक दिवस बोलवा . हे सोपे आहे, हे स्वादिष्ट आहे आणि स्वयंपाकघरातून माशांच्या गंधला ठेवते! नाही ग्रिल करण्यासाठी मूड मध्ये? सल्मोन कुक करण्यासाठी इतर मार्ग पहा

मला कोपर नदी साल्मन कुठे मिळेल?

विशेष बाजार आणि सीफुड काउंटरमध्ये कॉपर रिवर साल्मन विक्रीसाठी सहसा असतो. आपण आपल्या जंगल आपल्या माने मध्ये सापडत नाही तर, कॉपर नदी मासे बाजार संपूर्ण उत्तर अमेरिका संपूर्ण जहाजे.