फुलकोबी फ्रुटर्स

फुलकोबीची अनावश्यक ताकद या सहज फुलकोबी फ्रिटर्ससह उत्कृष्ट प्रभावी करण्यासाठी वापरली जाते. ते एक मजेदार अॅएफ्टायझर किंवा साइड डिश बनवतात, जरी आपण काही क्रूर ब्रेड आणि मोठ्या हंगामी सॅलडसह त्यांचे एक प्रकाशात डिनर देखील बनवू शकता.

एक मसालेदार साल्सा फ्र्रेसका किंवा त्यांची सर्व्हिस चांगले बनवण्यासाठी या हिरव्या लसूण पेस्टो या कोथिंबीर चटणी किंवा या हिरव्या लसूण पेस्टोबरोबर चांगले सर्व्ह करा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 डोके
• फुलकोबी
• 1 मोठा अंडे
• 2 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
• 1/4 चमचे डाळ सागरी मीठ

ते कसे तयार करायचे

1. लहान फ्लोरेट्समध्ये फुलकोबी कापून टाका. कोर किंवा हृदय आणि उपसणे टॉस नका! फ्लोरेट्सपेक्षा थोडी लहान असलेल्या तुकडे आणि फुलकोबीचे संपूर्ण डोके वापरा. अत्यंत निविदा पर्यंत फुलकोबी स्टीम . फ्लोरेट्स उबदार खोलीचे तापमान थंड होऊ द्या.
2. एका मोठ्या कढईत अंडे क्रॅक करा आणि तो फाट्याने मार खा. फुलकोबी आणि अंडी एकत्र करा. उकडलेल्या फुलकोबीचा काटा असलेली कांबी एकत्र करून त्याचे मिश्रण एकत्र करा. (म्हणूनच तुला फुलकोबी खूप निविदा व्हायची असेल तर त्याला फाट्याने सहजपणे मॅश करण्याची गरज आहे.)

1. पिठ आणि मिठ घालून मिश्रण शिंपडा आणि नीट ढवळणे. 30 मिनिटे झाकण आणि सर्दी
2. मोठ्या प्रमाणात फ्राईंग पॅनमध्ये किंवा मध्यम ते उच्च तपमानावर ते 350 एफ ते 375 एफ पर्यंत तेल उदार पातळीत (सुमारे 1/4 इंच उबदार) गरम करा. जर आपण थर्मामीटरने नसेल तर, चाचणीसाठी काही मार्ग आहेत. तेल सर्वात सोपा म्हणजे पॅनमध्ये थोडी पिठात सोडणे; ते लगेचच चुरडून आणि सुमारे 2 ते 3 मिनिटांत हलके तपकिरी वळसावे. ते लगेचच शिंपडत नसल्यास तेल पुरेसे गरम नाही; जर ते बळकटीने भुरभूराने किंवा तपकिरी चोळत पडले तर तेलाचे प्रमाण फारच वाढले आहे आणि भांडी अगदी व्यवस्थितपणे शिजवलेल्या नाहीत.
3. पॅनमध्ये उकळलेल्या चमचाची पिठ घालून चमच्याने मागे थोडे हलवा आपण एका वेळी मोठ्या पॅनमध्ये सुमारे चार फ्रिटर फिट करू शकता. पक्कीसर एका बाजूला चिकन होईस्तोवर फिरत नाही, आणि दुसरी बाजूवर तपकिरी होईपर्यंत शिजवा. साधारणतः 3 मिनिटे (स्टॉव आणि पॅन सगळे वेगवेगळे असतात, त्यामुळे घनतेपेक्षा फ्रिट्र्सकडे अधिक लक्ष द्या). ड्रेनेसाठी कागदाच्या टॉवेल-रेन्ड प्लेटमध्ये फ्रिटर ट्रान्सफर करा उर्वरित पिठात सह पुनरावृत्ती. लगेच सर्व्ह किंवा 200 फॅ ओव्हन मध्ये उबदार ठेवा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	120
एकूण चरबी	5 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	113 मिग्रॅ
सोडियम	324 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	13 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	7 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)