या ताज्या कोंडाबेरी सॉस रेसेपी इतके स्वादिष्ट आणि इतके सोपे आहे, आपण कॅन केलेला सामग्री पुन्हा कधीही वापरू शकणार नाही.
आपण cranberries simmering करत असताना, आपण एक पॉपिंग आवाज ऐकणे सुरू करू. हे चांगले आहे - याचा अर्थ असा की उभ्या त्यांच्या नैसर्गिक फायबर फोडणे आणि सोडणे, पेक्टिन म्हणतात, जे आपण त्याचे उकळत असताना क्रॅनबेरी सॉस गहरा केला जाईल.
काही जणांनी थोडासा कोर्नबेरी सॉस लावला आहे, म्हणून आपण अर्धी शर्करा प्रथोषणात घालू शकतो आणि पाककला संपेपर्यंत स्वाद घेण्यास गोड करणे. पण जर तुम्हाला तुमचे गोड गोड आवडत असेल तर जास्त साखरेचा वापर करा. फक्त सुरुवातीला अर्धा आणि बाकीचे, शेवटी एका वेळी थोडे, जोडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कप / 3/4 पौंड क्रांबेरी (ताजा, काटछाट)
- 1 कप नारिंगी रस
- 1 कप साखर
ते कसे तयार करायचे
- नारिंगीचा रस आणि साखरेचा अर्धा भाग एक लांब दांडा उकळून घ्या आणि मध्यम-कमी उष्णता ओतणे.
- क्रॅनबेरीज मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि एक उकळणे परत एक उकळण्याची उष्णता कमी करा आणि सुमारे 15 मिनिटे उकळत असताना, किंवा सर्व बेरीज popped होईपर्यंत कधीकधी (आणि हलक्या) नीट ढवळून घ्यावे.
- उष्णता काढा आणि उरलेले साखर आपल्या आवडीनुसार क्रॅबिन सॉस ला गोड करणे.
- आपण क्रॅनबेरी सॉस उबदारपणे सेवा देत असल्यास, त्यास सेवन करण्यापूर्वी किमान 10 मिनिटे उभे राहू द्या. किंवा आपण यास थोडा थंड हवा असल्यास 30 मिनिटे थंड किंवा थंड करा.
टीप: थंडगार, उकडलेले क्रेनबेरी सॉस आपल्या दुसर्या दिवशीच्या टर्कीच्या सँडविचला वैभवच्या एका वस्तूमध्ये रूपांतरित करेल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 136 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |