हार्दिक जेवण तयार करण्यासाठी धीमी कुकर किंवा क्रॉकपॉटचा उपयोग करणे आवडते? हे चवदार जेवण बनवते आणि वापरण्यास सोपे आहे. हे स्लिप-कुकर डुकराचे मांस शिजवलेले कृती सफरचंद सायडर तसेच सफरचंद आणि गाजराचे, बटाटे आणि कांद्याचे खरंच घर-शिजलेले चव आहे. सफरचंद साइडर आणि सफरचंद हे स्टू दुसर्या पातळीवर घेतात. तसेच, एका विशिष्ट जेवणासाठी - गोमांसऐवजी - हे डुकराचे मांस असलेल्या एका स्ट्यूमध्ये मधुर फ्लेवर्स एकत्र करते. बरेच लोक डुकराचे मांस वाळवलेले डुकराचे मांस बनवण्याचा प्रयत्न करू शकले नाहीत, त्यामुळे हे डुकराचे एक नारंगी पोळे तयार करण्याचा एक आदर्श प्रयत्न आहे.
पोर्क खांदा किंवा पोर्क बट्ट बद्दल
ही कृती डुकराचे मांस खांदा म्हणून ओळखले डुकराचे मांस एक कट वापरते डुकराचे मांस या कट देखील एक डुकराचे मांस कस्तुरी किंवा बोस्टन बटला म्हणून ओळखले जाते. (हे प्राण्यांच्या पाठीचे नसून ते डुक्करचे खांदे आहेत.) डुकराचे खांदे विशेषतः भाजलेले असतात आणि कपाटासाठी चांगले असतात. त्या म्हणाल्या, तो धीमा-भाजलेला किंवा बारबेक्यूंगसाठी देखील महान आहे ते विशेषत: खीर डुकराचे मांस बनविण्यासाठी वापरले जातात - विशेषत: दक्षिण पाककला रिंगण मध्ये. थोडक्यात, हे किराणा दुकानातील 5- किंवा 10-पाउंड भुसावळ म्हणून विकले जाते.
तसेच पहा
डुकराचे मांस आणि चिकन सह सुलभ ब्रंसविक पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पौंड गुळगुळीत सुशोभित डुकराचे खांदा, 3/4-इंच चौकोनी तुकडे
- 3 चमचे मैदा
- 1 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे सुक्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
- 1/4 चमचे मिरपूड
- 6 carrots, 1/2-इंच काप मध्ये कट
- 4 मध्यम बटाटे, 3/4-इंच चौकोनी तुकडे करावेत
- 1 कप चिरलेला कांदा
- 1 मोठी सफरचंद, सोललेली, कंस, आणि बारीक चिरलेली
- 2 कप सफरचंद सफरचंदाचा रस
- 1 चमचे व्हिनेगर
- 1/2 कप थंड पाणी
- 1/4 कप मैदा
ते कसे तयार करायचे
- पीठ, मीठ, अजमोदाची पूड आणि मिरची एकत्र करा. मांससह मसाल्यांची टोस्ट करा
- कडकडीमध्ये चिरलेली भाज्या (गाजर, बटाटे आणि कांदे) आणि सफरचंद लावा.
- शीर्षस्थानी डुकराचे मांस शिजवेत.
- सफरचंद सफरचंदाचा रस आणि व्हिनेगर एकत्र करा, आणि मांस प्रती ओतणे
- ढीग-कूकरच्या वर झाकण ठेवून कमी सेटिंग वर सेट करा. 9 ते 11 तासांसाठी कमी सेटिंगवर ठेवा.
- त्या वेळेनंतर, धीमा कुकर वरून उच्च करा. मिश्रण चिकट होईपर्यंत 1/4 कप मैदा आणि 1/2 कप थंड पाणी एकत्र करा.
- गरम द्रव मध्ये पिठ आणि पाणी नीट ढवळून घ्यावे. क्रॉकपॉटला उच्च ठेवा आणि 15 मिनिटे जास्त ते शिजवा.
- इच्छापूर्तीप्रमाणे चवीनुसार चव आणि समायोजित करा
विविधता
- बटाटे व शिजवलेले गोड बटाटे घालावेत.
- शिजवलेल्या भाजीच्या तुकड्यांना स्टु मिश्रणात घालून द्या.
अधिक पोर्क पाककृती
अधिक निरोगी जेवणांमध्ये डुकराचे मांस वापरू इच्छिता? या पाककृती वापरून पहा: