उन्हाळा बहुतेक जड श्रृंखलेसाठी वेळ नसतो, तर या प्रकाश, फळासारखा, स्कीनडिली केकसारखा पुडिंगपेक्षा काय चांगले असू शकते. बेस एक गोड, मऊ केक मिश्रण ग्रीष्मकालीन फळे सर्वोत्तम सह झाकून आणि Puddings प्रसिद्ध क्वीन ऑफ आवडले नाही, एक गोड fluffy meringue सह बंद उघडला आहे.
आणि, आपल्याला स्वयंपाकघरात खूप जास्त वेळ घालवण्याची आवश्यकता नाही, ते तयार करणे इतके जलद आहे.
या कृती मध्ये, फळे रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी आणि ब्ल्यूबेरीज यांचे मिश्रण आहे, परंतु आपण ज्या योग्य पिकांना हात आणि हंगामात वापरतो ते, बेरीज किंवा करंट्स यांचे मिश्रण वापरा, परंतु ते भरपूर प्रमाणात रस सोडताना स्ट्रॉबेरीची मदत करतात जे डिश आवश्यक आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 110 ग्रॅम (4 औ) थंड बटर (cubed)
- 225 ग्रा (1 ¼ कप) साखर (ढलपणीचे कापड)
- 75 ग्रा. (6 चमचे) साखर (ढलिटर)
- 100 ग्रा. (1 कप) सर्वमात्र मैदा
- 115 ग्रॅम नारळ (सुकवलेला)
- 3 मोठ्या अंडी (मुक्त-श्रेणी)
- 450g (3 कप) मिश्रित उन्हाळ्यातील फळे (रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्ल्युबेरी)
- अलंकार:
- क
- कवच सॉस
ते कसे तयार करायचे
- 180C / 355F / गॅस 4 ते ओव्हन ओव्हन करावे
- साधारण 10 ग्राम बटर आणि ग्रीस 1 लीटर (2 पिट्स) ओव्हनप्रूफ बेकिंग डिश (कुंभारकामिका किंवा काच सर्वोत्तम) वापरून सांजा सुरु करा.
- अन्न प्रोसेसरच्या वाडग्यात 150 ग्रॅम ढलाई करणारा, लोणी आणि पीठ लावा (जर तुमच्याकडे अन्न प्रोसेसर नसेल, काळजी नाही, तर पाककृती खाली टीप पहा). एक लहानसा तुकडा सारखी मिश्रण तयार करण्यासाठी ब्लिट्ज
- नारळाच्या तीन टेस्पून ठेवा आणि उरलेले अन्न प्रोसेसरवर ठेवा . अंडी वेगळी करा आणि प्रोसेसरला जिरे घाला. एक सैल, चिकट मठ तयार करण्यासाठी काळजीपूर्वक पल्स, दोन किंवा तीन पुरेसे असतील.
- तयार बेकिंग डिशमध्ये मळलेल्या कप्प्यात टिप्स घ्या आणि हलक्या हाताने चमचाच्या पाठीचा वापर करा - प्रेस न करण्याचा सावधगिरी बाळगा कारण ते तयार केक घट्ट बनते, आपल्याला फक्त केक अवश्य ठेवा आणि याची खात्री करुन घ्यावी की तो पसरलेला आहे कोन मध्ये डिश
- 15-20 मिनीटे ओव्हनच्या मध्यभागी केक बेक करावे किंवा सोनेरी रंगाच्या आणि टचसाठी टणक होईपर्यंत केक बर्न करत नाही याची खात्री करा.
- दरम्यान अंडी पंचा एका स्वच्छपणे चाटणे ठेवा (वाडग किंवा झटक्यावर उकडलेले कोणतेही ग्रीस असल्यास फ्लॉवर अप करत नसेल तर अंडी व्हा) अंडी पंचा आणि मिठ एक लहान चिमूटभर जोडा. कडक शिखरे जेणेकरून सतत कडक शिखरे, हळूहळू 75 ग्रॅम उबदार पाईपची साखर घाला आणि झटकून टाकू नका जोपर्यंत कातकामाचा रंग चमकदार आणि जाड नसतो.
- ब्लूबेरी आणि रास्पबेरी स्पंजवर स्पंजवर समान रीतीने ढेर करा, नंतर स्ट्रॉबेरी कापून आणि वरच्या बाजूला ठेवा. शीर्षस्थानी असलेल्या मेरिंग्यूच्या तमालपत्रांना ढकलून मग फाटा हलकेच हलवा. शेवटी उरलेल्या नारळाला शिंपडा.
- आणखी 20 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे म्हणजे मिरींग्यू गोल्डन ब्राउन आहे. ओव्हनमधून काढा आणि 5 मिनिटे उभं राहा. एका वाडग्यात वाफ काढावी आणि कस्टर्डची एक चांगली बार्ली सर्व्ह करा (ऐच्छिक पण चांगले स्वाद नाही).
आपण अन्न प्रोसेसर नसल्यास: आपण मशीनशिवाय ही पाककृती सहजपणे तयार करू शकता. ब्रेडक्रंब तयार करण्यासाठी फक्त लोणी आणि साखरेत मिक्स करावे. अंड्याचा रस आणि नारळ घालून मिक्स करावे. वरीलप्रमाणे पुढे चला,
टीप: ही कृती एक ने Waitrose Kitchen मध्ये पाहिली होती.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 612 |
| एकूण चरबी | 44 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 31 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 9 1 मिग्रॅ |
| सोडियम | 30 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 50 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 12 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |