मध चिकन kabobs या luscious कृती कोणत्याही वसंत ऋतु किंवा उन्हाळ्यात उत्सव साठी योग्य आहे. चिकन हे मध, लिंबाचा रस, ऑलिव्ह ऑइल, सोया सॉस आणि ऑरेगानो यांचे चमचमी मिश्रणात मॅरीनेट केले जाते, जे ते निविदा, लज्जतदार आणि सुगंधी बनवते. जर आपण प्राधान्य दिल्यास आपण अजमोदा (व पुष्कळदासारखे लाकूड) किंवा तुळस घालावे यासाठी मासे मिळतात अशा रसाचे काजू मध्ये इतर herbs वापर शकतो.
आपण 12 तास या कृती साठी चिकन marinate शकता; आता तो marinates, अधिक flavorful तयार डिश असेल आपल्या स्वादांवर आणि आपल्या अतिथीच्या आधारावर सर्व स्क्युअर समान करा किंवा काही बदलू शकता.
आपल्या आवडत्या भाज्या या सोप्या कृतीमध्ये वापरा. आपण निविदा veggies वापरत असाल तर, अशा बेल peppers, मशरूम, किंवा उन्हाळ्यात स्क्वॅश म्हणून, भाज्या precooked करणे आवश्यक नाही. आपण टोमॅटोच्या जाड क्वॉर्टर किंवा विदेशी मशरूमची वाण जोडू शकतो.
आपण गाजर किंवा बटाटा सारख्या कठीण veggies वापर करायचे असल्यास, ते चिकन सह skewered करण्यापूर्वी त्यांना precooking आवश्यक आहे थोडेसे मऊ होईपर्यंत ते पाण्यात उकळत राहतील. मग त्यांना होईपर्यंत काढून टाकावे, चिकन सह त्यांना skewer, आणि पूर्ण होईपर्यंत लोखंडी जाळी
या कबाब्सने गरम शिजलेले तांदूळ किंवा तांदूळ पिलाहाच्या एका बेडवर भोपळ्याचे सेवन केले आहे . बाजूला काही टोस्ट केलेले लसूण ब्रेडची सेवा द्या आणि शीतिंग कॉन्ट्रास्टसाठी फळाचा सॅलड द्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1-1 / 2 पाउंड नीरस, त्वचा रहित चिकन स्तन
- 1/4 कप सोयासॉस
- 3 tablespoons मध
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1/2 चमचे अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाळवले वाळलेली पाने
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे मिरपूड
- 1 लाल भोपळी मिरची
- 1 हिरव्या भोपळी मिरची
- 1/2 पाउंड हिरवेगार
- 1/2 पाउंड मशरूम
- 1 zucchini किंवा पिवळा उन्हाळ्यात स्क्वॅश
ते कसे तयार करायचे
- 1-1 / 2 च्या तुकड्याला चिकन लावा. मध्यम वाडगामध्ये सोया सॉस, मध, लिंबाचा रस, ऑलिव्ह ऑइल, ऑरगॅनो, मीठ आणि मिरची एकत्र करा आणि चांगले मिक्स करावे. चिकनचे तुकडे घाला, झाकण लावा. 6 ते 12 तास थंड करा.
- मध्यम कोळ्यांसाठी शिजवणे, तयार करणे आणि भिजवणे अगोदर .
- चिकन काढून टाकावे, अंडी घातलेला दोरखंड मिरची 1-1 / 2 आकारात बारीक कापून घ्यावीत. मशरूमचे आच्छादन काढून टाका; ग्रिल्डिंगसाठी ती संपूर्ण सोडा. आणि जाड काप मध्ये zucchini काप.
- मेटल स्क्युअरवर चिकन आणि भाज्या थ्रेड करा. बांबू काकडी ही पाककृती म्हणून काम करणार नाहीत कारण ते चिकन आणि भाजीपाला पूर्णपणे शिजवण्यासाठी वेळेत बर्न करतील.
- कचरा गरम गरम करून ठेवा आणि मध्यम आकाराच्या कोळ्यांपासून ते वारंवार फिरून आणि 10-20 मिनीटे मिक्सरमध्ये घासून किंवा चिकन पूर्णपणे शिजलेले पर्यंत आणि भाज्या कुरकुरीत-निविदा पर्यंत ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 383 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 95 मिग्रॅ |
| सोडियम | 797 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 34 ग्रॅम |