आपण घरी वेगळ्या शाकाहारी आणि प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही थाई अन्न पाककृती एक्सप्लोर करा आवडत असल्यास, आपण हे सोपे आणि सोपे पिवळा थाई करी तयार करा एक शॉट देऊ इच्छित असेल. हे नारळाच्या दूध, बटाटे, ब्रोकोली, ताजी आले आणि भरपूर मसाल्यांपासून तयार केले आहे.
या सोपी होममेड वेजिने करीची कृती इतकी सोपी व जलद बनवते की, या शाकाहारी पिवळे थाई करीमध्ये स्टोअर-खरेदी किंवा प्री-मेड करी पेस्ट वापरण्याची आवश्यकता नाही कारण ही कृती पिकते आणि करी पावडरसह रंगीत असते. हळद आणि मिरची सॉस आपण शाकाहारी पाककला किंवा थाई अन्न पाककला नवीन असल्यास, या बाहेर प्रारंभ करण्यासाठी एक सोपा उपाय आहे. शाकाहारी जेवणाची कल्पनाही सोपे बनवते. काही पांढरे तांदूळ किंवा क्विनोआ सोबत जोडी करा, किंवा, ते स्वतःहून अधिक सोपे करा आणि काही तात्काळ भात वापरा आणि आपण फक्त काही मिनिटांत टेबलवर जेवणाचे जेवण घेतले आहे.
आपल्याला थाई भाज्या पसंत आवडत असल्यास, आपण टोफू रेसिपीसह या शाकाहारी लाल कढीचा प्रयत्न करू शकता किंवा, येथे जगभरातून वापरण्यासाठी आणखी काही शाकाहारी करी आहेत . आनंद घ्या!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- 1 कप नारळाचे दूध
- 1 बटाटे, पूर्व शिजवलेले आणि बारीक चिरून
- 2 गाज, पूर्व शिजवलेले आणि कणीक
- 1 कप ब्रोकोली
- 1/2 डोके फुलकोबी, चिरलेला
- 1 टेस्पून ताजे आले, किसलेले किंवा minced
- 1 टिस्पून साखर
- 3 पाकळ्या लसूण, minced
- 1/2 टीस्पून हळद
- 2 टीस्पून करी पावडर
- 3 टेस्पून. मिरची सॉस
- 1/3 टीस्पून मीठ (समुद्राचे मीठ किंवा कोषेर मीठ वापरा)
ते कसे तयार करायचे
- प्रथम, मोठे भांडे मध्ये नारळ दूध आणि भाज्या मटनाचा रस्सा ठेवा आणि एक द्रुत हलवा द्या मिश्रण एकदम उकळत ठेवा.
- पूर्व-शिजवलेले किंवा बटाटेलेले बटाटे, गाजर, ब्रोकोली आणि फुलकोबी (किंवा जे काही भाज्या आपण वापरत आहात) मध्ये जोडा आणि मिश्रण काही मिनिटे उकळण्याची परवानगी द्या, एकदा किंवा दोनदा ढवळत राहा.
- नंतर, आले, साखर, लसूण, हळद, कढीपत्ता, मिरची सॉस आणि मिठ घालून चांगले एकत्र करा.
- आपल्या पिवळ्या कढीला मध्यम ते थोडे गॅस वर 3 ते 5 मिनिटे शिजवायला सुरू ठेवा, किंवा भाज्या सर्व निविदा होईपर्यंत.
- चव लावून चव लावा. आपण थोडा अधिक मीठ, किंवा ताजे लिंबाचा रस पिळून काढणे किंवा काही ताजी चिरलेली कोथिंबीर घालून त्यास सगळीकडे सोडून द्यावे.
- इच्छित असल्यास तांदळाच्या वरून तयार केलेले पिवळे केळी सर्व्ह करावे.
आपण जागतिक पाककृती अन्वेषण आवडत असल्यास, हे जगभरातील शाकाहारी पाककृती संग्रह पाहण्यासाठी खात्री करा.
हे देखील पहा: अधिक निरोगी शाकाहारी पाककृती
पौष्टिक माहिती:
कॅलरीज: 226; चरबी पासून कॅलरीज: 136
% दैनिक मूल्य:
एकूण चरबी: 15.2g; 23%
संतृप्त चरबी: 12.9 जी; 64%
ट्रान्स फॅट: 0.0g
कोलेस्टरॉल: 0 एमजी; 0%
सोडियम: 721 एमजी; 30%
एकूण कर्बोदकांमधे: 20.8 ग्रॅम; 7%
आहार फायबर: 5.1 जी; 21%
प्रथिने: 5.5 ग्राम
व्हिटॅमिन ए 105%, व्हिटॅमिन सी 93%, कॅल्शियम 6%, लोह 14%
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 382 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 645 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 56 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 11 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |