समुद्री खाद्यपदार्थ, मला समुद्रातल्या सर्व गोष्टींचा समावेश होतो ज्यात सॅल्मन आणि व्हाईट फिश फिलठांचा समावेश आहे मी हे पदार्थ कशा प्रकारे वर्गीकृत करतो हे मला माहिती नाही, पण हे माझ्यासाठी कार्य करते! सल्मोन ही स्वत: ची एक संस्था आहे आणि मासे पिकांची फक्त झींगा, स्कैलपस, शिंपले, मावळा, आणि ट्युनासारख्या माशांच्या तुलनेत वेगळ्या पद्धतीने वापरली जातात.
आपण समुद्री खाद्यपदार्थ विकत घेता तेव्हा नेहमीच त्याला सांडण्याच्या कसोटी द्या. समुद्रासारख्या समुद्री खाद्यपदार्थांना ताजा व खमंग वास पाहिजे.
उदासीनता नसावा: कोणतीही मादक द्रव्ये, नासरे नसलेली वास, आणि ब्लीच किंवा आयोडीन सारख्या घाणाप्रमाणे काहीही नाही. बहुतेक शंख व समुद्री खाद्यपदार्थ जे आपण विकत घेता ते एका वेळी गोठवले गेले, जोपर्यंत आपण ते नौकाजवळून विकत घेत नाही, म्हणून ताजा सीफूड गोठवू नका. ते घरी आणा आणि एक-दोन दिवसांत शिजवा.
गोठविलेल्या सीफुड सहसा ताजेपेक्षा अधिक चांगली खरेदी असते. ते पिणे, ते रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये उभे राहू द्या काऊंटरवर शंखफिश किंवा समुद्री खाद्यपदात कधीही पिणे न घालणे आपण त्यांना थंड होईपर्यंत थंड पाणी ओढून झींगा आणि स्कॉलॉप्स झुडूप करू शकता.
या स्वादिष्ट पदार्थ बनवताना काळजी घ्या. ते कर्ल आणि गुलाबी चालू होईपर्यंत फक्त कोळंबी मासे पकडणे ते अपारदर्शक होईपर्यंत स्क्रॅप्स शिजू द्या. कँमेल्स आणि शिंपल्यांना शिंपल्याशिवाय शिजवू नये (उघडलेले कोणतेही सोडून द्या). काही लोक ट्युना आणि स्वोर्डफिश खाणे दुर्मिळ किंवा मध्यम दुर्मिळ असतात, परंतु मी त्यांना चांगले केले. त्या प्रकारचे समुद्री खाद्य आपल्यावर अवलंबून आहेत.
लक्षात ठेवा, या पाच घटक पाककृतीमध्ये ऑलिव्ह ऑइल, मैदा, साखर, किंवा सीझनची गणना करता येत नाही ताजे भाज्या रेसिपीच्या गटात समाविष्ट केली जातात कारण बहुतेक लोक प्रत्येक वेळी हात वर ठेवत नाहीत परंतु आपल्या स्वयंपाकघरात आपल्या सुक्या भाज्या आणि मसाल्यांचे चांगले पुरवठा असावा.
पाच घटक पाककृती पाककृती
- बे स्केलोप स्केम्पी
साखर स्नॅप मटार, द्राक्षे टोमॅटो, आणि लसूण हे पदार्थ हे सुपर साधे कृती मध्ये निविदा खाडीचे पिल्ले आणतात.
