पोलिश तक्तेमध्ये पोलिश सफरचंद केक- प्लेस्क झ झाबुक (प्लॅट- सेक् जु याहू -बू-के) -और पोलिश चीज़केक- सेरनिक (एसईएचआर-निक) -सर्वाधिक दिसणारे डेसर्ट दोन्हीसाठी पाककृती शेकडो आहेत. अनेकांद्वारे हा एक पारंपरिक केक केक आहे
सफरचंद पाईची पोलिश आवृत्ती ' झरलोोटका ' म्हणून ओळखली जाते. पण खरंच एक केक-प्लेनस्क झलक हे शाब्दिक अर्थ आहे "सफरचंदांसह फ्लॅट केक". या प्रक्रियेत प्लम, पीच किंवा मटारिन वापरून पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 1/3 कप मैदा
- सर्व उद्देश )
- 2 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 3/4 चमचे मीठ
- 1 कप साखर (वाटलेली वापर)
- 4 औन्स बटर (खोलीचे तापमान)
- 3/4 कप दूध
- 2 मोठ्या अंडी
- 4 मोठी सफरचंद (सोललेली, कपाळी आणि बारीक कापलेले)
- 1/4 चमचे लवंगा
- 3 tablespoons बटर (थंड, तुकडे)
ते कसे तयार करायचे
- पाकळी स्प्रेसह एक 13x9 इंच पॅन थोडीशी कोट. 350 F वर ओव्हन ओवन
- एका मोठ्या वाडयात मिश्रणाचे मिश्रण ओट, बेकिंग पावडर, मीठ आणि 3/4 कप साखर एकत्र करा. 4 औन्स मऊ मटर, दुधा आणि अंडी घालून टाका. मध्यम गतीने 4 मिनिटे विजय.
- तयार केलेले पॅनमध्ये अर्धा पिठ घालावे, मग अर्धे सफरचंद वर घ्यावे. संपूर्णपणे झाकून, सफरचंद प्रती उर्वरित पिठात च्या सर्व 1/2 कप चमच्याने
- शिजवलेले उर्वरीत सफरचंद ठेवा आणि सफरचंदांवर आरक्षित 1/2 कप बटाट्यावर ठेवा.
- उर्वरित 1/4 कप साखर आणि लवंगा 3 tablespoons थंड बटर आणि शिंपडलेले केक प्रती शिंपडा मध्ये कट.
- सुमारे 40 मिनिटे बेक करावे किंवा दातकोरची चाचणी स्वच्छ होईपर्यंत.
- केक पॅनमध्ये थंड होऊ द्यावे म्हणजे एक ओलसर केक तयार करण्यासाठी पुन्हा परतावे लागेल
- कन्फेक्शनर्स 'साखर सह शिडकावा, इच्छित असल्यास, आणि 12 चौरस मध्ये कट.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 253 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 108 मिग्रॅ |
| सोडियम | 267 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |