09 ते 01
प्वेर्टो रिकन वॉटर ब्रेड कसा बनवावा (पॅन डी अगुआ)
प्यर्टो रीकन वॉटर ब्रेड (पॅन डी अगुआ). © 2007 हेक्टर रॉड्रिग्झ प्यर्टो रिकन वॉटर ब्रेड (पॅन दे एग्वा) समान मूलभूत घटक वापरून फ्रेंच किंवा इटालियन ब्रेड सारखीच आहे, परंतु बेकिंगची पद्धत भिन्न आहे. येथे एक कृती करणे सोपे आहे. क्यूबन सँडविच करण्यासाठी आपण ब्रेडचा वापर करु शकता किंवा ब्रेड सांधे बनवण्यासाठी उरलेला भाग वापरू शकता.
आमच्या संपूर्ण पोर्तो Rican पाणी ब्रेड कृती सह अनुसरण करा.
02 ते 09
यीस्ट, साखर, आणि गरम पाणी एकत्र मिक्स करावे
यीस्ट वर फोम तयार करावी. © 2007 हेक्टर रॉड्रिग्झ एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात, यीस्ट, साखर आणि उबदार पाण्यात एकत्र करा.
मिश्रण झाकून आणि सुमारे 20 मिनिटे उभे राहू द्या. वरील फोटोमध्ये दिसत असल्याप्रमाणे यीस्टने फोम तयार करावा.
03 9 0 च्या
मीठ, मैदा आणि यीस्ट एकत्र करा
एका वेळी थोडेसे पीठ आणि यीस्ट मिश्रित एकत्र करा. © 2007 हेक्टर रॉड्रिग्झ वेगळ्या मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, मीठ आणि मैदा एकत्र करा.
एका वेळी एक वाटीचे पीठ घालून पिठ आणि यीस्ट मिश्रणाचा एकत्र गोळा करा.
04 ते 9 0
कणीक मळणे
कणीक मळणे © 2007 हेक्टर रॉड्रिग्झ आपण पीठ घालताच ते तयार होईल. तेव्हा सर्व पिठ जोडले जातात, ते 10 ते 15 मिनिटे शिजवून घ्यावे जोपर्यंत लवचिक नाही आणि चिकट नाही.
एक मोठा वाडगा काढा. आपण खमीर मिसळून किंवा मळून मिश्रणाचा वापर करू शकता.
05 ते 05
डोठ उठू द्या
कणिकाने आकार दुप्पट करावा. © 2007 हेक्टर रॉड्रिग्झ वाडग्यात आडव्या पिठात ठेवून त्यावर झाकण ठेवा आणि 1 ते 2 ते 2 तास उकळा. कणिकाने आकार दुप्पट करावा.
06 ते 9 0
दोरीने दोन तुकड्यांमध्ये विभागून घ्या
कणकेचे दोन भाग करा. © 2007 हेक्टर रॉड्रिग्झ पिठ तयार झाल्यावर, कामाचे क्षेत्र पिठून द्या. त्यावर आलेले पिठ घालून दोन समान भाग ठेवा.
09 पैकी 07
दोन लोव्हजचे फॉर्म करा आणि टॉप चीप करा
दोन भाकरी तयार करा आणि कवच फोडून टाका. © 2007 हेक्टर रॉड्रिग्झ मोठी बेकिंग बोर्ड किंवा कुकी पत्रक वापरुन जे ब्रेडच्या दोन्ही रोटा ठेवतील, काही कॉननेल किंवा मैदा शिंपडा. कॉर्नमेमल चांगले काम करते, परंतु मैदा ते करेल.
लोखंडी चौकोनी तुकडयावर ठेवलेल्या चौकोनी तुकड्यांमध्ये 3 ते 4 स्लाईड ठेवा.
09 ते 08
ओव्हन मध्ये अंडा वॉश आणि प्लेसह लोव्हचे ब्रश करा
अंडी वॉशसह रोटेट ब्रश करा © 2007 हेक्टर रॉड्रिग्झ एक वाडगा मध्ये, अंडी चाळून आणि पाणी एकत्र मिसळा. ब्रेडच्या भाकरी वरील मिश्रणाचा ब्रश लावा.
एक थंड ओव्हनच्या मध्यभागी रक्तरणे ठेवा मग रोटाच्या खाली रॅकवर उथळ बेकिंग पॅन ठेवा. 1 कप उकळत्या पाण्याने उथळ पॅन भरा.
09 पैकी 09
बेक करावे आणि सेवा द्या
ब्रेड बेक करावे © 2007 हेक्टर रॉड्रिग्झ 10 मिनिटे थांबा आणि मग ओव्हन 400 डिग्री पर्यंत वळवा आणि 35 मिनीटे बेक करावे. रोटाचे अंतर्गत तापमान 200 अंश असावे. रोटा सोनेरी आणि थोडे कुरळे असले पाहिजे.
उबदार सर्व्ह करावे.