- ऍपल क्रीम सॉस मध्ये Mussels
सफरचंद सायडर आणि आंबट मलई काही वाफवलेले शंबुके असलेली एक चव तयार करतात. लसूण ब्रेड बरेच आणि काही भाजलेले किंवा भाजलेले शतावरी - टोमॅटो साल्सासह ग्रील्ड स्प्रॉफिश
स्वोर्डफिशमध्ये कमालीची नैसर्गिक चव आणि पोत आहे. हे स्वादिष्ट शेकलेले आणि ताजे होममेड साल्सासह सर्व्ह केले आहे. - मायक्रोवेव्ह कोळंबी माशाची अंडी
बर्याचदा बटर, लसूण आणि लिंबाचा रस ह्या स्वादिष्ट पाककृतीला चवदार बनवतात. रेसिपी म्हणते की ती चार सेवा देते, परंतु आपण जर झेंडू प्रेमींना सेवा देत असाल तर आपल्याला ते दुप्पट करावे लागेल! - ट्यूना अलफ्रेडो पुलाव
टुना माफळा पास्ता, पेस्टो आणि अल्फ्रेडो सॉससह वापरण्यासाठी एक उत्कृष्ट मांस आहे. हे सुपर साध्या पुनिळ भांडी मिनिटांत तयार आहे. - टूना आर्टिचोक स्क्युमर
ट्यूना किंवा तलवारचोचे स्टेक्स स्कावर्सवर थ्रेड्स असलेले विनोद, आणि फ्लेव्हॉर्बल मिरिनडसह भिजलेल्या असतात. मी एक भात तांडा आणि एक उत्कृष्ट जेवण साठी फळ कोशिंबीर या पाककृती सर्व्ह इच्छित. - टूना टेरटेलिनी
ऑलिव्ह ऑईलमध्ये टोना कॅनड परदेशी आहे, परंतु हे दिवस शोधणे खरोखर खूप सोपे आहे. जर तुम्हाला ते सापडत नसेल तर ट्युना ऑइलसाठी काही लसूण किंवा तुळस तेल (घरगुती नसावा - खरेदी करा) वापरा. - करडा बिस्क
हे स्वादिष्ट आणि जलद सूप गोठवलेले अनुकरण केकडी (surimi) वापरते परंतु आपण काही चांगले ताजे एक लिंबू क्रैबेटीस शोधू शकता तर ते सर्व वापरुन हे वापरा.
- कोळंबी आणि ब्रोकोली जिरवा-तळणे
गोठवलेल्या ब्रोकोली आणि लाल घंटा मिरपूड संयोजन हा सुपर फास्ट रेसिपीमधील गुप्त घटक आहे. आपण त्या विशिष्ट मिश्रणास शोधू शकत नसल्यास, आपल्याला आवडेल असे कोणतेही फ्रोजन भाजी कॉम्बो जे काम करेल फक्त दंड. - चिंपांझी कबोध पाच घटक आहार
ही पाककृती संपूर्ण जेवण आहे! इटालियन सॅलड ड्रेसिंग हा चिंतेचा अर्क असतो आणि सॅलडसाठी ड्रेसिंग असतो. या सुपर फास्ट कल्पनासह आपण सुमारे 20 मिनिटांत टेबलवर डिनर घेऊ शकता, समाप्त करू शकता. - सीफूड मिश्रित ग्रिल
कोळंबी आणि स्कॉलप्प्स या पॅकेट पद्धतीचा वापर करून निविदा टेंडर करण्यासाठी भरतात. हे कोळंबी मासा सारखेच चव लागते, पण फ्लेवर्स अधिक जटिल असतात. यम - पास्ता आणि क्लॅम चाडरर
Leftover Clam Linguine या मधुर सूप साठी आधार आहे. - पास्ता केकड़े सलाड
या मधुर मुख्य डिशच्या सलाड रेसिपीमध्ये गॅवेलली पास्ता आणि आंबे हे गुप्त साहित्य आहेत. आपण ते कोळंबी घालू शकतो
- बडीशेप असलेल्या स्केलप्स
ताज्या बडीशेप वाटी ह्या सुंदर डिशमध्ये खूप चव आणि रंग जोडते. जर मला पाच गोष्टींपर्यंत मर्यादित न राहता मी या लसणीत काही लिहू केले असते. - बेक केलेले कोळंबी माशाची अंडी
अरे बाप, जर तुम्ही ताजे अजमोदा (ज्याला मी नेहमी सोडतो) मोजता तर हे तांत्रिकदृष्ट्या सहा घटक असतात, पण हे इतके चांगले आहे की मी ते सोडू शकलो नाही. - कोळंबी फ्राइड राइस
या सौंदर्यासाठी थोडेसे शिजवलेले तांदूळ वापरा, किंवा घरी जाण्यासाठी आपल्या जागेवर काही भाताची खरेदी करा आणि त्याचा वापर करा मला हे रेसिपी आवडते - ग्रील्ड बेकन स्केलप्स
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि सीफुड नैसर्गिक भागीदार आहेत. मला विशेषतः स्कॉलपोजसह बेकन आवडते कारण स्कॉलप्शन्सचा सौम्य देह स्मोक्की, खारट बेकन द्वारे सुंदरपणे जोर दिला जातो. - कोळंबी व टोमॅटो तांदूळ सॅलड
हे सुपर फास्ट एण्ड सॅलड रेसिपी खरोखर गरम उन्हाळ्यात (किंवा वसंत ऋतु) दिवसांसाठी परिपूर्ण आहे आपण मिक्स करावे कोणत्याही अन्य ताजे भाज्या जोडा; साखर स्नॅप मटार किंवा बाळ मटार मधुर असेल.